做法
1.肉剁碎，用生抽，生粉腌制。豆芽洗淨切半。紅辣椒蔥蒜姜切細。
2.腸粉切段，切小點容易入味。
3.放油爆炒蔥姜蒜，然後加紅辣椒，豬肉，豆瓣醬炒片刻，放鹽少許
4.然後放水(不要太多)，等水熱加入豆芽，出鍋前滴點香油。
5.腸粉放微波爐加熱兩分鐘，然後澆上醬汁就好了。
醬汁腸粉
以豬腸粉、豬前上肉為主料的菜品
醬汁腸粉是一款家常菜品，制作原料主要有豬腸粉、豬前上肉、蒜頭、姜、蔥、豆瓣醬、紅辣椒、豆芽(随自己口味)、生抽、鹽。
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中文名:醬汁腸粉
外文名:
分類:
口味:
難度:普通
主料:豬腸粉、豬前上肉
輔料:蒜頭、姜、蔥、豆瓣醬、紅辣椒
