外形特征
頭窄而縱扁。尾基上下方各具一凹窪。吻長而呈抛物線狀。眼大，圓形，眼眶後緣不具缺刻，瞬膜發達。前鼻瓣短而呈寬三角形；無口鼻溝或觸須。唇溝短，通常僅局限于口角部位。
口裂寬大，深弧形，口閉時下颌齒不明顯露出；上颌齒寬扁三角形，外緣凹入，邊緣具明顯鋸齒，齒尖稍外斜，無小齒尖；下颌齒較窄長而直立，邊緣具鋸齒。噴水孔缺如。
背鳍2個，背鳍間無隆脊，第一背鳍中大，起點遠在胸鳍基底之後，後緣凹入，上角鈍尖，下角尖突；第二背鳍小，起點與臀鳍起點相對，後緣入凹，後角尖突；胸鳍狹長，後緣凹入，外角尖突，内角圓突，鳍端伸達第一背鳍基底後部；尾鳍窄長，尾椎軸上揚，下葉前部顯着三角形突出，中部低平延長，與後部間有一深缺刻，後部小三角形突出，尾端尖突。
體背側深藍色；腹側白色；體無任何色斑；胸及臀鳍之鳍尖暗色。體長最大可超過3.8米，通常1.8到2.4米。體重通常60至80千克，有記錄的最大個體重達205千克。太平洋中的大青鲨體形普遍較小，一般體長不超過2米。其體征獨特，沒有典型的混淆物種。
分布範圍
大青鲨其分布範圍：太平洋、印度洋、大西洋。最北可達挪威，最南可達智利，在太平洋中以20°N至20°S間。大青鲨其最适宜的水溫在7-16℃，但在21℃或更高水溫中仍可生存。大青鲨會有規律地由大西洋開始沿盛行洋流遷徙。見于溫帶和熱帶遠洋區中。
生活習性
性情兇猛。動物食性，食魚類、鱿魚類和蝦類，有時遊近海島捕食。隻吃活食，有時也吃腐肉。在尋找食物時，通常一條或幾條在水中遊弋，一旦發現目标就會快速出擊吞食之。特别是在輪船或飛機失事有大量食餌落水時，它們群集而至，處于興奮狂亂狀态的鲨魚幾乎要吃掉所遇到的一切，甚至為争食而相互殘殺。
耐低氧能力強，适應性廣，但抗低溫能力弱。适溫20℃—34℃，最佳生長水溫26℃—32℃，水溫低于18℃時活動緩慢，反映遲鈍；水溫低于12℃時開始死亡。該魚食性較雜，幼魚以浮遊動物為餌料，成魚以水生植物及人工配合飼料為食，飼料蛋白質要求28%—32%。
食性雜，食量大，生長速度快，當年魚苗（3cm—4cm）養殖4個月，體重可達0.6kg以上。該魚性成熟較晚，飼養3年—4年，體重達3kg以上可以進行繁殖。繁殖季節為4月—9月，屬一年一次性産卵魚類。
漁業利用
主要以底拖網、圍網、誘籠、流刺網及延繩釣捕獲，具經濟價值。肉質尚可，可加工成各種肉制品；鳍可做上品魚翅；皮厚，可加工成皮革；肝可加工制成維他命及鲨魚肝油；剩餘部分科制成魚粉。
生育繁殖
藍鲨為胎生動物，有卵黃囊胎盤，每胎可生4—100隻幼體。母鲨妊娠期為9—12個月。雌性個體在5—6歲時成熟，雄性則在4—5歲。
雄性在求偶過程中會咬雌性，因而成年藍鲨個體可根據其是否有齧痕來鑒定其性别，為适應這種交配方式，雌性大青鲨進化出了比雄性厚3倍的皮層。
種群分布
環球分布在溫帶及熱帶海域。西大西洋：紐芬蘭、加拿大到阿根廷。大西洋中部。東大西洋：挪威到南非，包括地中海。印度-西太平洋：東非到印度尼西亞、日本、澳大利亞，新卡利多尼亞和新西蘭。東太平洋：阿拉斯加灣到智利。
保護級别
世界自然保護聯盟紅色名錄列為：近危（NT）
人類影響
大青鲨是目前世界上被捕殺最多的鲨魚品種。據估計，每年有1000—2000萬藍鲨個體遭漁網之災。其肉、肝可熏制、腌制或制成魚粉後食用，但利用率不高；皮可用于皮革制品；鳍可熬制魚翅湯；鲨肝可用于提煉魚肝油。
藍鲨也偶爾被用于娛樂表演活動，經常被商業捕魚者捕捉劍魚或金槍魚時誤捉。由于藍鲨不常冒險靠近海岸，因而大多數人類與其相遇的情況發生在遠海區。也曾有過數次大青鲨襲擊人類或小型船的紀錄。
