形态特征
草本，有時多少木質，直立、攀緣或平卧，高可達15米；莖圓筒形或三棱形，無毛或具毛，單一或分枝。葉互生，無柄或具柄，最完全的葉可分為葉柄、葉片、中脈延長而成的卷須、卷須上部擴大反卷而成的瓶狀體和卷須末端擴大而成的瓶蓋等5部分。花整齊，無苞片，單性異株，組成總狀花序、圓錐花序或具二次分枝的蠍尾狀聚傘花序，花被4-3片，背面被或不被柔毛，腹面具腺體和蜜腺，通常分離而排成二基數的2輪，開展，稀基部合生成倒圓錐形的花被管，雄花具雄蕊24-4枚，無定數，花絲合生成一柱，花藥于柱頂聚生成一頭狀體，外向縱裂，2室。
雌花具1雌蕊，雌蕊由4-3枚與花被片對生的心皮組成，子房上位，具短柄或無柄，卵球形、長圓球形或四棱柱形，罕倒金字塔形，4-3室，胚珠多數，狹長，數行排列于中軸胎座上，花柱極短或缺，柱頭盤狀，4-3裂。蒴果，室背開裂為4-3個革質的果爿；種子多數，種皮向兩端伸長，絲狀，罕種皮不伸長，卵球形，胚乳肉質，胚直立，圓筒狀。
分布範圍
2屬，約68種，主産加裡曼丹等亞洲熱帶島嶼，少數分布至大洋洲北部、非洲馬達加斯加島以及印度半島。我國産1屬，分布于廣東。
主要價值
本科植物能捕食昆蟲。其瓶狀體口緣附近和瓶蓋腹面能分泌蜜汁，借蜜汁或顔色引誘昆蟲進入瓶内而落入瓶底部所分泌的水液中淹死。最後昆蟲被消化，可溶性含氮物被瓶壁吸收作養料。
