金魚:鯉科鲫屬動物-中文百科頻道

物種學史

金魚和鲫魚在分類學上同屬于一種（Carassiusauratus）金魚起源于中國，也稱“金鲫魚”，近似鯉魚（Cyprinuscarpio）但它沒有口須，是由鲫魚進化而成的觀賞魚類。金魚的品種很多，顔色有紅、橙、紫、藍、墨、銀白、五花等，分為文種、草種、龍種、蛋種四大品系。

在12世紀已開始金魚家化的遺傳研究，經過長時間培育，品種不斷優化，現在世界各國的金魚都是直接或間接由中國引種的。在人類文明史上，中國金魚已陪伴着人類生活了十幾個世紀，是世界觀賞魚史上最早的品種。金魚易于飼養，它身姿奇異，色彩絢麗，一般都是金黃色，形态優美。

金魚能美化環境，很受人們的喜愛，是具有中國特色的觀賞魚。中國的金魚主要是在鲫魚上發展而來。而彩色鯉魚傳到日本後得到很大重視。在一代代金魚養殖者的努力下，中國金魚至今仍向世人演繹着動靜之間美的傳奇。金魚在我國民間還有另外一種說法：到過年的時候家裡買上兩條金魚供着，寓意在來年金玉滿堂、年年有馀。

形态特征

品種

據統計金魚品種大約有300多種，還在不斷出現新品種，基本分為五大類：

草種(grassgoldfish)：體形和鲫魚類似，但顔色鮮豔，如：“紅鲫魚”。

文種(wengoldfishes)：體型俯視呈篆體的文字型，故名。基本和龍種相似，但眼球不突出，如：“珍珠（于1900年培育出現）”、“翻鰓（于1911年培育出現）”等品種。

龍種(groups.dragon-eyegoldfishes)：是金魚的典型品種，眼大膨出，尾鳍有四葉（雙尾），如“龍睛（于1592年培育出現）”。

蛋種(ovalgoldfishes)：體型肥碩像蛋型，故名。主要特征為沒有背鳍，眼球不突出，如：“虎頭”、“水泡眼（于1908年培育出現）”等。

其演化過程是：野生鲫魚首先演化成金鲫，經過草金魚和金鲫這兩個環節後，再發展成文種，然後演化出龍種和蛋種這兩個近親品種。

顔色

金魚的顔色，是由于真皮層中許多有色素皮膚細胞棗色素細胞所産生。金魚的顔色成分隻有3種：黑色色素細胞、橙黃色色素細胞和淡藍色的反光組織。所有的這些成分都存在于野生鲫魚中。家養金魚鮮豔多變的體色，這隻不過是這3種成分的重新組合分布，強度、密度的變化，或消失了其中一個、兩個或三個成分而形成的。

有些同種魚類的不同個體間具有不同的色彩。有些魚類同一個體的一色，在一定的範圍内随着背景的改變而發生變化。

這是魚類對生存環境的特殊适應。這種變化，随着物種的不同，變色的能力、速度會有所不同。

會變色的魚類特别多，金魚是其中一種，變色主要受神經系統和内分泌系統控制，大多數對顔色的感應主要依靠頭部神經系統。主要原因是為了适應環境色彩，同時還有其他因素。比如在受電光照射後，就會把一定的顔色和斑紋顯示出來。當魚受傷、生病或水中缺氧、水質變差時，魚的體色會變暗，失去光澤。

頭形

中國各地飼養者把頭形分為虎頭、獅頭、鵝頭、高頭、帽子和蛤蟆頭。在這些頭形中，有的是同一類型，在各地有着不同的名稱。

如北京飼養者稱為虎頭的，在南方稱為獅頭；在北京稱為帽子的，在南方稱為高頭或鵝頭。在這裡根據陳桢教授的命名，把頭形區分為平頭、鵝頭和獅頭3種類型。

1.平頭型：其頭部皮膚是薄而平滑的，稱為平頭型。有窄平頭和寬平頭之分。

2.鵝頭型：頭頂上的肉瘤厚厚凸起，而兩側鰓蓋上則是薄而平滑的。

3.獅頭型：頭頂和兩側鰓蓋上的肉瘤都是厚厚凸起，發達時甚至能把眼睛遮住。

另外，常見的描述頭型的名稱有：

1.獅頭：頭頂和兩側鰓蓋上的肉瘤都是厚厚凸起，發達時甚至能把眼睛遮住。有背鳍。

2.高頭：頭頂上的肉瘤厚厚凸起，而兩側鰓蓋上則是薄而平滑的。有背鳍。

3.虎頭：頭頂和兩側鰓蓋上的肉瘤都是厚厚凸起，發達時甚至能把眼睛遮住，無背鳍。

4.鵝頭：頭頂上的肉瘤厚厚凸起，而兩側鰓蓋上則是薄而平滑的。無背鳍。

5.壽星頭：虎頭的一種，頭頂部向前凸出神似南極仙翁的頭部，故稱作壽星。

6.貓獅頭：虎頭的一種，頭部肉瘤非常發達，菊瓣狀為主。

7.蘭壽頭：虎頭的一種，由日本培育出。俯視肉瘤前端方正，有兩個吻突。但是側視時肉瘤沒有中國虎頭、獅頭、壽星頭、貓獅頭肉瘤體積大，也沒有國産頭瘤類的肉瘤明顯。

8.皇冠頭：皇冠珍珠金魚獨有的頭瘤，平滑的單一肉瘤。

眼睛

可分為正常眼、龍眼、朝天眼和水泡眼。

1、正常眼：與野生型鲫魚的眼睛一樣大小者稱為正常眼。

2、龍眼：眼球過分膨大，并部分地突出于眼眶之外，這種眼稱為龍眼。

3、朝天眼：朝天眼與龍眼相似，都比正常眼大，眼球也部分地突出于眼眶之外，所不同的是朝天眼的瞳孔向上轉了90度而朝向天。還有一種在朝天眼的外側帶有一個半透明的大小泡，這種眼稱為朝天泡眼。

4、水泡眼：這種眼的眼眶與龍眼一樣大，但眼球卻同正常眼的一樣小，眼睛的外側有一半透明的大小泡，這種眼稱為水泡眼。還有一種與水泡眼相似，隻是眼眶中半透明的水泡較小，在眼眶的腹部隻形成一個小突起，從表面上看很像蛙的頭形，所以稱為蛙頭，也有人稱為蛤蟆頭。

其實，生物的種類并不是一成不變的。它從一個形狀簡單的類型可以逐漸進化成多種多樣的形态。

體長

2013年1月，作為一名已有20年釣齡的釣魚狂熱愛好者，邁克·馬丁在聖克萊爾湖（LakeSt.Clair）捕獲了一條奇特的魚。咬在魚鈎上的是一條38厘米長的金魚，重量達到1.4公斤。平常在水族缸裡面養的金魚長度不過幾厘米到十幾厘米。根據吉尼斯世界紀錄，目前世界最長的金魚從鼻子到尾鳍末端的長度為47.4厘米，屬于一位名叫JorisGijsbers的荷蘭人。

2014年5月，澳大利亞珀斯南部驚現大型金魚，引發衆網友熱議。據悉，該金魚長40cm，重2公斤，比一般的金魚要大8倍，已經嚴重威脅到了周圍的生态。如鯉魚般大小的金魚，不僅蠶食當地魚類，還可以生活在鹹水之中，因此很有可能在整個澳大利亞泛濫成災。最初，作為觀賞用的金魚被主人扔進江裡，導緻基因突變，身體變得如此巨大。

生态學教授表示：“在過去的10年間，有1600條大型金魚被處理掉，這些金魚一般都能長到18cm。”

辨别雌雄

雌雄性金魚主要從以下幾個方面辨别：

（一）外部形态的區别：

（1）體形的差别：雄性金魚一般體形略長，雌性金魚身體較短且圓。懷卵期雌魚較雄魚腹部膨大。

（2）尾柄的差别：雄魚比雌魚略粗壯，身子略長。

（3）胸鳍的差别：細心觀察可發現，雄魚稍尖長，胸鳍第一根鳍刺較粗硬；雌魚呈短圓形，胸鳍第一根鳍刺不太硬。

（4）生殖器的差别：由肚皮向上看，雄魚生殖器小而狹長，呈凹形；雌魚生殖器大而略圓，向外凸起。

（二）色澤的區别：

雌雄不同的金魚，在體色上略有差異，雄魚一般顔色鮮豔，而雌魚略淡一些，在繁殖發育期，雄魚體色更為鮮豔。

（三）手感與動感：

用手輕托魚的腹部，中指和無名指感觸到雄魚腹部有一條明顯的硬線，雌魚則腹部較軟。走過魚池邊時，猛踏腳觀察，雄魚遊動速度快而且敏捷，雌魚動作則慢一些。

随着氣溫的升高，金魚在産卵期會出現第二特征--追星，這是辨别金魚性别最容易、最準确的時候，也是最容易掌握的一種辨别方法。雄魚的追星出現在胸鳍第一根刺和鰓蓋邊緣，多時整個胸鳍每個鳍條上都長有追星，前端的明顯，後面的要仔細才可以觀察到。這種粗糙的小白點就是追星。

運用以上辨别方法，還必須依靠有多年飼養的經驗和平時細心觀察，才能準确的辨别金魚的雌雄性。

分類

草種魚

草種魚體型近似鲫魚，是金魚中最古老的一種，身體側扁呈紡錘形，有背鳍，胸鳍呈三角形，長而尖。因其野性略存，有跳缸的危險，故魚至新環境後頭兩天要有防護措施。

其主要品種有：

尾鳍較短，單葉，呈凹尾形；全身均為橙紅色，是最古老的金魚品種。

（2）草金魚

直接起源于金鲫。尾鳍較長，雙葉或三葉，不分開，呈燕尾形或菱角形（即三尾）；全身均為紅色。

（3）紅白花草金魚

尾鳍較短，單葉，呈凹尾形；頭部和身體上紅、白色兼有。

龍種魚

龍種魚是金魚的代表品種，也是主要品種。其主要特征是體短，頭平而寬，眼球膨大突出眼眶之外，似龍眼；鱗片圓而大，胸鳍長而尖呈三角形，尾鳍四葉。

其主要品種有：

（1）紅龍眼

全身通紅，具有龍種魚的特征，是龍種魚中最普通的品種。

（2）墨龍睛

通身烏黑，背部尤其顯着，有“黑牡丹”之稱。好的品種為烏黑閃光，像黑絨墨緞。

（3）蝶尾

具有龍睛魚的特征，唯獨其尾部似蝴蝶。

（4）紫龍睛

整個魚體呈紫銅色，飼養得好的，還能發出耀眼的紫銅色金屬光澤。

（5）藍龍睛

體色有淺藍、深藍之分。遊動時，錦鱗閃閃，姿态恬靜、優美。

（6）五花龍睛

是由透明鱗類的金魚與各色龍睛魚雜交而形成的品種。大部分為透明鱗片，小部分為普通磷，呈五色斑點，所形成的圖案光彩奪目，遊動時猶如飄動的彩綢

（7）紫藍花龍睛

是以紫龍睛和藍龍睛雜交而成的品種，以藍色為底色，鑲有不規則的褐色斑紋，素而不淡，頗具風格。

（8）十二紅龍睛

身軀銀白，獨以四葉尾鳍、兩片胸鳍、兩片腹鳍、兩個眼球和背鳍、吻等十二處呈紅色而得名。其色白得潔淨，紅得豔麗，十分悅目，是比較珍貴的品種。

（9）喜鵲花龍睛

魚體以藍色為基色，頭、吻、眼球、尾鳍則均為藍中透黑，腹部銀白鮮亮，酷似喜鵲的顔色。其姿态俊俏動人，但在飼養過程中易褪色，故以其色澤穩定者為上品。

（10）熊貓金魚

是由墨蝶尾培育而成的，具龍種魚之特征。身體較短而圓，尾鳍蝴蝶狀，除腹部和兩側各有一塊銀白色斑塊外，頭、眼、胸鳍、背鳍、腹鳍、臀鳍均為黑色，有的眼睛周圍還有道白圈，黑白分明，酷似熊貓。其姿态憨厚而端莊，甚招人喜愛。

（11）透明鱗龍睛

有背鳍，鱗片透明，顔色多為紅，龍睛球具龍睛和絨球之特征。鼻中隔特别發達，凸出于鼻孔之外，形成兩個肉瓣似的絨球。在遊動時左右擺動，十分動人。龍睛球根據其體色可以分為紅龍睛球、墨龍睛球、紫龍睛球、藍龍睛球、紫藍花龍睛球、紅白花龍睛球、喜鵲花龍睛球、朱球墨龍睛等多種。

（12）四球龍睛

具有龍睛球的特征，隻是鼻中隔變異為4個球凸出于鼻孔之外，由此得名。其體色與絨球的顔色相同，但也有不一緻的。

（13）紅頭龍睛

身軀潔白如銀。唯有其頭頂部朱紅如血，紅、白鮮豔悅目，背鳍高聳，尾長而大。遊動時姿态柔軟，飄忽而美麗。

（14）龍睛高頭

又稱龍睛帽子。兩眼之間的頭頂部分生長有肉瘤堆，似草莓狀，以肉瘤發達厚實、位置端正為上品。依據其體色，可以分為紫龍睛高頭、藍龍睛高頭、紅龍睛高頭、白龍睛高頭、紅白花龍睛高頭、紫藍花龍睛高頭、墨紅花睛高頭、朱砂眼龍睛黃高頭等。

（15）紅頭龍睛高頭

其特征基本同紅頭龍睛，是由其頭部變異之品種即頭部具有肉瘤堆，呈紅色，

（16）紅龍睛虎頭

其特征基本上與紅龍睛高頭相同，隻是其頭部之肉瘤發達，除頭部被肉瘤包裹着外，還下延向兩則之頰颚，緻使口也被包裹而顯得有些凹陷[

（17）睛獅頭

其特征基本同紅龍睛虎頭，隻是肉瘤更為發達，隆起得更為厚實。

（18）墨龍睛獅頭

其特征同紅龍睛獅頭，隻是全身烏黑似緞，被視為珍品。

（19）龍睛翻鰓

具有龍睛魚特征，隻是鰓蓋向外翻轉，部分鰓絲露出。根據其體色，可以分為紅龍睛翻鰓、墨龍睛翻鰓、藍龍睛翻鰓、五花龍睛翻鰓等。

（20）龍睛球翻鰓

是龍睛翻鰓的變異品種，即除具有龍睛翻鰓之特征外，鼻中隔變異呈絨球狀，凸出于鼻孔之外。根據其紅龍睛球翻鰓、紫龍睛球翻鰓、藍龍睛球翻鰓、墨龍睛球翻鰓、五花龍睛球翻鰓等。

（22）望天魚

是龍睛魚的變異品種。眼球向上轉90度角，瞳孔朝上，背鳍消失，眼圈晶亮。觀魚時，有先見其光之妙。根據其體色可以分為紅望天、藍望天、紅白花望天、朱鳍白望天等。

（23）望天球

是望天魚的變異種，主要特征是鼻中隔變異呈絨球狀凹出于鼻孔外面而得名。依據其體色可以分為紅望天球、五花望天球等。

（24）紅龍背

無背鳍，瞳孔側向，鰓蓋、頭部、鼻均正常。頭、體均為紅色。

（25）紅龍背球

除了鼻中隔變異呈絨球狀凹出于鼻孔以外，其馀的特征同紅龍背。

（26）紅頭龍睛高頭

翻鰓有背鳍，鼻、鱗片正常，鰓蓋向外翻轉，部分鰓絲裸露在外，頭上具有肉瘤堆，呈草莓狀，色紅，魚體

（27）紅龍睛高頭翻鰓

具龍睛高頭特征，但鰓蓋向外翻轉，部分鰓絲外露，頭體均為紅色

（28）紅龍睛高頭球翻鰓

除具有紅龍睛高頭翻鰓特征外，就是鼻中隔變異呈絨球狀凹出于鼻孔之外。

文種魚

文種魚的主要特征是體短而圓，頭平而窄，嘴尖，眼小，大尾，尾鳍叉多在四葉以上。體色多為紅、紅白、紫、藍黃、五色雜斑等。高頭（北方稱“帽子”）和珍珠是其代表種。高頭體短而圓，頭寬，頭頂上生長着草莓狀肉瘤，從其肉瘤的生長部位和發達程度還可以分為鵝頭型高頭和獅頭型高頭兩種類型。前者的肉瘤僅限于頭項範圍；後者的肉瘤還延伸到兩頰颚。依其主要品種的形态特征可以分為很多種。珍珠魚又稱為珍珠鱗，其鱗粒粒如珠，故得名。珍珠魚有球型、橄榄型兩類，還有大尾和短尾之區别。依其體色可以分為很多種

（1）紅高頭

頭上生長有肉瘤堆，鰓蓋、鼻中隔正常。全身通紅色。

（2）五花高頭

頭上有肉瘤堆，鰓蓋、鼻中隔正常。全身有的以紅色為底色，鑲有藍、白、黃、黑各色斑點；或以藍色為底，鑲有紅、白、黃、黑各色斑點。其色彩、圖案極美，以藍底鑲紅、黃斑點比例大的最為悅目。

（3）紅白花高頭

頭部生有草莓狀肉瘤。體表花紋有大小和形狀不規則的紅白色斑塊組成

（4）軟鱗紅白花高頭

主要特征是有似薄而嫩的軟鱗，全身都有紅、白斑分布，兩眼烏黑閃亮，是金魚中之珍貴品種。

（5）紅頭高頭

又稱鶴頂紅。身軀銀白色，頭項部的肉瘤為紅色，似鶴頂紅冠，故得名“鶴頂紅”，也稱“紅運當頭”。在人們心目中它是幸福、吉祥、福壽雙全的象征，深受人們的喜愛。

（6）黃頭高頭

身軀為白色頭頂部的肉瘤為黃色。

（7）朱頂紫羅袍

是由紫高頭變異而成，身軀深紫色，僅頭頂肉瘤部分鮮紅豔麗。形态端莊文靜，雍容華貴，是金魚中的珍貴品種。

（8）玉頂紫羅袍

頭部的草莓狀肉瘤潔白如玉，身軀深紫色。

（9）玉印頭

又名玉頂高頭，由紅高頭變異而成。全身通紅，僅頭部正中生有銀白色的肉瘤堆，像一枚方正的玉印，非常稀少，很名貴。

（10）墨獅頭

由高頭變異而成。頭部肉瘤發達，顯得很厚實，且從頭頂部直接下延至兩頰颚包及鰓蓋，常使嘴、眼凹于肉瘤之中，因酷似威武之雄獅又全身烏黑而得名。在水中遊動時，光渾閃爍，深受人們喜愛。

（11）紅高頭球

頭部具有肉瘤堆，鼻中隔呈絨球狀，頭和身軀呈紅色。

（12）紅高頭球翻鰓

頭部具有内瘤堆，鼻中隔變異呈絨球狀，鰓蓋翻轉，通體紅色。

（13）紅高頭翻鰓

頭部具有肉瘤堆，鰓蓋翻轉，鼻中隔正常，全身紅色。

（14）紅珍珠

體色朱紅或者是橙紅，鱗呈白色或米黃色突起，形似珍珠，且排列整齊，在遊動時閃爍着珍珠般的光彩

（15）紫珍珠

身體紫色，閃耀着深褐色或紫銅色光澤，珠鱗淡黃色，兩色相映，頗有古色古香之風貌。

（16）五花珍珠

具珍珠之特征，隻是體表顔色由紅、白、黃、藍、黑等不規則之斑紋所組成。

（17）墨龍睛珍珠

全身烏黑閃光，珠鱗亦為黑色，與魚體渾然一體。兩個算盤珠似的大眼睛又很像是龍睛，非常好看。其他特征同紅珍珠。

（18）紅龍睛珍珠

具有龍睛魚和珍珠魚的特征，全身通紅。

（19）紅珍珠翻鰓水泡

體色鮮紅，珠鱗米黃，異常醒目。它集珍珠翻鰓、水泡三個品種的特征于一身，所以很珍貴。

（20）紅光背珍珠

無背鳍，鱗呈乳突狀，全身紅色。

蛋種魚

蛋種魚的主要特征是體短而肥，形如鴨蛋，無背鳍。有成雙的尾鳍和臀鳍。鳍的長、短和形狀差異較大。一般絨球、水泡、虎頭等的鳍短小而圓；丹鳳、翻鰓、紅頭等的鳍較長大。

（1）水泡

在金魚中屬于名貴品種。有一對特殊構造的眼，也就是在眼珠的周圍長出一個内含液體半透明的大泡，故稱為“水泡眼”。水泡的泡膜很薄，清晰欲穿，像兩隻珠分别挂在魚頭兩側。水泡魚在遊動時兩個水泡眼猶如兩隻大燈籠，左右顫動，加之雙開的尾鳍飄飄忽忽，甚是迷人。水泡魚根據其體色可以分為紅水泡、銀水泡、五花水泡、紅白花水泡、墨水泡、黃水泡、藍水泡、紫藍花水泡、喜鵲花水泡等不同品種。此外，還有紅水泡帽子、黃水泡帽子、紅白花水泡帽子等，它們與其他水泡魚不同的特征是頭下長有草莓狀的肉瘤。

（2）絨球

其主要特征是鼻中隔變異形成一對肉質球。根據其體可分為紅絨球、白絨球、紫絨球、紅白花絨球、五花絨球（身披五色斑紋，連魚鳍也是五花的）。無論是什麼品種，均以個大、結實、溜圓、肉質球緊貼鼻孔且左右對稱

（3）虎頭

頭部長有比高頭更加發達的肉瘤，除包着頭頂部以外，還包向兩頰額，眼和嘴也陷到肉瘤裡。在頭項部之肉瘤上隐約可見一“王”字凹紋，顯得威武雄壯。其頭大，遊動時像蹒跚行動的長者，頗有年高望重之勢。根據其體色劃分，有紅虎頭、銀虎頭、黃虎頭、白虎頭、紅白花虎頭、五花虎頭等。此外，還有紅眼黃虎頭，與以上各種“虎頭”的區别在于其黑亮的大眼外還有一圈紅色彩膜包着，似鑲在頭部米黃色肉瘤堆中之寶石，非常悅目。

（4）翻鰓

兩個鰓蓋的後部由内外反轉，魚鰓裸露在外，外表猶如一個半月形傷口，較體色深。選擇時，以鰓蓋翻轉的程度左右一緻為佳。以紅翻鰓多見，也有五花翻鰓等品種。

（5）丹鳳

鱗片，鰓蓋，鼻和頭部均正常。體短，頭平，尾鳍特别長大，薄如蟬翼，在遊動時如輕紗飛舞，宛如神話中所描述的鳳凰尾。很像神話所形容的鳳凰尾，故得名“丹鳳”。

（6）紅頭

體色銀白，各鳍微黃，頭頂具有紅色斑塊，形狀彎曲，宛如一隻元寶。選擇時，要求色塊的形狀酷似元寶，而且色澤也應鮮亮。

（7）龍背種

沒有背鳍，脊背呈弓型。眼球突出，如：“望天眼（于1870年培育出現）”等。

其演化過程是：野生鲫魚首先演化成金鲫，再發展出草金魚這品種，經過草金魚和金鲫這兩個環節後，再發展成文種，最後演化出龍種和蛋種這兩個近親品種。

進化曆史

野生狀态下的金魚，體綠褐或灰色，然而現存在着各種各樣的金魚變異，可以出現黑色、花色、金色、白色、銀白色以及三尾、龍睛、或無背鳍等變異。幾個世紀的選擇和培育這樣不正常的個體，已經産生了125個以上的金魚品種。

雜食性，以植物及小動物為食。在飼養下也吃小型甲殼動物，并可用剁碎的蚊類幼蟲、谷類和其他食物作為補充飼料。春夏進行産卵，進入這一季節，體色開始變得鮮豔，雌魚腹部膨大，雄魚鰓蓋、背部及胸鳍上可出現針頭大小的追星。卵附于水生植物上，孵化約需一周。觀賞的金魚已知可活25年之久，然而平均壽命要短得多。

在美國東部很多地區，由公園及花園飼養池中逃逸的金魚，已經野化了。野生後複原了本來顔色，并能由飼養在盆中的5～10公分(2～4英寸)長到30公分。

金魚是我國人民樂于飼養的觀賞魚類。它的身姿奇異，色彩絢麗，可以說是一種天然的活的藝術品，因而為人們所喜愛。根據史料的記載以及近代科學實驗的資料，科學家已經查明，金魚起源于我國普通食用的野生鲫魚。它先由銀灰色的野生鲫魚變為紅黃色的金鲫魚，然後再經過不同時期的家養，由紅黃色金鲫魚逐漸變成為各個不同品種的金魚。

作為觀賞魚，遠在中國的晉朝時代（265~420年）已有紅色鲫魚的記錄出現。在唐代的“放生池”裡，開始出現紅黃色鲫魚，宋代開始出現金黃色鲫魚，人們開始用池子養金魚，金魚的顔色出現白花和花斑兩種。到明代金魚搬進魚盆。在動物分類學上是屬于脊椎動物門、有頭亞門、有颌部、魚綱、真口亞綱、鯉形目、鯉科、鯉亞科、鲫屬的硬骨魚類。金魚和鲫魚同屬于一個物種，在科學上用同一個學名（Carassiusauratus）。

魚類和人類的關系甚為密切，早在石器時代，人們就捕捉魚類作為食物。在距今3200多年前，中國已有了養魚的記錄（根據殷墟出土甲骨蔔辭），由于長期的捕魚、養魚，同魚類接觸的機會頗多，這也就是對魚類的觀察機會非常之多，了解也多，所以很容易發現在野生魚類中發生變異的種類，尤其是變為金色或紅色的種類更易引起人們的關注。當時人們把金色或紅色的魚類統稱為“金魚”。

我國明代偉大的本草學家李時珍，在他撰寫的《本草綱目》中寫有：“金魚有鯉鲫鳅鼈數種，鳅鼈尤難得，獨金鲫耐久，前古罕知”……稱為“金魚”的魚原有四種，“金鲫”即顔色變為黃、紅的鲫魚，以後由于單獨培育金鲫，變化越來越大，所以，“金魚”這一名稱隻代表由金鲫培育出來的各變異品種，即現今的金魚。

金魚的故鄉是在浙江的嘉興和杭州以及河南的鎮平。根據日本學者松井佳一（1934）的研究，中國金魚傳至日本的最早記錄是1502年。金魚傳到英國是在17世紀末葉，到18世紀中葉，雙尾金魚已傳遍歐洲各國，傳到美國是在1874年。

金魚的外部形态，與鲫魚有極大的不同，幾乎沒有一個單一性狀沒有發生變異。其體态變異包括體色、體形、鱗片數目、鱗片形态、背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍、頭形、眼睛、鰓蓋、鼻隔膜等變異。這裡主要舉出體色變異、頭形的變異和眼睛的變異。

飼養方法

飼料

基本情況

金魚雖是一種經人類完全馴化的雜食性魚類，但是，它和鲫魚等其他魚類一樣，飼料是否選擇合理，投喂是否正确可直接影響金魚的生長發育、色彩深淺和鮮豔程度、特征的顯現、豐滿與否、以及産卵數量、孵化率和金魚的抗病力。

所以，在金魚的飼料中，必須具有營養豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，各種維生素和一定量的無機鹽類及微量元素等。例如：在其他條件完全相同情況下，凡是能每天喂足新鮮而活的紅蟲者，則魚體生長發育特大，尤其是獅子頭、水泡等特征（指肉瘤和水泡）更為發達，這也許就是紅蟲中含有大量的動物性蛋白質、脂肪、碳水化合物等豐富營養物的緣故。

以0.5%食鹽水飼養較佳，自來水中有氯氣，應先曝至于空氣中半天除氯，或用市售中和液或維他命C糖果涮四到五次中和毒性。井水有較多有害物質，也需注意。

此外，在金魚飼養者中也有一種稱為“綠水”的飼養法，控制水缸中浮遊植物與藻類的多寡，讓水維持在有點透明的綠茶色。借由食用水中的浮遊植物，能讓金魚的體色變得更豔麗，同時也能在換水時緩和水質的劇烈改變。不過若是沒有适當管理，浮遊植物過度繁殖讓綠水的顔色過濃，反而容易造成金魚的病變。

動物性

動物性飼料是金魚最喜愛吃，而且營養最豐富的飼料之一。它的品種很多，常見的有：

（1）魚蟲（俗稱紅蟲，學名水蚤）

是孳生在污水坑塘、池、江河中的浮遊動物，是各種水蚤類的俗稱。其體型有大有小，像紅蜘蛛蟲，它的體色呈血紅色，體形偏小，它不僅營養豐富，而且它以浮遊植物為食，有利于淨化水質，所以，我們常用鮮活的紅蟲适當投喂(指不過剩)的金魚要比投喂其他代用飼料的金魚發育快，顔色鮮豔、魚病發病率也相應減少。

（2）劍水蚤，體呈青灰色（俗稱青蹦）

它屬甲殼動物中的桡足類。它的優點是生命力強，遊動快，能存養幾天不死。但缺點是體型小，如果用來投喂數齡的老親色，因它們遊動快，就更難捕食，而且劍水蚤還能咬傷小魚苗，所以，投喂劍水蚤時，最好用開水燙一下。

（3）草履蟲（俗稱洄水）

它是浮遊生物中幾種原生動物的俗稱。如草履蟲，可用稻草培養，最适宜投喂剛孵出的魚苗。輪蟲，它是單細胞動物（即由許多細胞組成其本身的），如龜紋輪蟲、水輪蟲、柱輪蟲、泡輪蟲等等。

（4）孑孓，即蚊子的幼蟲（南方稱為血蟲，北方地區稱為油蹦）

是搖蚊的幼蟲，體色血紅，故得名為血蟲，其營養豐富，價格也比較貴，不容易保存，需要冷藏，一般愛好者直接将其冷凍後投喂。

（5）水蚯蚓

它的種類很多，水蚯蚓金魚最愛吃，它們含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。它們一般生活在肥沃的江河或流水的陰溝污泥表層，一端伸入污泥中，一端随水擺動，它的個體細小、柔軟、體鮮紅色或深紅色，容易被金魚吞食，但在投喂前必須進行反複漂洗，有條件的話，必須養幾天後，水蚯蚓将泥吐淨後再投喂。

植物性

金魚的飼料當然是以動物性飼料為最理想，但是，由于多種原因缺乏動物性飼料的情況下，植物性飼料可以成為救急或維持生命的輔助飼料。常見的有蕪萍、水草等，其中蕪萍是種子植物中體形最小的種類之一。

植物體無根莖細小如砂，營養成分也較好。另一種是小浮萍，它有一條細絲狀根，金魚在饑餓時也要吃，一般隻可喂較大的金魚，但不可多喂，喂前要仔細檢查有無害蟲和蟲卵，或用低濃度的高錳酸鉀溶液浸泡片刻再喂，否則很容易帶入病菌和蟲害。

合成

發展規模金魚養殖業，光靠捕撈天然餌料魚蟲不能滿足需要，除開展人工培養魚蟲外，還必須發展配合顆粒飼料的生産，供應市場，一方面可解決養殖場的飼料來源，另一方面也可滿足金魚愛好者家庭養玩金魚的需要。有了人工飼料，家庭飼養金魚就方便多了。

配合顆粒飼料要求營養成分齊全，符合金魚生長發育的需要，主要成分應包括蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽和維生素等5大類。

1.蛋白質

是金魚身體的主要組成成分，在體内的作用是生長新組織，修補舊組織，也是熱能供應的組成成分。餌料中必須有足夠的蛋白質，才能促進金魚快速生長。

2.糖類

是金魚體内熱能的主要物質，是金魚的主要飼料成分。

3.脂肪

是儲存熱能最高的食物，其生理功能和糖一樣，在體内氧化供給能量。一般來說飼料中缺少脂肪，金魚生長慢、個體小，會降低魚體對低溫、缺氧的耐力，越冬時易造成死亡；脂肪過多，魚體過肥，會阻礙性腺的發育。

4.無機鹽類

是組成色骨骼的主要元素，如磷酸鈣、碳酸鈣。魚的血液、肌肉中也含有一定量的鈣和磷。飼料中含有一定量的鈣又能促進消化和幫助脂肪、磷的吸收。金魚除了能從飼料中獲得鈣和磷外，也能通過皮膚、鰓将水中的鈣和磷滲透到體内。金魚還需要鐵、銅、鎂、鈉、鉀、鑽等微量元素，缺少了這些元素就會生長緩慢，發生疾病。為了保障金魚的正常生長，飼料中應含有這些元素。

5.維生素

這也是金魚生長必需的。長期缺乏維生素，魚體發育不良，生長緩慢或完全停止，甚至會産生畸形，對外界不良環境和各種魚病的抵抗力降低。缺乏維生素A，會引起色鳍斷裂，魚體色素消失，體色變淡，不鮮豔；缺乏維生素E，會使性腺發育不良或不發育，同時對水生真菌的抵抗力在為降低，在飼料中加少量維生素B12，能夠促進生長。

養殖技術

飼養地點選擇

飼養金魚不管是園林、魚場或個體專業戶對其建立金魚飼養場地、水源、電源都必須有規劃，即使金魚愛好者在庭園内建造幾隻小魚池，也要因地制宜的設計。因為飼養金魚的場地和水源的選擇規劃可直接影響到金魚的生長發育和今後的科學技術管理，事先務必全面考察和規劃。

1.養魚場地最好選擇陽光充足、通風良好的地方，特别要選擇上午6時到中午12時之間均能曬到太陽，而且通風條件好的郊外、庭園和加固的房頂及陽台上。

2.魚場必須靠近水源、電源之處如果河、湖、江的水質沒有污染情況的，為了降低養魚成本，也可因地制宜利用天然水源，吸入過濾池處理後即可使用。如果江、河、湖的水質因污染而要用地下水（深井水）或自來水的，則魚場要選擇地下水位較高的地方或附近可接通自來水管道的地方。

3.魚場要選在交通方便的地方如能靠近飛機場、車站、輪船碼頭的地方最為理想。這樣可發揮中轉或運輸優勢。既可降低出口運輸成本，對提高金魚運輸中的成活率，具有十分積極的作用。

4.魚場靠近飼料産地充足的飼料才能養好金魚，如果食物短缺，金魚會因體質問題而生病。

場址選擇及準備

一、場址選擇及準備

選擇規模在3.33公頃以上、水深3米以上的水域為宜，水質要清新、無污染。網箱形狀為長方形或正方形，網箱上口要加蓋網，以防水鳥等敵害生物。箱體選用聚乙烯網片編制而成，網目大小為1厘米，四周用毛竹或鋼架作為框架，用成袋的廢舊泡沫塑料或塑料浮桶作為浮子，用磚塊、石子或鋼筋杆作為沉。

最後用鋼繩或錨将其整體固定在水體中，也可打樁固定。網箱固定要選擇在水較深的地方，以保證水流暢通，溶氧充足。網架可設置呈“田”、“品”字形排列，間距以20厘米為宜。新網箱使用時應在養殖水體内浸泡1周，使網箱上長些青苔，網箱變得光滑，然後再投放魚種，這樣不損傷魚體。

二、苗種放養

首先要選擇适宜在網箱中進行養殖的金魚品種，如獅頭類、頂紅類、珍珠類、朝天類、琉金類等。一般一個網箱内隻選擇放養相同規格的同一品種為佳。

放養苗種的規格一般都在4-5厘米，養殖大型魚時放養密度為150-220尾/米2，養殖小型魚時放養密度為400-500尾/米2養殖珍珠類高頭類（紅獅和頂紅）等品種的金魚時，制作的網箱下、要太深，放養密度要稍大點，否則養殖的珍珠類金魚體形較長，紅獅和頂紅頭部的肉瘤起的不明顯。

三、飼養管理

（一）投餌采用配合飼料。投餌量應根據天氣、季節、水溫、魚體大小、攝食情況、水質狀況而定，在金魚的生長旺季即6—9月，每天投餌4次，投餌量為金魚體重的6%。為了防治餌料的散失或被其他野雜魚搶食，在網箱内用泡沫制作一個40厘米X40厘米的餌料框。

（二）日常管理經常巡查，每天細心觀察金魚的活動、吃食情況。勤檢查網箱以免水中的鼈、水老鼠等敵害生物咬破網衣，發現破洞及時修補，或及時移人備用網箱中。如可能可在網箱養殖區的外圍用攔網包圍，以防金魚逃到其他地方。每半個月用敵百蟲和殺菌藥物進行定期預防，發現魚病要及時鏡檢察看，對症下藥。

喂食時間和方法

金魚的喂食時間不管是投喂活飼料還是人工飼料，都要掌握這樣幾個原則：

1.每天投喂次數隻需1—2次，每次投喂量宜在1—2小時内吃完。天氣、水質正常，對生命力強的品種魚群可适當增加一點投食量。

2.投食時間春、夏宜早，一般在早晨6—7時左右，太陽開始曬及魚池（缸）時投食。深秋及冬季投食時間可稍遲一點，一般在7—8時左右，寒冬季節甚至可延遲到10時前後投喂。但切忌在傍晚大量投食。即使魚群覓食明顯，也應在下午3時左右少量投食為好。11月以後，水溫明顯下降，金魚的食欲有減退趨勢，傍晚更不宜投食。

3.随着金魚的長大的投食量宜逐漸适當增加但不能盲目投食，特别是人工飼料，更應嚴格控制。家庭養魚，可采取将一日量分1—2次投喂的方式，避免飼料一次投量過多，積存池（缸），敗壞水質。

喂養注意事項

一.挑選健康金魚

健康的魚在水體的中下層遊動，覓食争食、遊姿自然、悠閑，尾鳍清澈透明、飄逸。

二.金魚買回家後不要急于入缸

先将裝魚的塑料袋放入魚缸10至20分鐘後再打開，讓缸水分幾次倒流入袋中，同袋中原先的水逐步混合，使金魚逐步适應水溫、水質。如有燈光照射，應将燈光關掉。在黑暗中魚兒比較安靜，不易受驚。

三.不能急劇改變水的溫度

購魚時要注意到水族店的水溫和你家魚缸的水溫，偏差不宜過大，一般4℃以内是允許的。

四.一次換水不能過多

新水必需先經過一兩天的存放。目的是為了去除水中的部分氯氣，還可以使新水和舊水的溫度接近。

疾病防治

概述

要醫治病魚，必須确知病源和病況，若缺乏經驗，很難準确判斷病症。最基本的做法是把疾病分類，然後施行适當的治療法。當無法知道金魚所患的是何種病症，就隻好實施較廣泛的治療法，采取藥性較廣的藥物。倘若發現缸中一尾金魚生病，便應立即把病魚移到另一個隔離治療缸去，這樣才能防止其它金魚也受感染。下面将金魚疾病的治療方法介紹如下：

爛尾和爛鳍症

由細菌引起的爛尾、爛鳍症傳染性極高，從鳍條開始，繼而身體腐爛至死。這種爛鳍症有兩種病征，第一種由鳍邊開始腐爛，再向内伸展，第二種由鳍中央部分開始，向四面八方蔓延。患處變白色，最後脫落。金魚運送或産卵後身體抵抗力會減弱，此時最易感染此疾病。

病魚一經發現，必須立即隔離，施以抗生素或叮啶黃等藥劑來治療病魚。爛鳍症的病征出現較慢時，治療法是更換部分缸水，清洗過濾器和添加少許食鹽入缸内，并停止喂食數天。

食鹽療法的作用是增加水的比重，改變水中的滲透壓，透過滲透作用的變化來殺死細菌和其他的病原體。也可直接使用市售的Sera治細菌治生蟲劑、美利堅滅菌靈、女王鲸專治金魚疾病劑、女王鲸治細菌劑及AZ00治細菌劑來治療。

細菌性鰓病

感染細菌性鰓病的金魚，最初的病征是食欲不振，常停在水面下，且呼吸急促，若是揭起鰓蓋後緣，會見到呈白色的殘缺锶絲。尤其在擁擠的魚缸中，當水質變壞時，金魚最易感染此症，且傳染性很高，因此須隔離病魚。

治療此病的方法及藥劑和細菌性爛尾、爛鳍症相同，但需加鹽到水中（每一百公升水量加兩公克食鹽），以減少金魚體液由腐爛的锶絲流失到魚體外，導緻金魚脫水而死。真菌也會引緻爛鰓，因此要改善水質，這樣才可控制病情。過濾器能清除懸浮微粒，防止細菌及真菌滋長，保持缸水清潔，因此加強過濾系統能夠防止鰓病的發生。

立鱗病

在水族箱内，常可發現金魚因罹病而導緻鱗片突出并脫落。大部分病魚的鱗片幾乎會全部立起來，僅有少數的病魚出現部分立鱗現象，如果摩擦病魚的體表，原已松動的鱗片就會紛紛脫落。引起此病的病原體尚不清楚，但多在冬季和夏季水溫低時發生。此病的死亡率很高，若是及早發現，施以抗生素治療，如美利堅滅菌靈及AZ00治細菌劑也可治愈病魚。此病無傳染性，但照顧病魚卻是相當麻煩。

紅點病

病魚的體側及腹部均會出現明顯的紅斑點，此為其最大的特征。倘若水中細菌大量增加，金魚皮膚會受到破壞，因而充滿血液，此時應立即更換缸水，便可不藥而愈。嚴重的病魚則需隔離，施以抗生素治療。

征菌性疾病

金魚是變溫動物，體溫是随着水溫而改變。當冬季水溫降低，魚體抵抗力亦随之減弱，因此受征菌感染的情形很普遍。患病的金魚身體會長出白色棉花狀物體，尤其是頭上的肉瘤最易受感染。應盡量保持缸水清潔，用甲烯藍染液塗抹患處可加快痊愈，也可施孔雀綠溶液治療法，把病魚浸泡于一百公升水含0.2公克的藥物溶液中，直至其痊愈為止，亦可直接用Sera治征菌治生蟲劑、女王鲸治征菌劑、AZ00治征菌劑治療。

白點病

這種病是由原生動物所引起，病原體名為白點蟲，它會深入皮膚的細胞，進行無性繁殖，形成白色的小點狀胞囊。患有此病的金魚全身滿布白點，每個白點胞囊内含有許多幼小白點蟲，白點蟲吸取魚體組織的營養而長大并增加數目，後來破囊而出，遊到水中，再返回魚體上侵襲皮膚，形成更多的小白點。

在患病初期，病魚會用身體摩擦硬物，希望借此清除身上讨厭的病原體，若不立刻治療，病魚身體會迅速受嚴重破壞而死亡。當白點蟲侵入魚體後，藥物治療不能奏效，隻有當小白點蟲在魚體繁殖後，新個體遊到水中，藥劑才能殺死它們。

治療法為使用百分之0.01濃度的孔雀綠溶液，把病魚浸泡多天，直至小白點完全消失，孔雀綠溶液的毒性很強，不可使用過量，否則金魚亦會被毒死，或使用市售的Sera治白點劑、美利堅立滅白點、女王鲸治白點劑、AZ00治外寄生蟲劑治療。

白點病物理治療方法，使用藥物治療金魚白點病新手不易掌握，且治療效果不佳。推薦物理治理方法一則，使用加溫器将水溫非常緩慢的逐步加熱到28攝氏度，并保持3天，之後逐步回複正常水溫并調換新水，一周内白點原蟲全部脫離。該方法簡單易操作，副作用小，治理效果非常好。

魚虱病

魚虱病：魚虱是一種寄生性的甲殼類動物，大部分時間寄生在金魚身體上，隻有幼蟲和成蟲産卵期才到水中流動。魚虱腹面處有兩個吸盤，用來吸附在金魚身體上。口部呈針狀，用來刺進魚體，吸取血液，使患處出血變紅，因而易受細菌感染。除非金魚受大量的魚虱侵襲，否則不易因此病而死亡。

有機磷的殺蟲齊是魚虱的特效藥，但對金魚也有害處，最好的方法是用尖鉗子把魚虱逐一除去，或用Sera魚池治生蟲劑、美利堅治生蟲劑、美利堅去吸蟲特效錠、女王鲸治寄生蟲劑、AZ00治外寄生蟲劑治療。

吸蟲性疾病

侵襲金魚皮膚、锶和其它器官的吸蟲有很多種，較普通的有皮膚性吸蟲和锶吸蟲兩種。當金魚受上述吸蟲侵襲，身體會痙攣，食欲降低，遊動呆滞。鰓部若受嚴重感染，金魚會因不能吸取氧氣而窒息。

成魚和幼魚的治療法有異，成魚可放進稀福馬林溶液三十分鐘，幼魚以濃食鹽溶液代替福馬林溶液，寄生吸蟲即會被殺死或受刺激而脫離魚體，或以市售Sera治征菌性治生蟲劑、美利堅治生蟲劑及去吸蟲特效錠、女王鲸治寄生蟲劑、AZ00治外寄生蟲劑治療。

缺氧病

金魚是吸取水澡溶氧來呼吸生存的，每一公升水應有五毫克溶氧量，不然金魚會因吸不到充足氧氣而窒息，輕微的缺氧會造成浮頭，金魚浮到水面上呼吸，所以應用打氣泵打氣入水中，以确保金魚得到充足的氧氣。

魚鳔病

罹患此病的金魚無法維持其軀體的平衡，有時會有倒栽蔥似的翻跟鬥，最後不是沉在水底，就是浮在水面上。短身腹部肥大的金魚最常患此病，病魚也有正常食欲，能生存很長時間，但失去觀賞價值。這種病無法治療，防治的方法就是水溫不宜急劇升降。

水黴病

水黴病（Saprolegniasis）常感染體表受傷組織及死卵，形成灰白色如棉絮狀的複蓋物，又稱複棉病或水棉病。又稱膚黴病或白毛病，是水生魚類的真菌病之一，引起這種病的病原體已經發現有十多種，其中最常見的是水黴和綿黴。該病是由真菌寄生魚體表引起，主要是真菌門藻狀菌綱水黴目水黴科的水黴屬和綿黴屬。

水黴菌廣存于世界各地的淡水或半鹹水水域及潮濕土壤中，于死亡的有機物上腐生，為一種常在的黴菌，主要有水黴目（Saprolegniales）、霜黴目（peronosporales）及水節黴目（Leptomitales）等，又以水黴菌（Saprolegnia）最為常見，于10~15℃時最适合生長，25℃以上時各中的遊孢子（zoospore）繁殖力減弱，較不易感染，于鳟魚幾乎全年皆可發生。

水黴病的發生主要因為緊迫造成的二次性感染，魚隻因擁擠、移動或其他不良環境因素的影響，造成體表組織受傷，水中的水黴病遊孢子即伺機附着，于壞死組織上開始發芽形成菌絲，菌絲除寄生于壞死組織外，尚可漫延侵入附近的正常組織，分泌消化酵素分解周圍組織，更而貫穿真皮深入肌肉，使皮膚與肌肉壞死崩解。表層的菌絲則向外延伸，形成如棉絮狀的複蓋物，并于末端形成孢子囊，放出遊孢子到水中，經由水而傳播各處。

症狀：

1、感染部位形成灰白色棉絮狀複蓋物。

2、病變部位初期呈圓形，後期則呈不規則的斑塊，嚴重時皮膚破損肌肉裸露。

3、鰓組織亦會被侵犯感染，造成死亡。

生活環境

金魚比較适應群養和密集養殖。但家養不可密度過大，比較理想的水魚比重要達到1000:1，金魚體長和魚缸長度要達到1:10以上，這樣能保證水質良好，溶解氧充足，否則養殖密度過大會導緻水質腐敗迅速，水中溶解氧不足，金魚很容易病亡和缺氧死亡。

金魚是變溫動物，對水溫适應性比較強，體溫随着水溫而變化，在0-39攝氏度的水溫下都能存活。但金魚不能适應水溫劇變，溫度急劇升高或下降超過5攝氏度，都可能危及金魚的生命。金魚的生長最适溫度在20-28攝氏度，這個水溫下，金魚生長發育最旺盛，食量、排洩量和耗氧量都是最大的，這時金魚最鮮豔活潑。

在養金魚的實踐中，水溫處在最适溫度，細菌很容易滋生，水質很快變壞，需要頻繁換水，否則金魚會生病死亡，給管理帶來麻煩。而金魚在15-20攝氏度的水溫下，生命活動也很正常，隻是沒有最适溫度下那麼旺盛，但在這個溫度下水質能保持比較長時間。因而，可以把水溫控制在15-20攝氏度。

冬天來臨後，要注意把金魚搬到室内，保證水溫在5攝氏度以上，雖然0攝氏度以上都能存活，但當水溫低于5攝氏度,金魚的生命活動就大幅降低，金魚生長停滞，顯得呆滞，色彩暗淡。

金魚對水質适應性比較強，有一定的耐髒水能力，也比較耐酸堿，酸堿度（pH值）在5.5～9.5的水質都能存活。偏堿性的水質比較适合金魚生長，但堿度不能過高，pH值不能超過8.5。金魚在酸性水質下會出現食欲不振和動作呆滞，生長停滞。金魚雖然對水質的适應性比較廣，但是，金魚不能耐受水質急劇變化，水質急劇變化很可能導緻金魚生病，甚至危及金魚生命。

在實際飼養中，為了使得魚缸保持水清、氧足，需要經常對魚缸進行換水。為了不能急劇改變水質水溫，換水采用兌水的方法，不要一次性換掉所有的水，以免金魚産生水質和水溫不适應病症。如果能濾去食物殘渣和排洩物，每天換去十分之一的水即可。如果無法濾去食物殘渣和排洩物，則每天換去三分之一的水，氣溫高水質變壞快，可以适當增加每天的換水次數和換水量，但需要注意晾曬新水保證溶解氧充足。

金魚的食性很廣，屬以動物性餌料為主的雜食性魚類，要求食物中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、無機鹽類和微量元素。面包屑、米飯、蔬菜葉、蝦米、肉類等金魚都吃，金魚更喜歡活食，活食飼養的金魚生長更好。

在喂食金魚時，盡量不要投油膩的餌料，油星會封堵魚缸的液面，導緻水中溶解氧不足，很可能讓金魚窒息死亡。如果投面包蟲等活食，一定要注意保證活食不帶病菌，否則很容易讓金魚生病。不要大量投餌料，以防過剩餌料污染水質，每天投一兩次餌料，每次餌料投放量夠金魚10分鐘左右吃完即可。不要長期投喂單一的餌料，要混合投放餌料，保證營養全面而充足。

金魚是性情溫順的寵物魚，很少出現大魚攻擊小魚的争鬥情況。但是，孕産期的金魚性情則可能會出現大變，變得兇狠好鬥，因而，孕産期的金魚要單獨一個魚缸養。

生長繁殖

一般來說産卵期的雌魚肚子較大，雄魚腹部沒什麼變化。但是，仔細觀察不難發現，雄魚左右前鳍的前方硬骨刺上有幾個小白點兒，尤其是在産卵期較為明顯，而雌魚絕對沒有。

另外在産卵期雄魚總是追着咬雌魚的尾部，這時快産卵啦，應該将這一對魚單獨放在一個魚缸内，缸内稍微多放一些水草，以便産的魚卵可以粘附在水草上，否則魚卵沉入水底被魚兒吃掉，産卵後的雌魚暫時不要再和任何雄魚混養，讓它充分好好休息調養，以保護雌魚。

把粘有乳白色魚卵的水草放置在有魚水的魚缸内（最好是瓦缸），放在陽光能照射到的地方。金魚的繁殖季節是在每年的春夏之交。我國南方要比北方早1－2個月，在南方為3－4月間産卵，在北方為4月底到6月底産卵。金魚通常1年就可以成熟産卵，也就是說1年可以繁殖1代。

如果冬季提高溫度，加強飼養管理，金魚7－8月齡時，在嚴寒的冬季也可以提前産卵，并非一定要到1年（12月齡）時才能産卵繁殖。金魚在繁殖的季節裡可多次産卵。約隔一二周産1次，可産2－3隻。照射到的地方，一個星期左右就會孵出小魚。

人工授精

在一般情況下，性腺發育良好的金魚親魚，都能自然婚配并産下健康的受精卵。但是在人們想要進行新品種雜交，或者某一品種的雌魚很多，而雄魚僅有一二尾時，我們就可以采取人工授精的方法，進行金魚的育種工作。人工授精，能彌補自然受精的不足，大大提高精子和卵子的利用率，可按生産需要有意識地定向培育上等品位的新品種。

金魚人工授精有兩種方法，可以帶水進行，也可以脫水操作。

①帶水授精：用一個大口淺底白盆，盛放深1/2的清淨晾曬過的自來水，并放适量的金魚藻或狐尾藻束，令其漂浮在水中。然後，左右兩手在水中各提确定的标準親魚，讓它們洩殖孔相對，并以大拇指輕輕擠壓雄性親魚腹部，擠出乳白色精液，同時，另一手的大拇指也輕輕擠壓雌性親魚腹部，擠出成熟的魚卵。

精子與卵子在水中完成受精過程，這時的受精卵會立刻粘附在水草上。為了保證受精卵正常孵化，應該馬上把黏附魚卵的水草，移入另一個條件更好的水體中去孵苗。

②離水授精法：取出已确定标準的雌、雄親魚一對，用柔軟的紗布把魚體擦幹，用拇指輕壓雄魚腹部，擠出精液放在幹燥的玻璃容器中，然後迅速地用拇指擠壓雌魚的腹部，把成熟卵子，擠入盛有精液的玻璃容器中。

同時，取一根幹的羽毛，把精卵相互攪拌。再将已受精的卵潑到魚巢上，受精卵遇到水就産生黏性，會立刻黏附在水草上，而後再送去孵化。離水授精，一尾雄魚的精液可以供多尾雌魚的卵受精能充分節省雄魚用量。

關于雜交

從理論上講金魚和鲫魚是可以雜交的，金魚本身就是從野生的鲫魚選育而來的，它們在生物學意義上是同一種物種的不同品種。但是實際上很難讓金魚和鲫魚進行雜交，因為兩者在外形和生活習性上發生了很大變化，混養在一起時，鲫魚明顯具有生理優勢，很難讓優勢差距明顯的魚自然配對。

在理論上講，将金魚和鲫魚實行人工授精能夠實現繁育的成功，但是沒有人會做那樣的事，因為兩者的後代既不會比金魚好看，也不會有鲫魚那樣強的生活能力，兩方面都不會出色。

飼養水質

金魚飼養前輩很早就有“養魚先養水”的經驗之談，這說明水質的好壞是會直接影響金魚正常的生長發育。換水的目的也就在于清除水中污物（垃圾、魚便及剩馀飼料、陳腐雜質），保持水的清潔，調節水溫，增加水中氧氣，從而刺激金魚的生長發育。

想養好金魚，必須對養魚水有一個初步的認識：

新水

指剛放出來的自來水，是養魚的最理想用水。但要注意其水溫常與養魚池（缸）中的水溫相差較大，需進行調溫處理（個别地區自來水含氯氣較多的還需進行除氯處理）。

陳水

就是魚池（缸）中底部含有糞便、污物的髒水。包括池（缸）中長期未換的飼水。對魚類的生長有極大影響。

老水

就是魚池（缸）中清潔而呈嫩綠色、綠色、老綠色或綠褐色的水的統稱。其中以嫩綠色水為最佳。在老水中浮遊的綠藻較多，它們也是金魚很好的輔助飼料。這種水中腐敗分解的有機質少，溶氧較多，常以嫩綠色而清潔的老水養魚，養出來的魚食欲最為旺盛，魚體健壯，色澤鮮豔，發育很快。

回清水

如果發現原來池（缸）中的老綠水突然變成了澄清水，許多綠藻沉澱缸底，這種現象稱之回清水。這種水容易引發魚病，需全部更換。

換水方法

（一）一般換水正常的情況下，特别是炎熱的夏天，每天隻要堅持将魚池（缸）底部的糞便和髒物連同陳水，用膠管輕輕吸出1/10—1/5，清除水面灰塵及浮出的糞便，然後沿池（缸）壁徐徐注入等溫的新水，保持水質的清潔。這種換水方法不易傷及魚體，方法簡便而安全，最适用于家庭魚缸或小池養魚者應用。

（二）部分換水這種換水方法主要在兩種情況下進行。一種情況在炎熱的夏季和初秋，魚池（缸）中的飼水換了沒有幾天，而水色轉綠極快（飼料投喂量偏少的緣故），水質尚清潔的情況下，為了防止金魚燙尾，所以，可把池（缸）中的金魚全部撈出來，然後把池（缸）中的水成螺旋形轉動，待靜止片刻後，把池（缸）中央的污物和陳水用橡皮管吸去1/3—1/2，然後注入等溫、等量的新水，再把金魚撈入原池（缸）内飼養。

另一種情況是池（缸）中的水才換沒有幾天，水色尚好，可因為當天喂食量過多，出現浮頭的情況下，必須采取應急措施。換水的辦法和上面講的相同。

如果是漁場的大魚池，就不必把金魚撈出來，而用折疊式攔網把魚攔圍在一邊，再把池中的水用撈網輕輕旋轉數十秒鐘，待水靜止片刻随後開動排水閘慢慢放水或用吸管吸除池（缸）中央過剩的魚蟲、糞便和陳水，或用撈魚網兜從中央撈去過剩魚蟲後，再放去1/4—1/2的陳水，最後注入等量、等溫新水，這種方法常見于魚場或家庭因投食量過多的時候所采用的急救方法。

（三）徹底換水這種換水往往是結合翻池（缸），挑選幼魚或成魚的同時進行的一種換水法。常常是由于水質嚴重敗壞或青苔過長，魚過密的情況下才采用的。具體有兩種方法：

1.在沒有空閑池的情況下，隻好将全部金魚撈入盆内或者把網箱放入鄰池水中暫養，在盆内或網箱内加入增氧頭增氧。然後，刷去原池壁上的青苔，徹底沖洗幹淨以後，重新注入等溫新水，靜置片刻待水溫相等後将魚撈入原池（缸）内。

2.如果有空閑池和新水時，則隻要将全部金魚撈入盆或網箱内，分别挑選處理好，該分池的分池，不分池的待水溫相等後就可将金魚移入新水内飼養。這種換水方法應特别注意水溫，最好要選擇晴天的早晨9時前進行。不過此法一般隻适用于成魚或較大的幼魚，仔魚不宜使用。

如果條件許可，在徹底換水前，可先在備用的池（缸）中盛滿伏水，然後把魚直接撈入備用池（缸）内為好。這樣水溫變化小，魚群容易适應新環境，使魚免受盆内或網箱内擠軋之苦。這種換水方法，在春、秋季節一般每隔半月左右進行1次。夏季大伏天氣、水溫高達28℃以上，在水色極易濃色，水質很易混濁的情況下，一般4—7天應徹底換水1次。冬季水溫降至4℃左右，金魚活動緩慢，食欲減少，水質不易敗壞，無特殊情況一般不全部換水。

應當引起注意的是，由于密度、體型大小、飼料、喂食習慣、水質維護設備的差異，換水方法不能過于教條，要根據水質和魚的狀态适當進行調整，這些都需要長期養魚的經驗積累。