簡介
羅漢果是葫蘆科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果實含豐富的強甜味物質葫蘆烷三萜甙類化合物，其甜度是蔗糖300倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。日本學者研究發現羅漢果所含的大量甜味物質不是葡萄糖，而是“萜配糖體”及少量果糖。由于小腸不會吸收萜配糖體，隻會排除體外，故自然不會轉化為熱量，如果善加利用，它應是糖的最佳替代品，适合嗜甜又想減肥或必須控制糖份攝取量的人群，尤其是糖尿病患者。
另據發現，羅漢果能加強胰髒機能，幫助胰島素分泌，而其所含的維生素E羅漢果茶的作用：能加強細胞膜的滲透，更有助胰島素的分泌，所以專家認為羅漢果是糖尿病患者的恩物，堪稱果中奇品。
羅漢果在廣西有200百多年的應用曆史，1977年開始載入《中國藥典》，以果入藥，味甘、性涼，有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、潤腸、通便、抑制哮喘及降血壓等12種以上的保健功效。日本學者在它身上還發現大量抗氧化物質，民間煲湯喜添此物而風味特佳，在東南亞市場上被譽為“中華神果”而倍受青睐。
制作方法
1、羅漢果外殼洗淨，用手掰一半。枸杞備用。
2、羅漢果連同果殼一起放入壺内，枸杞放入茶壺網内。
3、先泡少量開水，搖晃茶壺及杯子，再把水倒掉，這步驟叫“溫茶”。
4、茶壺内倒滿水。
5、加蓋焖泡一會。
6、清甜的羅漢果茶完成啦～快來品茗吧。
功能介紹
羅漢果茶選用優質幹果經低溫超微粉碎制成，不附加其它物質， 味道甘甜、性涼祛火，常飲有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、潤腸、通便、抑制哮喘及降血壓等 12 種以上的保健功效， 對百日咳、急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的保健治療效果。
功效作用
羅漢果茶，中成藥名。由羅漢果組成。具有清熱潤肺，止咳化痰的功效，用于急性支氣管炎痰熱壅肺所緻的咳嗽、痰多、口幹、便秘等症。
适用人群
1、羅漢果養肺茶：建議吸煙人士，被動吸二手煙人士，教師，環境塵度大的人士經常飲用。2、養顔果珍：建議愛美女士排毒養顔，美白護膚，延緩衰老。3、聲帶營養飲：提高兒童免疫力，抗聲帶疲勞，抗聲帶細胞突變，清咽利喉，有利調節神經中樞統統，從而有利于少兒在聲變過程中的平穩過度。4、潤嗓果茶：是教師、培訓講師、及唱歌人士等潤嗓的佳品。
貯存方法
羅漢果茶有效保存要保證其幹燥不受潮以及防止與其它有異味的東西放置在一起，以防止串味。
一、把羅漢果茶放在塑料袋或者瓦壇裡，儲存于幹燥通風處，可保持不壞。
二、用紙包好一包生石灰，放在瓶底，把羅漢果茶放在石灰上面，将蓋章緊，羅漢果就不會發黴，也不會失去香味。
三、不可接觸香料、油漆或樟腦等，以免使羅漢果茶發生異味。
四、如羅漢果已發黴可放在鍋裡幹炒幾分鐘，就能複原。但必須照上述方法收藏，才不緻再發黴。
羅漢果的規格及等級标準
特果(63mm以上)、特大果(57mm—62mm)、大果(52mm—56mm)、中果(48mm—51mm)、小果(44mm—47mm)、外果(38mm—43mm)、特外果(38mm以下)
