結構
蠶沙含有機物83.77～90.44%，灰分9.56～16.23%，總氮量1.91～3.60%。又含葉綠素，可用乙醇或丙酮抽提出來。據報道，第三、第四、第五齡蠶的蠶沙，順次提出粗葉綠素1.6，2.0，2.4%，但其中真正的葉綠素隻一小部分。例如第五齡的蠶沙的粗葉綠素隻含純葉綠素13.19%，其餘尚有皂化物48.92%，不皂化物44.45%。蠶沙含植物醇(Phytol)0.25～0.29%。
另含不皂化成分β-谷甾醇(β-Sitostorol約1.5%)、膽甾酵(Cholesterol)、麥角甾醇(Ergosterol)和廿四醇(Tetraco-sanol)、蛇麻脂醇(Lupeol)。從蠶沙中尚分離出β-谷甾醇-β-葡萄糖甙。蠶沙所含遊離氨基酸，曾找出亮氨酸、組氨酸等13種氨基酸，随着蠶兒長大，糞中亮氨酸與組氨酸含量亦漸增多。蠶沙含多量胡蘿蔔素。
上述的粗葉綠素每克含維生素A3644國際單位。蠶沙又含多量維生素B。蠶沙含植物生長激素--雜茁長素(Heteroauxin)。蠶沙含銅，其含率至第五齡達到最高值。銅是由桑葉得來，新鮮桑葉每克含銅1.02～2.22微克。
作用
蠶沙是蠶食桑後排洩出來的糞便。色墨綠，呈顆粒狀，其大小随着齡期遞進而增大，一齡時小如細沙，至五齡盛食期大如綠豆，飼養1盒蠶種（10g蟻量，25000條蠶），全齡期可獲得100-150kg新鮮蠶糞，風幹後可得到50-55kg風幹蠶沙或45kg左右的幹燥蠶沙。蠶絲糞組成；粗蛋白質占16.7%、粗脂肪占3.7%/粗纖維占19%、可溶性無氮物占45%、灰分占15.6%。
蠶糞富含營養成分，是上等的肥料和豬、羊、魚的理想飼料。蠶糞還富含葉綠素和維生素E、K果膠等，是提取這些化學物品較為經濟的原料。蠶糞還用來制作蠶沙枕頭，據<本草綱目>記載，蠶沙具有去風降濕，和胃化濁，明目降壓的功效，對眼疾，結膜炎，心慌，神經衰弱，失眠，偏頭痛，高血壓，肝火旺，消化不良，關節炎等症狀有輔助治療的作用．本草綱目
用蠶沙做的枕頭還具有清涼降火的作用，它吸汗力強，透氣好，冬暖夏涼．嬰幼兒四季睡用，可端正頭型，吸虛汗，防吐奶．幼兒可以防起疹，同時促進大腦發育成型．
注意事項
1，請勿使用漂白劑
2，請勿使用超過50度以上的熱水洗滌，或與其他深色面料混洗
3，請經常放在太陽下日曬
4，給寶寶做枕頭,建議還是選用顆粒比較小的小齡蠶沙拉.越細的沙其實越柔軟
