形态特征
茅草的花序，圓錐花序圓柱狀，密生長白色柔毛，将小穗完全隐蔽。小穗披針形或長圓形，長3~4毫米。綠色的，每小穗含2花，僅第二花結實。熟後自柄上脫落，随風雨傳播。
用途介紹
茅茅針，在春季最先開放，時間同柳樹的嫩芽，開放後呈白色，花苞内是嫩綠色。在北方，尤其山東地區，柳樹吐青時節，就可以采茅茅針來吃，土話叫地茶葉，很有咬口，很甜，此時，剛鑽出地面，最好吃，嫩，頂部裂開就老了，花苞時，形狀像紡錘，長度不過20cm，兩端尖，中間略粗，一般不過0.5cm，茅茅針全部開放後，就像蘆花，隻是沒有莖節，到秋也高不過地面30cm。沒有人采摘的地方，是白花花一片，詩經上，說的蒹葭，就是這種開花的茅草。
