開茶店:2004年遼甯科學技術出版社出版的圖書-中文百科頻道

内容介紹

《開茶店》将開茶店的創店Know How集結成冊，讓讀者在不景氣的時候，尚有一套市場法則可供參考；但是能否賺錢，就得看經營者所下的功夫深不深。誠如文中所強調，成功經營者并不是一開始就具備很充足的資金，他們大多憑借着獨特的創意巧思，摒棄傳統市場做法，摸索出一條成功之路。

事實上，台灣茶店風潮也隻是在起步的階段，現在加入還不算晚，從認識茶店，到實際行動開茶店，以至于發展成獨樹一幟的茶店，最終希望能将開茶店當做一門永續經營的事業；其中的關鍵在于：經營者一定要有創意，從傳統的茶當中開發出新的風格、賦予新的價值，并将這套獨創的手法行銷全世界，讓喝茶成為全世界共同語言，這應是開茶店最深層的動力所在。

推廣茶飲文化融入生活，在21世紀是最流行的時尚，期待這本“開茶店”可以扮演推波助瀾的角色。

市面上介紹茶店的書不勝枚舉，但是以開設和經營的角度來寫茶店者，可以說尚未見識；筆者觀察台灣茶店生意十多年，發現這個市場的獲利頗高，風險相對較小，可謂在不景氣的沖擊下，是受影響較低的行業。

隔行如隔山，很多人想一窺茶店開設的奧秘，總是不得其門而入；因此，筆者把自己4年的開茶店經驗與采訪台灣省内成功賺錢的案例相結合，将如何開茶店的概念和方法，經過分析整理，從記錄台灣茶店風潮、認識茶葉，并詳列台灣茶店5大類型，到茶店産品設計及最具參考價值的開店手冊和經營秘訣，乃至剖析目前賺錢的店家，給開店者建議等紮實的内容，即使外行人也能循序漸進地吸收到難得的觀念和操作手法。