西貢區:香港東部沿海一個轄區-中文百科頻道

自然地理

西貢地形

西貢地廣人稀，西貢涵诮靓市、西貢半島南部、清水灣半島、将軍澳新市鎮及約70個大小離島，總面積為136.03平方米，總人口327689人，是香港第二大行政區。西貢半島的山脈高峭崎岖，不便于現代化發展，加上區内有3個郊野公園，因此大部份範圍均是受保護的郊野。

西貢區于地理上可分為“西貢及西貢鄉郊”和“将軍澳及清水灣半島”兩部分。

西貢及西貢鄉郊包括西貢市、白沙灣、波羅輋、井欄樹、壁屋、大網仔、北潭湧、蚝湧、萬宜水庫等地。

将軍澳及清水灣半島包括大埔仔、調景嶺、将軍澳、坑口、寶琳、茅湖仔、清水灣、布袋澳、大赤沙、小赤沙等地。

位于半島上的西貢北地區（包括北潭坳、黃石碼頭、海下灣、以及位于西沙路沿線的十四鄉、泥湧等地），為大埔區管轄的飛地。

西貢山脈

西貢内有多條縱橫交錯的山徑，半島大部份地方都受到西貢東郊野公園及西貢西郊野公園保護。

蚺蛇尖：蚺蛇尖為西貢東北區最突出的山峰，海拔468米。長咀與短咀兩山岬穩守着山嶺前方，左旁有蛋家灣和南蛇灣護駕；右邊則有美麗的大浪四灣為伴。主峰後面更有連綿的大枕蓋山脈作後盾。

西貢水文

萬宜水庫：萬宜水庫是香港最大的水塘，也是在海中興建而成，位于西貢東及西郊野公園内。水庫的興建工程宏偉，分别于糧船灣洲和西貢半島東部海峽的東西兩端，興建了兩條高于水平線64米的石壩，工程于1971年開始，1979年完成，儲水容量達二億八千萬立方米。

大牛湖：（人工湖）位于香港新界西貢區井欄樹通往将軍澳的古代棧道：小夏威夷徑(LittleHawaiiTrail)上。

大牛湖現時的蓄水池長度約700米，闊25米。景緻仍然十分吸引，每逢假日都吸引不少遠足運動愛好者到來遊玩，蓄水池、瀑布、水壩殘迹可供遊覽，風景優美，亦能俯瞰山下将軍澳新市鎮的建設。從井欄樹村通往将軍澳的無名古代棧道，被香港政府官方訂名為小夏威夷徑，從井欄樹村步行約10公分鐘，就能看見附近仍有被鑿開堤壩的殘迹。

西貢氣候

香港屬海洋性亞熱帶季風氣候。冬季清涼且幹燥，春季則和暖多雨，夏季炎熱潮濕，而秋季涼爽，陽光充沛。香港每年6月至10月或會被熱帶氣旋(台風)侵襲。

自然資源

西貢泛指新界東南面的海岸地帶，擁有豐富的天然資源，範圍涵蓋多個小島、海灣和山嶺，集合當地最具規模的郊野、遠足及消閑設施，比較著名的有香港三大尖山之首“蚺蛇尖”、滿布奇岩怪石的東龍島、水清沙幼的清水彎、以及建築創下當地曆史新高的科技大學，而新發展的将軍澳新市鎮亦包括在内。

特色奇觀

吊鐘洲海蝕洞：西貢半島及其沿岸的島嶼絕大部分是由火山岩組成。萬宜水庫一帶及南面群島如吊鐘洲等的石質均屬于酸性熔岩。由于長期受到東風及海浪的侵蝕，吊鐘洲形成了很多特别的海蝕地形，例如海蝕洞、海岩柱、海蝕拱及海蝕隙等，使這區的天然外貌更加吸引。

曆史沿革

地名由來

在清朝時期，所有由西方進入中國的商船、貢船必須在西貢的佛堂洲完稅方可進入中國海域。因此，西貢這地方的命名就是指從西方來的貢船。

建置沿革

清朝初期遷界時，西貢這個地域範圍曾短暫歸并入東莞縣，但不久重設新安縣，此地亦重歸新安縣官富司的管轄。

文物考古

東龍洲炮台位于西貢東龍洲東北面，俯瞰佛堂門海峽。據《新安縣志》記載，東龍洲炮台是為了防禦海盜而于康熙年間(一六六二至一七二二年)興建。但亦有數據記載，炮台為兩廣總督楊琳于任内(一七一九至一七二四年)下令建造。

炮台呈長方形，外牆長33.5米，闊22.5米，圍牆高度約為三米，入口設于北牆。炮台有營房十五所及大炮八門。炮台建成後，一直駐有守軍，及至十九世紀初，海盜日益猖獗，而炮台位于孤島上，補給和支持困難，遂在一八一零年被九龍炮台取代。

炮台修繕工程于一九七九至八二年期間進行。當進行修繕工程時，古物古迹辦事處在義工協助下，在炮台内部進行有系統的考古發掘工作，出土器物數量甚豐。

商業經濟

西貢是越南最大的城市，有着越南最大的港口，是越南的經濟、航運、貿易中心。胡志明市每年上繳越南國家财政收入超過30%。僅這個數字就足以看出胡志明市的重要。作為越南對外開放的“窗口”，胡志明市吸引外資有着傲人的成績，一直位居全國首位。

行政區劃

西貢區包括西貢市、清水灣、将軍澳、調景嶺、北潭湧、蚝湧等地。

人口民族

人口狀況

西貢區總面積為136.17平方公裡。截止2001年人口普查統計，區内總人口為327,689人。95%人口集中在新市鎮将軍澳。

2001年的人口普查指出西貢區乃全港十八區中過去十年人口增幅最快的區域，達百分之一百五十，人口增長明顯集中在将軍澳新市鎮，而根據規劃，将軍澳人口将增至四十多萬，過去以至未來十年的發展規模之大和速度之快顯而易見。

風土人情

天後誕：天後誕時,南圍村沒有特别的儀式,村民們隻是去拜天後古廟。不用吃齋,以前曾試過在天後誕時做大戲。

過年：南圍村村民會去拜天後廟,再拜祠堂(邱姓族人會去邱氏宗祠拜神)，日子為年三十晚及年初一。

興建丁屋：南圍村尚有幾十萬呎沒使用的私家地,興建丁屋要所有村民同意才能申前,因為村民相信興建丁屋和風水有關。

土産特産

石斑魚

石斑魚，俗稱岩石魚，系鲈形目，鳍科，因其身上有花色條紋和異色斑點，故名。石斑魚品種很多，有赤點石斑魚、青石斑魚、寶石斑魚、六帶石斑魚、雲紋石斑魚、縱帶石斑魚等等。石斑可說是香港海鮮的代表，是香港出産的鹹水魚中最負盛名的一種，最常見的有花狗斑、紅斑、蘇鼠斑、泥斑、老鼠斑，其中又以老鼠斑最為名貴。

特點：石斑魚生活習性很怪，從不跟其他魚類混遊在一起，喜歡單獨地生活在數十米深、水質清澈的海底暗礁叢中，難以用網捕撈，隻能用鈎釣。它們生性兇猛，喜歡吞食魚類和蝦類。捕撈期為4-11月，以端午至中秋這段期間為旺季。

食用：石斑魚營養豐富，肉多刺少，肉質細嫩潔白，味道鮮美，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。而且石斑魚産量多，性長耐活，賣價較便宜，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，深得香港市民的喜愛，被港澳地區推為中國四大名魚之一，是高檔宴席必備之佳肴。凡是初到香港來的外地人，一定會自動的或被朋友請去試一試香港的著名海鮮滋味，而所嘗到的第一樣往往總是石斑魚。

珍珠

珍珠按産地可分為西珠、東珠、和南珠，且有“西珠不如東珠，東珠不如南珠”的說法。在我國北部灣一帶所産的珍珠就屬于“南珠”這一範疇。“南珠”粒大、珠圓、珠層厚、粉色嫩、晶瑩璀燦。自漢代以來的曆代封建統治者均要合浦太守上貢合浦珍珠作為宮廷最高珍禮。珍珠除了是一種貴重的裝飾品外，也是一種珍貴的藥材。

莞香

香港雖說是購物的天堂,集天下名品于一地,但真正的土生土長于香港的特産并不多。稱得上特産的是這裡出産的一種香料,用本地的香樹制成,這香木點燃後冒出的煙特别香。

香樹生長于廣東沿海及越南北部，以東莞、新安等縣為多，香港沙田及大嶼山亦有種植。

香樹長高至二十尺時，割出樹液，就可制成“香”，是多種香制品的原料，可作供神和上貢的佳品，“莞香”聞名全國。明神宗萬曆元年以前，香港一帶均屬東莞縣。沙田、大埔一帶是“莞香”的著名産地。

因香産豐盛，這裡的香市貿易也十分發達。香産品多數先運送到九龍的尖沙咀，再用“大眼雞”船運至石排灣（即今日的香港仔）集中，然後轉運往中國内地、南洋以至阿拉伯國家。

旅遊資源

東龍島

東龍島又名東龍洲，是西貢的最南點。在島上設有一座有數百年曆史的炮台選址，既有燈塔、洪聖古廟、佛堂門燈塔、山頂石景、潛龍吐珠、海蝕平台、肚臍洞、海崖峭壁等點，又是攀石及放風筝熱點。東龍島的東龍石刻被政府列為法定古迹，至今壁上的龍形圖案仍保存甚好。東龍島亦是香港漁農自然護理署指定露營地點之一，該地有兩處營地，提供水源及廁所等設備。