産品介紹
技術參數
額定電源：220V-240V，50Hz
額定功率：15W
額定容量：1L
包裝尺寸：218*161*214（mm）
本産品通過3C認證
産品重量：0.9kg
産品特點
健康材質：食品級材質，安全健康有保障；
恒溫發酵：恒溫發酵設計，确保溫度均衡性；
專利設計：獨特的均溫設計，确保溫度的均衡性；
安全節能：采用陶瓷PTC發熱，安全節能，制作一次酸奶不超過0.1度電。
産品分類
現在市場上的酸奶機雖然種類繁多，但可以分為兩大類：
一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合适功率的加熱組件來控制溫度；
二是電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。
可以看出，兩種酸奶機主要的區别就在于是否帶有控制電路。
制作步驟
方法一使用發酵劑/菌粉制作
1．把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；
2．用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；
3．在容器裡倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；
4．把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5．把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體内；
6．冬天制作的時候，可以在本體内加入溫水；
7．把酸奶機的上蓋蓋好；
8．插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；
9．用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需适當延長時間。但最長不超過14小時。（用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時）
10．發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；
11．酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用；
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
方法二使用市售酸奶制作
1、用開水對酸奶機的容器内膽進行殺菌消毒
2、将純牛奶和市售酸奶倒入容器，二者比例約為3：1或4：1
3、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體内
4、冬天制作的時候，可以在本體内加入溫水
5、把酸奶機的上蓋蓋好
6、插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間，用市售酸奶作發酵源，發酵時間為6-8小時。發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需适當延長時間。但最長不超過14小時，用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時。
7、發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳。
