原料
主料
白蘿蔔
輔料
白糖、幹辣椒
做法
1.步驟特别簡單，以至于都忘了拍照。白蘿蔔去皮或者不去皮均可吧。切成厚長條放入碗内，加入适量的鹽腌制，15分鐘就變軟了，用手擠幹水分，用涼開水洗一下，放在幹淨盤子裡面。幹紅海椒泡軟，去蒂去籽，切絲，放在蘿蔔條上面，加入白糖白醋味精拌均即可。
其他做法
食材
主料
白蘿蔔500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml
輔料
話梅适量
步驟
1.準備好白糖、話梅。
2.準備好生抽、米醋。
3.把白蘿蔔去皮洗淨。
4.把白蘿蔔切成長條狀。
5.将切好的蘿蔔放入容器中，放一層撒點白糖，放幾顆話梅，一層一層放好後腌2小時。
6.2小時後蘿蔔腌出水。
7.倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等蘿蔔的辣味去掉酸甜脆蘿蔔就可以享用了。
