内容簡介
釉下彩是入窯高溫（1200—1400℃）一次燒成。燒成後的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，表面光亮柔和、平滑不凸出，顯得晶瑩透亮。它的特點是色彩保存完好，經久不退。
我們通常看到的青花瓷、釉裡紅瓷、青花釉裡紅、釉下三彩瓷、釉下五彩瓷等等就是釉下彩瓷的細分類。
釉下彩是用彩料在瓷器坯體上直接施彩，然後再罩一層透明釉，入窯後在高溫氣氛中與瓷器一次燒成的品種。它的突出優點在于不易磨損、永不褪色、無鉛無毒、光滑平整、操作簡單。
元、明、清時期景德鎮青花瓷是釉下彩的最成功制作，也是中國瓷器的代表品種之一。釉下彩包括青花、釉裡紅、釉下三彩、釉下五彩、釉下褐彩、褐綠彩等。
曆史
釉下彩瓷的出現應追溯到漢末三國時期，不過當時隻是以赫色顔料簡單地點彩來裝飾瓷器，還沒有刻意地繪制紋飾。真正的釉下彩繪瓷應在唐代。
當時湖南長沙窯的工匠們以氧化鐵，氧化銅為彩料在素坯上繪出不同的圖案，或寫上文字、詩句，然後施青釉經1220℃~1270℃高溫燒制。
其後陝西黃堡耀州窯，浙江慈溪越窯等瓷窯亦紛紛效仿，從此釉下彩廣泛流行，屢屢創出驚世之作。其中最為典型的就是被世人稱為“國瓷”的青花瓷了。
陶瓷考古界普遍認為青花瓷出現于宋代，也有學者認為還應更早，至少應上溯到晚唐。1983年揚州唐城遺址曾出土一批據認為是唐青花的标本，可惜實物太少，且缺乏完整器物。但宋代燒制釉下青花瓷已無任何困難。
方法
裝飾方法釉裡紅線繪：
即在坯胎上用釉裡紅作線條描繪紋樣，在高溫條件下燒成，會出現“飛紅”現象，影響質量。
釉裡紅塗繪：
以釉裡紅成塊、成片地表現圖案，如明代的一些釉裡紅“三魚”、“三果”、“雙龍”紋飾。這種表現方法，通常和胎體的模印、刻劃的圖案結合在一起。
釉裡紅作地留白：
是用釉裡紅塗抹圖案以外的地方，圖案為白色(或罩上透明釉色)。這種方法，也往往在胎體上将裝飾紋樣刻劃或模印出來。
上彩區别
釉上彩是指在已燒成的白釉或澀胎瓷器上，用色料繪飾各種紋飾，再于700℃—900℃左右的低溫窯爐中二次燒造，低溫固化彩料而成。其彩料應用廣泛，釉色鮮豔，品種豐富且藝術性較強。
因彩繪施于釉上，因而易磨損，易受酸堿等腐蝕。 釉下彩是指先在半成品坯上彩繪圖案之後，再施釉進入高溫窯焙燒而成的。燒成後的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，顯得晶瑩透亮。
分類
青花
釉下彩的一種品種。用含有钴的珠明料為着色劑，在瓷胎上繪畫，再罩以透明釉，經高溫燒成白地藍花，故名。唐代河南鞏縣窯已有燒制。
元代中後期，青花瓷工藝已經成熟，典型瓷器是有至正十一年1351年)銘文的青花海水雲龍象耳瓶，名為至正型青花。傳世的至正型青花器僅存二百件左右，因而特别珍貴。
明代景德鎮青花瓷發展到最高的階段，以其胎釉潔潤、彩色鮮豔的特點而成為主流瓷，并且長達六百年盛行不衰。
清代景德鎮青花瓷以康熙朝制品為最佳，康熙青花用國産浙江料，呈純粹的寶石藍，極為豔麗，青花濃淡層次多，能畫出中國畫的渲染效果，這些藝術效果都是空前絕後的。雍正、乾隆時期，青花已無法再燒出康熙青花的寶藍色。
青花瓷的出現據說是陶工們曾用毛筆彩繪了黑花和釉黑紅，經過辛勤的勞動實踐，找到了钴土礦，陶工又用毛筆把它彩繪在坯件上，再在繪了花紋的坯件上罩了一層白釉。這樣，比以往的印、刻花更鮮明的“青花”，就在景德鎮特有的瓷器上出現了，這就是青花瓷器。
除景德鎮外，雲南省的建水、玉溪、祿豐在元末明初時期，江西省的樂平、吉安，浙江省的江山、景甯、雲和、開化、鄞縣、象山、安吉，福建省的浦城、永春、南安、德化、安溪、漳浦、長泰、南靖、平和、華安，廣東省的大埔、揭陽、汕頭、博羅，海南省的澄邁，湖南省的益陽，四川省的會理，廣西壯族自治區的容縣、北流，山東省的淄博，河南省焦作等地在明、清時期都曾先後燒制過青花瓷。
但無論在造型、青料、紋飾、工藝哪一方面都不及，甚至遠不及景德鎮所産。
從青料的種類來分，包括蘇麻離青、平等青（陂唐青）、石子青、回青、浙青、珠明料和化學青料等，各類青料的産地、顔色、使用年代都有較大差别，是鑒别各朝代青花的标準之一。
釉裡紅
釉下彩品種之一。以氧化銅為着色元素，在瓷胎上彩繪，施釉後經高溫焙燒而成，白地紅彩，紅彩在釉下，故名。
始于元代景德鎮窯。釉裡紅瓷的發展經曆了兩個大階段：
第一階段從元代釉裡紅産生，到明宣德朝發展到高峰，明中期後衰退以至晚期停産。明代末年，民窯又開始試燒釉裡紅瓷器，但大多色澤不純正。
第二階段從清康熙朝起恢複生産，到雍正朝發展到高峰，之後又逐漸走下坡。
色彩合成
在一件瓷器上同時用青花和釉裡紅兩種色彩裝飾，故名。畫面由紅、藍兩色組成，二者相互襯托，相得益彰，俗稱“青花加紫”。
另外，有用釉上綠彩代替青花，或用釉上礬紅彩代替釉裡紅的工藝，裝飾效果也宛若青花釉裡紅，但畢竟是另一種彩釉了，亦不如青花釉裡紅瓷名貴。
元代景德鎮窯創燒，由于燒成難度大，一直被視為中國古瓷的名貴品種。明清時色彩更加絢美，所繪龍、鳳、纏枝花卉等，十分绮麗。
釉下五彩
清光緒三十三、三十四年（公元1907、1908年）間，湖南瓷業學堂研制出黑、藍、紅、褐、綠五種高火釉下彩顔料，醴陵從此燒制出名揚天下的釉下五彩瓷。
湖南瓷業公司在成立初期的十幾年中，由于不惜工本制造上等瓷器，所以出品優良、畫工精美，尤其是釉下彩陳設瓷，裝飾效果别具一格，在當時已達到了極高的水平，被譽為“東方陶瓷藝術高峰”。
宣統元年（公元1909年）在武漢舉行的勸業獎進會上，獲得一等金獎；宣統二年（公元1910年）在南京紫竹林舉辦的南洋勸業會上獲得第一等奏獎；宣統三年（公元1911年）在意大利都朗博覽會上獲得最優獎；公元1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上獲得金牌獎。
據公元1911年的《時報》報道，那一時期，醴陵瓷器名聲極盛。“風潮所布，舉國若狂，各埠商販之來此販運者絡繹不絕”。
釉下七彩工筆瓷
景德鎮釉下七彩工筆瓷由杜玖桦2011年研發成功，填補了景德鎮沒有釉下七彩工筆瓷的曆史空白，是陶瓷家族中釉下彩的一個新品種。
景德鎮釉下七彩工筆瓷直接在坯體上進行手繪、手繪後施釉、入窯1300多度高溫一次燒成。
