蘿蔔絲炒肉
食材明細
主料：
青蘿蔔 1根
豬肉 120g
蔥姜蒜
調料：
花生油 25毫升
料酒 10毫升
生抽 10毫升
老抽 5毫升
鹽 2克
雞精 2克
制作過程
步驟一，食材備好後，我們需要把幹蘿蔔絲取出來，先放在清水内浸泡，至少要1個小時。
步驟二，順手，把蘿蔔絲再用清水沖洗幾遍，瀝水後，将蘿蔔絲切成條狀放在盤中。
步驟三，這個時候，将五花肉沖洗後，切成小塊狀放在一邊，可以腌制下，這樣炒出來的肉絲比較好吃鮮嫩。n
步驟四，熱鍋内，倒上适量的食用油，放上佐料大蒜，生姜進去，快速的翻炒，加上五花肉進去。n
步驟五，五花肉快速的翻炒後，變色加上蘿蔔絲進去，兩種食材一起炒幾分鐘，再把備好的調味料放進去即可。
