創始人
上世紀80年代初，在閩南古鎮洪濑，極具美食天賦的楊贻慶先生，依據先輩傳承下來的技藝，并不斷鑽研改進，遍訪名師，千錘百煉，終于“妙手偶得之”，成功開創出一套獨具“醬”心的鹵味工藝配方，成就了至今别人無法複制的美味傳奇。他的鹵味香味襲人，格調細膩，Q爽潤滑，絲絲入味，讓人意猶未盡。
在那“酒香不怕巷子深”的年代，客人的口碑成了最好的宣傳廣告，以雞爪為代表的贻慶鹵味由洪濑開始名揚四起，在當地開創了行業先河，成為閩南美食行業的标志性代表，引領着鹵味行業的健康發展，弘揚了中國鹵味文化！
贻慶雞爪的創始人是現任福建省南安市贻慶食品有限公司董事長的楊贻慶先生。楊老先生有效地繼承了先輩制作鹵料的優秀經驗，又加以創新和發展，形成了雞爪的獨特制作方法，既豐富了其美味、又更加有利于人體的健康。公司将本着“合作發展、共鑄多赢”的理念加強與社會各界的合作，為更多有志于從事鹵料産品的品牌經營的各方人士提供合作和共同成長機會，弘揚合作制勝精神，在共同做強贻慶品牌的同時，一起獲得更為廣闊的發展空間。
同時以贻慶雞爪形成的品牌效應推動專賣連鎖店的發展，利用連鎖店的統一嚴格管理保障雞爪在推廣過程的品質與口感始終如一；并以連鎖店為基地推廣“贻慶”，有效地進行品牌的延續與擴展。熱烈歡迎各位有志青年加盟贻慶公司，使贻慶品牌立足閩南、走向全省乃至全國，走向無限廣闊的新天地。
産品特點
贻慶雞爪選料上乘，秉承百年傳統鹵湯文化精髓，采用幾十種名貴天然中草藥材，遍訪名師，經曆了無數次的調試不斷改進，結合傳統工藝與現代科學技術，荟萃美食精要，全面導入香鹵、辣鹵等現代鹵味理論，運用純熟技術和先進設備精制而成。贻慶雞爪質地飽滿、色澤金黃，香味濃郁，單觀其色、聞其香就足以令人垂涎叁尺，留連忘返…吃起來口感滑韌、Q爽有嚼勁，醇香入骨，吃完後更是齒頰留香，回味無窮！
贻慶因其采用傳統祖傳老湯，還配有特制的中藥材鹵制，形成了如今别人無法複制的獨特風味，雞爪中含有的大量膠原蛋白和微量元素，具有養顔美容、強健筋骨、健胃扶脾的滋補功效。正所謂：“此味隻應天上有，人間能得幾回聞！“實在是家居，旅行，佐酒的上佳休閑小菜，如今更是聲名遠播，成為送禮佳品！贻慶雞爪诠釋的不僅是美味，演繹的更是美好心情！
