早年經曆
1981年3月，華少出生于杭州市一個普通工人家庭。先後就讀于杭州市鐵路五小、杭州市鐵路中學。
1999年考入浙江廣播電視大學藝術分校播音主持專業。父母離異後，他一直和爸爸生活在一起。高一的一篇獲獎作文讓華少第一次有機會上台在衆人面前朗誦，語言天賦被廣播站發現，他成了校廣播站的小主持人。高三畢業時他去考上戲，最終，他收到浙江廣播電視大學藝術分校的錄取通知書。剛上大學的華少在1999年杭州經濟之聲電台組織的主持人選拔大賽中，一舉進入前十，獲得了到電視台做嘉賓主持的機會。
演藝經曆
2001年，華少正式加入杭州經濟廣播電台，擔任戶外娛樂節目《神采飛揚》、晚間流行音樂節目《流行公告》和午間體育節目主持人《四面八方體育風》節目編輯、主持人。
2003年，他主持了杭州電視台《星夢工場》。
2004年，他主持了浙江電視台周日晚間《娛樂财富》和杭州交通經濟廣播《交通快活人》，後者收聽率同時段杭州第一，他獲得了杭州交通經濟廣播年度先進職工稱号，而他主持的《交通快活人》節目獲得了“2005年杭州十大品牌欄目”的殊榮。
2005年，華少離開他工作了近7年的電台直播室，進軍浙江衛視。
2006年，他與左岩搭檔主持浙江衛視每周日晚21：21的《小洋人妙戀男生女生》。
2007年，他開始與朱丹搭檔主持浙江衛視每周五晚21：21的《我愛記歌詞》。
2008年，他主持了浙江衛視跨年晚會，并于8月25日與朱丹、沈濤、左岩搭檔主持“最愛中國藍”浙江衛視新概念揭幕晚會。同年，他還與朱丹、左岩、沈濤搭檔主持浙江衛視11月15日開播每周日晚21：21《愛唱才會赢》。
2009年1月24日，他與天悅共同主持浙江衛視《我是大評委》在周六晚21：21開播。同年，他還主持了欄目《可口可樂爽食赢天下》，并出版了首本書籍《我愛記歌詞裡的文學蜜餞》。
2010年推出的《伊利果之優酸乳麥霸英雄彙》中，他與朱丹搭檔，開始為直播，後因為《非同凡響》改為錄播。同年，他主持了周傑倫跨時代亞洲慶功會。
2011年，華少、左岩共演話劇“春風裡之《和我的前妻談戀愛》”。7月15日，他參與主持“第四屆中國劉基文化生态旅遊節開幕式暨紀念劉基誕辰700周年大型文藝晚會”。10月8日，他開始主持《中國夢想秀》第二季。
2012年4月13日，他開始主持《中國夢想秀》第三季。6月29日，與楊瀾、李晗搭檔主持“為夢想喝彩”娃哈哈啟力中國夢想秀第三季夢想盛典。7月13日，他主持了《中國好聲音》。9月26日開幕的第21屆金雞百花獎上，華少主演的作品《一個婚禮和一個葬禮》入圍了微電影單元的評選，并且最終赢得了本屆電影節“優秀微電影獎”。9月30日，他與伊一搭檔主持浙江衛視加多寶涼茶2012中國好聲音巅峰之夜群星演唱會，獨自主持巅峰時刻和頒獎盛典。10月26日，華少主持了ELLE雜志風尚大典。11月16日，他主持了“河南淮濱第二屆淮河文化周文藝晚會”。12月2日，他主持了百度音樂十周年頒獎盛典。12月28日，他主持了海航的“2013迎新晚會”。同年，他還出演了電影《唇唇欲動》和《101次求婚》。
2013年，華少開始獨立制作節目，從主持人轉身為制作人。1月7日，他開始制作并主持浙江衛視全民情智遊戲類節目《王牌諜中諜》，該節目也是華少首次參與制作策劃的娛樂類節目。1月8日，他主持了搜狐時尚權力榜。1月14日，他主持新浪微博之夜。2月6日，華少開始主持自己的首個讀書類節目《華少愛讀書》。3月28日，第六屆《綜藝》年度節目暨電視人評選盛典在京舉行頒獎典禮，華少與撒貝甯、程雷三人共同斬獲年度主持人大獎。3月29日，《新周刊》第14份中國電視年度成績單“2012中國電視榜”在北京發布，華少獲得最佳娛樂秀主持人。4月18日，華少加盟《大牌駕到》。6月7日，華少加盟微喜劇《快樂制造》。7月12日，他開始主持《中國好聲音》第二季和《酷我真聲音》第二季。10月17日，他開始主持浙江衛視首檔脫口秀節目《全民奧斯卡》。同年，他參演了賴聲川執導的《他沒有兩個老婆》和賴聲川監制、丁乃筝指導的話劇《絕不付帳》。
2014年1月6日，他開始主持央視一套大型廚藝真人秀節目《中國味道》。1月30日，央視馬年春晚，他與蔡明、大鵬、嶽雲鵬合作主演小品《擾民了你》。2月21日，他開始主持央視劇場版《謝天謝地你來啦》。4月9日，他開始主持《爽食行天下》節目。4月10日，他開始主持調查類真人秀節目《你正常嗎？》。4月19日，他開始主持勵志專業舞蹈評論節目《中國好舞蹈》。
2015年7月，華少首次跨界擔當總導演總制片人，打造的原創明星夫妻戶外生存真人秀《出發吧愛情》在法國古堡落幕。8月，以導師身份加盟北京衛視《我是演說家》第二季。11月，加入浙江衛視《燃燒吧少年》BOSS團。11月21日，參加CCTV《了不起的挑戰》成為六人MC之一。
2016年1月3日，華少離開《了不起的挑戰》行列，由央視三套主持人尼格買提·熱合曼代替。3月，由華少擔任總導演兼總制片人的節目《蜜蜂少女隊》播出。受邀參加第18屆華鼎獎頒獎典禮，榮獲“中國最佳主持人”獎項。10月，主持《中國新歌聲》總決賽，回歸聲音的舞台。主持浙江衛視大型原創音樂挑戰節目《夢想的聲音》；同時參加大型原創明星旅遊實景真人秀《我們十七歲》，攜手郭富城、林志穎、孫楊、範明、韓東君重回青春時期的旅行生活。
2017年華少轉戰幕後導演的女團音樂養成真人秀《天生是優我》于4月1日在浙江衛視播出；同年，7月14日起開始擔任浙江衛視大型原創專業音樂節目《中國新歌聲》第二季主持人；8月31日華少受邀主持了首檔大型Hip-hop音樂選秀節目《中國有嘻哈》總決賽，該期節目于9月9日在愛奇藝播出；同時9月9日當天作為主持人出席第15屆“BAZAAR明星慈善夜”。9月26他參與主持“新浪電視影響力大會”；10月12華少出席主持《張藝興事業版圖發布會》，同月16日華少還受邀參與主持了“新浪微博之夜”；10月27日，他主持的《夢想的聲音》第二季在浙江衛視播出，同日受邀作為助力嘉賓錄制的《脫口秀大會》也在騰訊播出；11月10日他與侯佩岑、黃子佼、關曉彤等人共同主持現場直播的《天貓11.11狂歡夜晚會》；12月14日參演的《冒犯家族》上映，同月17日參加的綜藝《吐糟大會》播出。
2018年1月7日參與主持MOMO直播17驚喜夜，同月17日受邀主持百度輸入法8.0版本發布；6月2日播出的綜藝《最優的我們》中參與制作主持并擔任優我經紀公司主理人；8月4日，參與的浙江衛視十周年節目《嗨！藍朋友》播出；10月19日，參與主持了浙江衛視秋季盛典；同月27日作為常駐創意召集人參與的綜藝《創意中國》播出；11月13号參與幕後制作的綜藝《今晚九點見》播出，攜手張繼科、蕭敬騰、郭麒麟、鄭鈞、翟天臨、歐陽靖等進行一期一會的深夜治愈之旅；同月26日參與錄制的綜藝《高能玩家》播出。
2019年1月7日受邀主持了MOMO直播17驚喜夜；同月11日受邀參與主持2018新浪微博之夜；同月20日，受邀主持了2019火山直播璀燦之夜。
2020年8月，作為常駐嘉賓加盟浙江衛視文旅節目《還有詩和遠方·詩畫浙江篇》；9月19日，主持的中國國内首檔好奇主題晚會《百度好奇夜》在浙江衛視、百度App、愛奇藝等八大平台直播；12月31日，主持浙江衛視2021跨年晚會。
2021年4月25日，參加真人秀《還有詩和遠方第二季》；3月13日，參加主持的由抖音聯手浙江衛視推出跨屏互動音樂綜藝《為歌而贊》播出；12月26日，2022年浙江衛視跨年晚會主持人公布，華少将主持2022年浙江衛視跨年晚會。
2022年2月1日，參加《唱響這一年·浙江衛視虎年新春美好夜》，擔任主持人；6月26日，參加浙江衛視綜藝《還有詩和遠方·詩畫浙江篇第三季》播出；8月18日，主持浙江衛視818晚會；11月25日，宣布參與《微博視界大會》。
個人生活
華少是個藝名，他的原名胡喬華。之所以取“華少”這個名字，是因為他喜歡的劉德華在《孤男寡女》裡叫“華少”，這個藝名從電台一直用到了電視台。在尚未大紅大紫的時候，華少就早早的走進婚姻的殿堂，他的妻子秦利鴿是華少所主持的王牌欄目《我愛記歌詞》的編導，和華少算是同事。雖然華少是大名鼎鼎的名嘴，但秦利鴿則一直躲在背後很少露面。
2007年，華少和秦利鴿的寶貝兒子米樂出生，綽号“文哥”，更是讓這段低調的夫妻更為幸福美滿。
主要作品
主持節目
參演電影
參演電視劇
音樂單曲
為他人創作
參演話劇
出版書籍
綜藝節目
社會活動
2021年7月，華少為河南暴雨災情捐款30萬元。
獲獎記錄
人物評價
華少如今貴為浙江衛視當家王牌主持人，但他的經曆并非一帆風順，甚至充滿坎坷辛酸。據悉，華少與主持結緣是在1999年杭州經濟之聲電台組織的主持人選拔大賽中，進入前十的他獲得了到電視台做嘉賓主持的機會。因學校與節目錄制地點相距甚遠，每天來回路程需要4個小時。幾年後，華少成為當地頗有名氣的電台主持人。（新浪娛樂評）
