簡介
據《後漢書》記載：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遺張讓，即拜涼州刺史。”
在《争類統編》一書中也有：“美酒菖蒲香兩漢，一斛價抵五品官”之說。
《明宮史》裡有：“宮眷内臣初五年時，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒”的記載。
到了清代，每年農曆“端陽節”，則“君臣痛飲菖蒲酒”。
由此可見，菖蒲酒距今已有2000多年的釀造曆史。
評酒家愛新覺羅．溥辦先生品嘗此酒之後，即興揮毫寫下七律一首《菖蒲酒頌》詩：名釀溯源肇炎漢，曆代曾聞列禦膳。瓊漿玉液慶延齡，盈轶連牍見經傳。
典故：曆代皇家都視為稀世瓊漿，滋補玉液。到了明代，每逢“端陽節”這一天，皇帝除自己飲用外，還賜給宮眷内臣一起品嘗，并要穿上“五毒艾補子蟒衣”，舉行隆重的飲酒儀式。
菖蒲酒之所以珍貴，主要在于它采用了當地特産九節菖蒲這種名貴中藥材。
九節菖蒲生長在海拔1994米高的曆山之巅，素有“無志者難以求取”之說。采集僅限于農曆“小滿”前後十天左右的時間内。
過早菖蒲漿不足，質差；過遲，菖蒲蒲苗枯萎，難尋。釀造菖蒲酒的水是曆山腳下舜王泉水。
據說，此泉是舜王親手開鑿的。舜王泉水為礦泉水，常飲能醫治諸病，延年益壽。
功效：此酒具有提神、化痰、清頭明目、輕身堅骨之功。常飲可補腦益智、延年益壽。
宋代醫學家王懷隐所着《太平聖惠方》一書載：“菖蒲酒，主大風十二，通血脈，治骨立萎黃，醫所不治者。”明代大醫學家李時珍的《本草綱目》中也記載：“菖蒲酒、治三十六風、一十二痹，通血脈、治骨痿，久服耳目聰明……”。
足見菖蒲酒确有抗衰老和強身健體之效。
菖蒲酒的選料之精和釀造工藝之細，非同尋常。
一個熟練工人一天隻能精選三至五斤九節菖蒲；釀酒用的豌豆，須從大小不一的豌豆粒中篩選出最大的；高粱，須把每粒都破成六、八、十瓣方可；發酵是在深埋土中的地缸裡的進行；出酒則是在每日淩晨雞鳴之前，釀出之酒還要密封起來，存入地下，數年之後，方可飲用。
相關曆史名人
蘇轼集卷一百十五樂語十六章
端午帖子詞·皇太後閣六首
露簟琴書冷，雕盤食铒新。深宮猶畏日，應念暑耘人。
萬壽菖蒲酒，千金琥珀杯。年年行樂處，新月挂池台。
翠筒初窒楝，芗黍複纏菰。水殿開冰鑒，瓊漿凍玉壺。
秘殿扶疏夏木深，雨餘初有一蟬吟。應将嬴女乘鸾扇，更助南風長棘心。
上林珍木暗池台，蜀産吳包萬裡來。不獨盤中見盧橘，時于粽裡得楊梅。
闵楚遺風萬古情，湘沅舊俗到金明。翠輿黃繖何時幸，畫鹢飛凫盡日橫。
沁園春
年代：宋
作者：吳潛
笑指頹齡，循環雌甲，卦數已圓。
歎蜀公高潔，休官去歲，溫公耆舊，入社今年。
底事崎岖，蒼顔白發，猶擁貔貅護海堧。
君恩重，算何能報國，未許歸田。遙憐。
宛居山前。正水漲溪肥系釣船。
縱葵榴花鬧，菖蒲酒美，都成客裡，争似家邊。
寄語兒曹，若為翁壽，隻把鷗盟更要堅。
翁還祝，願欃槍日靜。
明·飲菖蒲酒
采得菖蒲屆端陽，釀成美酒送異香。角黍蔗漿祝爾壽，何妨縱飲入醉鄉！
荊楚歲時記
五月五日，以菖蒲或镂或屑以泛酒。
唐殷堯藩詩雲：少年佳話倍多情，老去誰知感慨生。不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。
可證唐代已飲菖蒲酒。
菖蒲又稱劍水草，生于水濱。制成菖蒲酒，具有性溫味辛特點。對肺胃均有益，可延年益壽。
明代詩人瞿佑
菖蒲酒
采得靈根傍藕塘，隻因佳節屆端陽。
金刀細切傳纖手，玉斝輕浮送異香。
廚薦鲥魚冰作鲙，盤供角黍蔗為漿。
同時節物充筵會，縱飲何妨入醉鄉。
治病與養生
産品與人類健康
健康的定義也随着我們生存環境的變化而具有了更高的标準和更豐富的内涵。
健康人類，造福社會，是菖蒲人的一貫宗旨。
菖蒲公司以五千年養生文化為依托，以尖端科技加工技術與生産設備為質量保障，生産出一系列品質卓越的菖蒲健康養生産品。菖蒲公司将悉心呵護您及家人的健康。
營養免疫學與藥膳文化
健康是人類永恒的話題。怎樣才能獲得健康，即便在緻病因素影響的情況下，也能保證機體的功能正常，擁有良好的人體免疫系統是相當重要的。免疫系統是一個由免疫細胞和相關組織、器官（骨髓、胸腺、扁桃體、淋巴結、盲腸）構成的網狀系統，遍布整個身體。
普通人把免疫理解的為抵抗傳染病的能力，但其真正的含義是機體識别和清除異物、維護内部環境平衡和穩定的生理功能。具體表現為：
①保護：使肌體免于病毒、細菌、污染物質及疾病的攻擊；
②清除：新陳代謝後的廢物及免疫細胞與“敵人”戰鬥時遺留下來的病毒死傷屍體，都必須由免疫細胞加以清除；
③修補：免疫細胞能夠修補受損的器官和組織，使其恢複原來的功能。
山西舜鄉菖蒲酒業有限公司的專家們研究的如何用适當的營養平衡來滋養身體以維護免疫系統的最佳狀态，最有效地發揮它們的防禦功能，就是菖蒲生活化的營養免疫學。
菖蒲酒：用高粱、大麥和豌豆等多種糧食和二十多種名貴中藥釀制而成，含有人體必需的多種營養成份、豐富的礦物質和活性物質，主要成份能絕大部分被人體迅速吸收。
兩千多年來一直是宮廷養生保健佳品，而與百姓大衆無緣。近半個世紀來，我們生産的菖蒲酒不再為少數享用，已在全國各地限量銷售。
大量事實證明：在日常生活中以飲用菖蒲酒為主，配合以下藥膳同時食用其免疫功能可迅速改善和提高：
富含鈣的食物：以無污染的新鮮動物脊骨和排骨炖湯為好，尤以牛羊脊骨為佳。
用藻類植物做菜：和菖蒲酒配合後用于調節人體機能平衡，促進人體新陳代替，大幅增強免疫力提高身體素質。
富含纖維素的飲食：它和菖蒲酒配合食用有活化細胞、抑制老化、預防疾病、促進患者痊愈、調節人體生理機能等效果。
豆類食物，如豆漿、豆腐、豆芽等含有豐富的植物蛋白質，它們和菖蒲酒一起不但達到人體内營養平衡，還能清除人體内垃圾從而增強抗病能力達到健康長壽之目的。
中華養生酒
品牌
菖蒲酒産生于中醫藥學形成時期。據<後漢書>記載，孟陀用菖蒲酒向朝廷換涼州刺史做是在公元168年，也就是在公元168年以前菖蒲酒早已成了朝廷貢品，在上層社會有很大的名氣。
此後曆經改朝換代和曆史變遷，菖蒲酒始終是朝廷貢品。
末代皇帝溥儀禦弟溥傑為我廠欣然題詞菖蒲酒頌：“名釀溯源肇炎漢，曆代曾聞列禦膳。瓊漿玉液慶延齡，盈轶連牍見經傳”。
瘳承志将軍的題詞是：“菖蒲酒山西名酒”。
程思遠副委員長的題詞是：“一盞芳醪天下春，菖蒲名酒暢銷中外”。
功效
宋代王懷隐着<太平聖惠方>和明代醫學大師李時珍着《本草綱目》原文如下：
菖蒲酒，主治大風十二痹，通血脈，壯陽滋陰；飲百日顔色豐足，氣力倍增，耳聰目明，行及奔馬，發白變黑，齒落再生，盡夜有光，延年益壽，久飲得與神通。
飲用方法
風濕、類風濕，一個療程3—4個月，日飲兩次，早用50毫升，中午、晚上各飲100毫升，一個療程後具有明顯效果。
補腎、明目、生發，促性感，一個療程3個月，日飲200毫升，分兩次。
少氣無力，白發、掉牙、多夢、失眠一個療程3—4個月，日飲300毫升，分兩次飲用。
陽萎早洩，耳聾、男性性功能減退和女性例假不正常，一個療程4—5個月，日飲200毫升，分兩次飲用。
健康人士提高免疫力：常年飲用，每次不超過250毫升為佳。
男女老少均宜健康用品
養生保健的中醫學原理
人與其他生物一樣，都離不開生、長、壯、老、死的自然規律，但人為的力量可以促進生長發育，增強體質、延緩衰老，以緻避免夭亡。其關鍵在于積極預防和及時的治療。
戰國時《黃帝内經》中說，沒病的時候要預防疾病的發生，如已得病則要盡早治療阻斷疾病的發展；善于養生的人，常先處理設有發病時的隐患，驅除潛伏于體内的種種危險因素。
健康是長壽的基礎，而健康是指體内沒有對身體有害的物質與因素存在。
目前人們把人群分成二類：
一類是健康者僅占5%。
二類是患病者占有15%，而約80%的人群是亞健康人群，這一人群就是沒有發病而體内時常有隐患，卻無大礙的危險狀态。這個時期人們需要的是清、調、補、防。清理脾胃腸道；調節氣血陰陽；補充營養缺乏；從而達到預防保健長壽的目的。
國傳統醫學的“木、火、土、金、水”是構成世界的最基本物質，對人體言之它對應的是“肝、心、脾、肺、腎”。
我們應采取相應的措施是“清調補防”，以維持人體生态和自然的平衡。菖蒲酒配方中二十多種名貴中藥就是中醫專家們按照“清、調、補、防”原理配制而成的。
清：清除體内的垃圾、毒素和多餘的物質。
調：調節元氣，調理脾胃、氣血運行通暢，脾胃之氣充足，身精氣爽。
補：補肺益肝強腎，使氣血充盈，陽生陰長，形體壯實。
防：提高免疫力預防外邪的侵害。
總之，“清、調、補、防”是一個健康體魄的養生之道，清除體内緻病物質，調節機體心态的平衡，補充均衡适宜的營養，從而達到預防疾病，強身健體，延年益壽的目的。這就是祖國傳統醫學養生之道的奧秘所在，也是菖蒲酒養生長壽的中醫學原理。
賦
盤古開天，女娲造人，天地間生靈萬物涅磐。先有狄儀，後有杜康，用谷物釀得醪糟，世人醉乎期間。
舜帝故裡，曆山腳下，重華後人采撷菖蒲，與五谷同爾，佐以草藥，釀得瓊漿。
古道驿站，酒溢四射，舉獻宮裡，八百裡長安連舜鄉。一代天驕，唐宋帝王，酌飲歡歌，嫔妃長袖舞動，震欲京都樓閣。正是浴蘭時節動，菖蒲酒美清尊共。
歐陽修名句，蘇轼吟詩，千古佳釀盛傳。暢飲一杯，醉透古今。
長城雄長，黃河濤湧，菖蒲酒香四溢。味醇香甜，養生長壽，樂得人皆暢飲。美洲非洲，亞洲歐洲，訂單紛至沓來，美酒四海遠揚。今作菖蒲酒賦，蓋以溯源，以餐天下，同舉菖蒲酒，不管天下事，樂哉，悠哉！
藥方
藥物組成：菖蒲1鬥（細锉，蒸熟），生術1鬥（去皮，細锉）。
處方來源：方出《聖惠》卷九十五，名見《醫統》卷八十七。
方劑主治：風痹，骨立萎黃。
方劑功效：不老強健，面色光澤。通血脈，調榮衛，耳目聰明，行及奔馬，延年益壽。
用法用量：上藥，都入絹袋盛，用清酒5鬥，入不津甕中盛，密封。春、冬14日，秋、夏7日，取開。每溫飲1盞，1日3合。
藥物組成：菖蒲3分，木通3分（锉），磁石2兩（搗碎，水淘去赤汁），防風3分（去蘆頭），桂心3分。
處方來源：《聖惠》卷三十六。
方劑主治：耳虛聾及鳴。
制備方法：上锉細。
用法用量：以酒1鬥，用綿裹，浸7日後，每日空心暖飲1盞，晚再飲之。
