早年經曆
郭書瑤出生于中國台灣省，她高中就讀于松山工農電機科夜間部。2006年，由于父親去世，她選擇休學、兼職3份工作來養家，并當過行政助理、飲料店店員等。之後，郭書瑤成為一名平面模特，并拍攝了電玩廣告“殺很大”。
演藝經曆
2008年，擔任中視遊戲互動類節目《數位遊戲王》的主持人，從而開啟了她的主持生涯。
2009年，擔任中視綜藝節目《我猜，我猜，我猜猜猜》的主持人；同年9月25日，推出首張個人EP專輯《愛的抱抱》，收錄了包括同名主打歌《愛的抱抱》、《來不及說再見》等在内的4首歌曲；同年12月，獲得“YAHOO奇摩搜尋人氣大獎”爆紅正妹獎，此外，她還獲得了“TVB8金曲獎”最佳新人獎銅獎。
2010年，與楊佑甯、曾寶儀、梁智瑜合作主演家庭喜劇《倪亞達》，在劇中飾演男主角倪亞達的姑姑倪建國，這是她的首部電視劇作品；同年4月24日，獲得“MusicRadio中國top排行榜”最具潛力新人獎；同年8月21日，推出首張個人音樂專輯《Honey》，收錄了包括《最佳男朋友》、《幸福不遠》等在内的10首歌曲；同年12月19日，獲得“第三屆音樂風雲榜新人盛典”最佳舞台演繹新人獎；同年12月20日，與井柏然推出EP專輯《暖暖手》；同年12月29日，獲得“第五屆騰訊星光大典”最具潛力新人獎。
2011年，與邱澤、柯佳嬿、李沛旭合作主演愛情偶像劇《小資女孩向前沖》，在劇中飾演長相甜美、個性迷糊且八卦的京師百貨行政部專員劉禹樂；同年8月，參加東方衛視明星舞蹈競技類節目《舞林大會》；同年12月，其演唱的歌曲《暖暖手》獲得“音樂先鋒榜頒獎典禮”最受歡迎對唱金曲獎。
2012年，與吳建豪、窦智孔、張勳傑合作主演浪漫愛情偶像劇《愛上巧克力》，在劇中飾演甜美可愛且思想單純的洪希惠；随後，與溫升豪、謝欣穎、吳慷仁合作主演愛情偶像劇《金大花的華麗冒險》，在劇中飾演女主角金大花的閨蜜劉金喜；同年8月17日， 推出個人單曲《愛的告白》；同年11月9日，其主演的愛情電影《南方小羊牧場》（又名《大野狼與小綿羊的愛情》）上映，而她在片中則飾演了努力工作的補習班業務小姐崔泡泡。
2013年1月4日，推出首張個人現場專輯《末日前的告白音樂會Live全紀錄》；同年2月8日，其主演的校園勵志電影《志氣》上映，而她在片中則飾演了通過自己的努力赢得了世界拔河錦标賽冠軍的女主角李春英；同年，與張睿家合作主演古裝神話劇《聊齋新編之夜叉國》，在劇中飾演徐進業的妻子郭秋蓉，這是她首次在影視作品中嘗試古裝扮相；同年11月，憑借電影《志氣》獲得“第50屆中國台灣電影金馬獎”最佳新演員獎。
2014年，與隋棠、李銘順、鐘承翰合作主演都市愛情偶像劇《征婚啟事》，在劇中飾演女主角李海甯的表妹、精品店老闆田欣；同年，客串柯有倫、袁艾菲、邱凱偉主演的青春愛情勵志劇《鋼鐵之心》，在劇中飾演鋼管舞表演者笑笑；同年10月，憑借電影《志氣》獲得“第14屆華語電影傳媒大獎”最佳新演員獎。
2015年4月，登上時尚雜志《GQ》的封面；随後，出演何平、楊大慶執導的青春勵志電影《舞鬥》，在片中飾演做事認真負責、對跳舞充滿了熱情的女主角王蕾蕾；同年，與李李仁、楊貴媚、李辰翔合作主演愛情電影《西城童話》；此外，她還擔任了品冠《有關你的地方》MV的女主角。
2016年，出演鄭德華、單承矩執導的情景喜劇《原來1家人》，在劇中飾演便利店店員顔如玉；随後，與李宗霖、陳芷妧、陳慕合作主演都市懸疑網絡劇《劣人傳之詭計》，在劇中飾演留學歸國的女主角邱若涵；同年，出演林立昇執導的都市愛情網絡劇《整容攻略》。
2017年，與蔡凡熙、鄭茵聲、陳慕義合作主演都市懸疑靈異劇《通靈少女》，在劇中飾演天生有通靈能力且能看到往生者鬼魂的女主角謝雅真，她則憑借該劇入圍第52屆中國台灣電視金鐘獎迷你劇集（電視電影）女主角獎。
2020年11月19日，與王大陸、李沁、肖戰合作主演的古裝俠義言情劇《狼殿下》播出，在劇中飾演耶律寶娜。
個人生活
郭書瑤在家排行老大，她還有一個妹妹和一個弟弟。郭書瑤16歲時，她的父親因病去世。
2013年，郭書瑤與比她小2歲的演員金陽相戀。2017年10月，郭書瑤與金陽因分隔兩地、聚少離多而分手。
主要作品
參演電視劇
參演電影
音樂專輯
音樂單曲
主持節目
參演MV
社會活動
2009年8月14日，參加“把愛傳出去”赈災捐款晚會，為台風“莫拉克”事件捐款1萬元新台币。
2013年12月，郭書瑤與“愛兒便當”組織合作舉行義賣活動，并組織其他藝人共同收購二手衣，将二手衣義賣募集善款，而義賣所得的善款則全部捐給“愛兒便當”組織。
2014年2月26日，受邀出席“喜憨兒基金會”送愛到部落的活動，為憨兒們和中國台灣八萬多名偏僻鄉村學童加油打氣。
獲獎記錄
人物評價
郭書瑤屬于典型的中國台灣制造，她的聲音很嗲、很甜蜜。郭書瑤因擁有孩童般純真的容顔和性感傲人的身材，而被稱作為“台版星野亞希”，她也給中國台灣演藝圈帶來一股清新之風（《大連晚報》評）。
郭書瑤出道以來一直以可愛甜美形象示人，她也因此被稱作為“宅男女神”、“童顔巨乳”，其飽滿的身材也始終是她揮之不去的符号。郭書瑤是一位極具潛質的演員，她在電影《志氣》中，露出了率性與真我，不但有說服力地把導演的想法貫穿影片，而且表演富于層次，爆發力很強（京報網評）。
郭書瑤具有精湛的演技。郭書瑤拍戲時非常認真，她的身上有着很特别的氣質。（中國新聞網評）
郭書瑤具有獨特的嗓音，她被稱作為“奶油系音樂甜心”。郭書瑤在演唱歌曲《Honey》時，很好地诠釋出青春少女情窦初開的愛戀滋味；而她在演唱歌曲《幸福不遠》時，則一改甜美可愛的特質，散發着一份感人的知性質感（《廣州日報》評）。
