簡介
鐵皮石斛,為蘭科多年生附生草本植物。生于海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。石斛可分為黃草、金钗、馬鞭等數十種,鐵皮石斛和金钗石斛為石斛之極品,鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名。
鐵皮石斛具有獨特的藥用價值,以其莖入藥,中藥名:石斛,屬補益藥中的補陰藥,《中國藥典》:益胃生津,滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖,扭成螺旋狀或彈簧狀,曬幹,商品稱為耳環石斛,又名楓鬥。野生鐵皮石斛泡制的酒,為石斛酒。
鐵皮石斛楓鬥主要産自雲南、貴州,唐代開元年間的(道藏)将其列為“中華九大仙草”之首是曆代帝王孜孜以求的養生延壽極品。因鐵皮石斛珍惜瀕危,1987年國家将其列為重點保護你野生植物,在國際市場上,野生楓鬥每公斤售價高達4000美元,堪稱真正的植物黃金。
野生鐵皮石斛對生長環境和氣候條件要求十分苛刻,它生長于海拔500至1000米,相對濕度在60%-75%,林間透光度在60%左右,生長季節溫度20-25℃,冬季氣溫9-12℃,在無霜多霧,年降雨量為1100-1500毫米的常綠闊葉林中及石灰岩上。鐵皮石斛生長于雲、貴、川、緬等地人迹罕至的懸崖峭壁上、陰面崖縫間,根不入土,常年飽雲、霧、雨、露滋潤,受天地之靈氣,吸日月之精華,生物習性,神秘莫測。目前野生鐵皮石斛已經頻臨滅絕了。
由于野生鐵皮石斛對自然生态條件要求極其苛刻,自然繁殖率又極低,早在上個世紀八十年代,鐵皮石斛就被國家列為重點保護的珍惜瀕危藥用植物,市面上隻有少數品牌有賣如福臨門鐵皮石斛和同仁堂,但是同仁堂價格最高。
形态特征
莖
直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節,節間長1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚葉。
葉
葉二列,紙質,長圓狀披針形,長3-4(-7)厘米,寬9-11(-15)毫米,先端鈍并且多少鈎轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,并且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
花
總狀花序常從落了葉的老莖上部發出,具2-3朵花;花序柄長5-10毫米,基部具2-3枚短鞘;花序軸回折狀彎曲,長2-4厘米;花苞片幹膜質,淺白色,卵形,長5-7毫米,先端稍鈍;花梗和子房長2-2.5厘米;萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8厘米,寬4-5毫米,先端銳尖,具5條脈。側萼片基部較寬闊,寬約1厘米;萼囊圓錐形,長約5毫米,末端圓形;唇瓣白色,基部具1個綠色或黃色的胼胝體,卵狀披針形,比萼片稍短,中部反折,先端急尖,不裂或不明顯3裂,中部以下兩側具紫紅色條紋,邊緣多少波狀;唇盤密布細乳突狀的毛,并且在中部以上具1個紫紅色斑塊;蕊柱黃綠色,長約3毫米,先端兩側各具1個紫點;蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋,疏生毛;藥帽白色,長卵狀三角形,長約2.3毫米,頂端近銳尖并且2裂。
嚴格的來說鐵皮石斛的生長環境分兩類。
一類是以雲南廣西等地為代表的生長在深林裡的鐵皮石斛。此類鐵皮石斛對生長環境和氣候條件要求十分苛刻,它生長于海拔500至1000米,相對濕度在60%-75%,林間透光度在60%左右,生長季節溫度20-25℃,冬季氣溫9-12℃,在無霜多霧,年降雨量為1100-1500毫米的常綠闊葉林中及石灰岩上。
另一類是生長在丹霞地貌上的鐵皮石斛以福建泰甯、廣東丹霞山、湖南崀山、江西龍虎山、貴州赤水、浙江江郎山的鐵皮石斛。這些地方的鐵皮石斛隻生長在丹霞岩壁上通風陽光充足的地方,海拔高度400至1200米,相對濕度20%至80%,對于透光度無要求。完全暴曬的地方均可以生長,生長季節溫度15到25度,夏季岩石表面溫度在15-45度左右,冬季氣溫在-5度-12度。每年都有霜凍。
生長環境
野生鐵皮環境:野生的鐵皮石斛一般生長在海拔100-3000米高度之間,常附生于樹上或岩石上,喜溫暖。濕潤和半陰環境,不耐寒。生長适溫18~30℃,生長期以16~21℃更為合适,休眠期16~18℃,晚間溫度為10~13℃,溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大,冬季溫度不低于10℃。
幼苗在10℃以下容易受凍,對生長的環境條件要求苛刻。野生鐵皮的自然繁殖能力低、生長緩慢,目前已禁止采摘。雖然鐵皮石斛的藥性功能冠蓋石斛之首,但目前市場上流通的鐵皮石斛,基本都為人工栽培品種。生長環境的特殊、惡劣,導緻了野生鐵皮石斛的數量明顯不足。
藥用價值
中藥名:石斛
考證:出自《神農本草經》
藥材基原:為蘭科植物金钗石斛、美花石斛、鐵皮石斛、束花石斛、馬鞭石斛的莖。
性味功效:味甘,性微寒。生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”;被民間稱作“救命仙草”。
藥理作用
1.增強免疫功能。鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良 好的抗疲勞、耐缺氧的作用。
2.促進消化。鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的緻病菌幽門螺杆菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺杆菌陽性的病症;同時,口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
3.護肝利膽。鐵皮石斛有較好的利膽作用。曆代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
4.抗風濕。人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果;
5.降低血糖血脂。鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血正常;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6.抗腫瘤。鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
7.保護視力。石斛具有滋陰養目的功能,被曆代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白内障和保護少兒視力有明顯效果。
8.滋養肌膚。人體進入中年後,由于體内的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。
9.抗衰老。《神農本草經》将鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對于人體的健康長壽有着密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
宜食範圍
1.日常滋陰保健、輕身延年。
2.女性美容、滋養皮膚。
3.中醫診斷為陰虛體弱者。
4.壓力過大、工作過勞、熬夜加班導緻的亞健康。
5長期飲酒、吸煙導緻的肝肺受損。
6.生活不規律導緻的胃腸羸弱。
7.傳染性肺炎、流感引發的呼吸道急症。
8.上火引起的咽喉疼痛。
9.體液循環不佳引起的便秘、痤瘡、口幹舌燥。
10.糖尿病患者。
11.高血壓高血脂的三高人群。
相關制品
石斛楓鬥
取鐵皮石斛的莖經加工炮制,邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓鬥。味淡微鹹,生津而野生楓鬥不寒涼,有生津益胃,養陰清熱除煩的功能。可治口幹煩渴,病後虛熱或陰虛眼目不明,老年人體虛津液不足等。可用6-12克煎湯或代茶服。
石斛可分為黃草、金钗、馬鞭等數十種,鐵皮石斛為石斛之極品,它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值,秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補五髒虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”;成書于一千多年前的道家醫學經典《道藏》将鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首;李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強陰益精,厚腸胃,補内絕不足,平胃氣,長肌肉,益智除驚,輕身延年”;民間稱其為“救命仙草”現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津,消炎止痛,清潤喉嚨,對治療嗓音嘶啞有很好的療效。
鐵皮石斛生長于懸崖峭壁之陰處,古人常懸索崖壁或射箭采集。鐵皮石斛常年受天地之靈氣,吸日月之精華,作為養生極品,自古以來深受皇宮貴族的青睐。但由于它生長條件十分苛刻,自然産量極為稀少,更因民間長期過度采挖,緻使野生資源瀕臨絕種。在國際市場上,鐵皮石斛被加工成一種叫“龍頭鳳尾”的中藥,每千克售價3000美元左右,是世界上最昂貴的草。
石斛酒
是由原生态野生石斛花配制:九大仙草之首野生鐵皮石斛的石斛花尤為那男的,其功效有:
1.增強人體免疫力,郵箱降低血脂,是糖尿病患者絕佳保健品。
2.抑制腫瘤勝招高達85.8%-97.2%,對腫瘤和癌症的預防、治療和恢複治療效果顯著。
3.修護髒器,對心血管、咽喉、腸胃、視網膜病變、自内障等慢性棘突損壞有顯著效果。