陳醋菠菜花生米

所需食材

菠菜，花生米，鹽，油，醋，蒜，味精，白糖

制作方法

菠菜洗淨水燒開，焯菠菜，撈出備用生的花生米涼油涼花生米，小火慢慢炸表面變色控油撈出備用将蒜末、老陳醋、白糖、鹽、味精放碗裡調勻，菠菜瀝幹水分将料汁倒入菠菜裡拌勻，再加入炸好的花生米即可

食用須知

花生果實中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。

花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小闆聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。