老人菜譜

老人菜譜

養生菜譜
人們從60歲開始步入老年階段,這一階段有其獨特的生理代謝特點。[1]家有一老,勝似一寶。但是在餐桌上,總是讓小輩為難,能吃的菜太少了。有什麼菜譜,可以滿足小孩、年輕人、老人的不同需求。遂開此詞條,讓天下孝敬父母的都過來完善吧。
    中文名:老人菜譜 外文名: 分類: 口味:鹹味 菜名:山藥玉米粥等 工藝:煮/炒

山藥玉米粥

工藝:煮

口味:鹹味

食用:早餐中餐晚餐

材料:玉米(黃,幹)90克山藥60克蓮子50克

小麥黑豆夜交藤湯

工藝:煮

口味:原本味

食用:每日1劑,2煎分2次服。

材料:小麥60克黑豆30克夜交藤15克

一品山藥

工藝:蒸

口味:酸甜味

食用:早餐中餐晚餐零食

材料:山藥1000克紅豆沙200克金糕250克梅子100克葡萄幹100克南瓜子仁25克桂花10克

菜名豆薯粥

工藝:煮

口味:甜味

食用:早餐中餐晚餐

材料:粳米100克豆薯200克

冬筍豆苗豆腐湯

工藝:煮

口味:鹹鮮味

食用:早餐中餐晚餐

材料:豌豆苗320克豆腐(北)150克冬筍240克

菜名:粉蒸素雞

工藝:粉蒸

口味:鹹鮮味

食用:早餐中餐晚餐零食

材料:素雞250克籼米粉(幹、細)50克糯米粉50克

蒜白炒素雞

工藝:炒

口味:蒜香味

食用:早餐中餐晚餐

材料:素雞250克蒜白125克

百合蓮花湯

工藝:蒸

口味:甜味

食用:早餐中餐晚餐

材料:百合100克蓮子50克黃花菜5克

草菇煮豆腐

工藝:煮

口味:鹹鮮味

食用:早餐中餐晚餐零食

材料:草菇100克豆腐(北)200克豌豆80克

豉汁熬豆腐

工藝:煮

口味:豆豉味

食用:中餐晚餐

材料:豆腐(北)300克圓白菜100克紫菜(幹)10克

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