美女私房菜:電視節目-中文百科頻道

概述

主持人：沈星

每集時長：15分鐘

首播：星期六12：10—12：25

回放：星期六17：30—17：50

首播：星期日12：10—12：25

回放：星期日17：30—17：50

沈星簡介

沈星，被稱為“中國第一美女主持”，曾就職于BTV，先後主持過《體育界》、《娛樂人物周刊》、《明星三日談》、《綜藝大觀》、《魅力前線》等節目，所謂腳踏時尚、體育、娛樂三隻船舵手。2004年底，繼陳曉楠之後，沈星成為BTV第二個跳槽鳳凰衛視的主持人。她在鳳凰衛視中文台主持三檔節目，和尉遲琳嘉搭檔主持《娛樂大風暴》、《音樂中國風》以及為她量身定做的《美女私房菜》。《美女私房菜》節目被沈星評價為“以後我将在維多利亞港邊教人做菜，會被人記住的”。

以美食會友，用視覺和味覺分享生活的感動，美女私房菜創造了美食加美女的飲食新美學。由鳳凰一衆讨人歡喜的男女主持作嘉賓，旨在享受生活，追求卓越品味，為您細述美食佳釀，搜羅大江南北的山珍海味及各國特色菜。

火爆頭盤：美女沈星令人驚豔，獻身美食，力推美食新“煮意”。美食有時一如藝術品般，須用心經營，每個過程均一絲不拘，追求完美，不斷求變，結合潮流創制有特色的味道或造形，不容半點瑕疵，進食者自然也可以領會那份濃郁的心意。

八方美萃：鳳凰的主持人和評論員們來自中國和世界各個角落，有的鐘愛川湘辣味雞、有的專攻台南魚丸湯、有的主理地中海小菜、更有的搬出祖傳的烹饪秘方，以至家宴拿來與大家分享。鳳凰的俊男美女各有喜好，各有自己的美食小秘密，如饕餮或美食鑒賞家，讓您毫不費勁地見盡人間佳肴，食欲大振，實在是無尚享受。

餘味悠悠：每一道菜，每一盞茶的背後都有一段段趣聞轶事，或不尋常的經曆、或生活的甜酸苦辣；留下的餘味真可堪回味。

菜式有:桃李滿天下、鮮蝦黃瓜排、芙蓉魚排、炸松子素卷、芝麻手撕雞、素鮑魚、什錦涼面、冰梅素玉簪、佛手白菜、五彩魚線等。

2012年7月下旬，沈星獲《娛樂周刊》選為「粵港澳未來巨星」之一，實至名歸。

細分目錄

1：四色焗生蚝、布什漢堡包、普氏魚湯、桃李滿天下、海鮮意粉、炸松子素卷、愛心便當、素鮑魚、紅咖喱炒豬肉、芙蓉魚排、麻手撕雞、菲力牛排、西冷鞑但、西班牙海鮮燴飯、酥炸鱿魚、鮮蝦黃瓜排、甘蔗蝦、海膽炒鮮奶&溜黃菜、文醋化白菜、煎煮紅糟黃花魚、柑橘蜜煎金蠔、蔥油棒棒雞、魚腸茄子、小魚花生、柴把竹笙卷、梅子苦瓜、苦瓜焖花蟹、泰式炒面、菊花鲈魚羹、海帶鲑魚卷。

2：五代同堂、五味花枝卷、五味雞、五彩魚線、什錦涼面、佛手白菜、公司三文治、冰梅素玉簪、南瓜熱沙拉、咖喱炒蟹、鹹酥雞、土豆黃焖雞、大蒜炒烏賊、宮廷餐廳、家鄉紅薯餅、意大利餐廳、手指餐、日本壽司、月餅、栗子節、椒鹽小黃魚、水煮牛肉、油條牛肉、法國煎釀鮮菌鵝肝、淮揚兩菜、滿載而歸、瑞士下廚、瑞士遊一、瑞士遊三、瑞士遊二、瑞士遊四、糖醋排骨、紅燒鴨、紅腰豆焖刺參、紅腰豆焖豬手、羅勒番茄盅。

3：三番西米露、東南亞美食、東坡肉、串燒茄子、烏冬涼面吞拿魚沙拉、九制陳皮骨蜜糖柑橘汁、佛跳牆、養胃菜、冬瓜繡球、冰皮月餅、匈牙利海鮮飯、鹵味粽子、古法蒸石斑、古法釀雞翼、四色年糕、四色熏蛋、地震特别節目。