菜品特色
色香味俱全，營養又健康。
做法介紹
做法一
1、雞翅洗淨，放入油、醬油、雞精、耗油、姜片、咖哩粉或胡椒粉、腌制至少一個小時，我腌了一個下午；
2、用簽到雞翅串起，架在一個大碗上，（用來接雞翅滴下來的油）；
3、放入微波爐，選烤雞檔，叮4分鐘，拿出來，刷上蜜糖，翻一面放進去再叮4分鐘，就出爐了 。
做法二
原料
雞翅300克、泡姜50克、蔥段、姜片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、澱粉适量。
制作方法
1、雞翅洗淨，從關節切開；泡姜切片；
2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅汆10分鐘，取出抹幹水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，腌半小時；
3、将雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中；
4、炒鍋上火，燒熱适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋于雞翅上即可。
做法三
主料
雞翅中6隻。
調料
紅酒（自釀）、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，鹽、味精、蒜末适量。
制作方法
1、雞翅中加老抽、白糖、鹽、部分紅酒腌約1個小時，取出用部分蜂蜜抹勻。
2、鍋放火上，放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅中翻炒。再加入剩餘的蜂蜜、紅酒和适量的熱水，加蓋煮10分鐘。 掀蓋将雞翅中攪勻，然後再煮約10分鐘至熟，加味精調味即可出鍋裝盤。
做法四
1、雞翅清洗幹淨後戳幾個洞；
2、将所有調料混合均勻後倒入雞翅中，腌制入味1小時以上；
3、洋蔥切條後鋪在墊了烘焙紙的烤盤上，放上雞翅；
4、烤箱預熱200度烤10分鐘至表面上色後拿出，刷上醬料；
5、翻面入烤箱續烤10分鐘後再翻面，刷醬料，烤5分鐘左右即可；
6、出爐撒上炒香後的白芝麻。
營養價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及内髒頗具效果。翅膀内所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒。
