類别
觀賞鴿大緻可分為以下幾類：
羽裝類
以奇麗的羽裝、羽色及奇特的體态，供人觀賞。如扇尾鴿、毛領鴿，球胸鴿、毛腳鴿、裝胸鴿、巫山積雪、十二玉欄杆、坤星、鶴秀、玉帶圍、平分春色等。
體态類
以某一部位長相特殊取悅于人。如大鼻鴿，猶似一朵多瓣莉花貼在鼻子上。掌趾鴿，趾間長有相連的趾蹼，既能飛，又會泳。
表演類
以各式奇特的技巧表演而引人入勝。如翻跳鴿，亦稱“筋鬥鴿”，有高翻、腰翻、檐翻、地翻，以及自左到右的平翻。還有小青貓、表演時直沖雲霄，盤旋飛翔，觀賞者用銅盤盛水，從水中看它矯健的身影，連續轉圈，從不越雷池半步。
鳴叫類
是以各種有趣的鳴聲供人聆聽。有粗似洪鐘，有細如碎語，雖不及畫眉、百靈之婉轉，卻也别有一番情趣。在俄羅斯和德意志有一種喇叭手鴿，它們的叫聲勝似一個吹号手。在阿拉伯和埃及還有一種笑鴿，它們在求偶時發出的叫聲，近乎哈哈大笑聲。還有一種，人們并不欣賞它本身的觀賞價值，而是給它帶上鴿哨，從空中傳來央央琅琅之音，時宏時細，忽近忽遠，亦低亦昂，恍若鈞天妙樂，使人心曠神怡。
點綴類
點綴風景、增添祥和氣氛，供遊客觀賞。如廣場鴿、街鴿和堂鴿之類。
品種
我國觀賞鴿品種繁多，自成體系，為世界所公認。據不完全統計，約有200餘種，（成書于360多年前的張萬鐘《鴿經》所述也達130餘種），是祖國寶貴的文化财富。這是中華文化中的寶貴遺産。觀賞鴿‘玩其文彩，賞其風韻，去人機械之懷，動人隐逸之興’，系上乘之休閑活動。觀賞鴿有過它輝煌的黃金時代，不過随着時代的變遷，人們興趣的改變，觀賞鴿己瀕臨滅絕的邊緣。
