簡介
綿羊豬也叫林肯郡卷毛豬，是一種身上長着“羊毛”的豬，産自匈牙利和奧地利。但這種豬在二十世紀七十年代因為種種原因在英國已滅絕，2007年英國人托尼·約克把卷毛豬後裔從澳大利亞被引進英國。約克先生以為他的複現像英國保守黨議員鮑裡斯·約翰遜複出一樣重要，因為他能複興英國獨特的林肯郡卷毛皮豬（也叫綿羊豬），于是給他取名為鮑裡斯·約翰遜（BorisJohnson）。
曆史
早在20世紀初，當時的奧匈帝國大地上生活着一種叫做“林肯郡卷毛豬”的動物，從外表上看既是一隻綿羊但又更像豬，“林肯郡卷毛豬”一度被稱為“綿羊豬”，當時的價格是1000美元一頭，比普通豬價格貴5倍。n随後，“林肯郡卷毛豬”成為了匈牙利的國寶，并在1925年的布達佩斯大展上獲得了金獎。不過可惜的是，“綿羊豬”在上世紀70年代因為種種原因滅絕，此後其近親曼格裡察豬顯得更加珍貴。
在1971年的一天，最後兩隻林肯郡卷毛豬被拉去屠宰，導緻在英國滅絕。但是20世紀初期，有很多英國農場主将卷毛豬出口到匈牙利，這種豬的皮毛幫助它們在匈牙利寒冷的冬季存活下來。在匈牙利，人們将卷毛豬與相似的品種曼格裡察豬雜交，産生了“林庫裡斯塔”豬。
1976年，匈牙利制定并實施國家保護基因庫計劃，使羊毛豬品種避免了滅絕的命運，并用經濟開發手段促使其重獲新生。
特征及特色
特征
隻看毛就跟綿羊一樣，但它的嘴和蹄是跟豬一樣。被秘彎曲，其毛色可分為三類：
Blond，毛色是從灰色到黃色與黃紅色；
Sswallow Bellied，背部和腰部是黑色，但身體的下部，如腹部、頰部延伸到嘴角是黃色、白色或淺灰色；
Red，毛色為暗褐色或淺紅褐色。
羊毛豬的厚毛被可抵抗嚴寒的冬季，到了炎夏而有防曬的效果。
特色
特色是全身瘦肉少，全身的脂肪比一般豬多上一兩倍，烹調後入口即化，是做火腿、香腸的上等豬肉，它的肉富含有不飽和脂肪酸、膽固醇的含量也比現代品種低。
飼養
綿羊豬是舉世聞名的脂肪型豬，這種豬在肥育階段之前是采用放牧的手段進行飼養，因而生長到50~70公斤時具備強壯的骨胳，能夠承重以後的最終出肥體重。
現在對于這種豬肉的快速育肥方式是從4~6月齡，體重25~40公斤開始，13~14月齡時達到180~200公斤，有肥育期間隻喂給大麥和玉米，肥育初期幾乎隻喂給大麥，在這之後逐漸增加玉米的用量達到三分之二，到肥育後則隻喂經玉米。能過6個月的強度肥育，體重都會超過200公斤，通常為250~300公斤，甚至有超過500公斤的。
保護
據悉，此新豬種在澳大利亞大量繁殖，約克先生發現後買了17隻帶回他在英國威爾特郡的豬場，并申請保護。英國豬協會允許将這種豬登記為林肯郡卷毛皮豬的直系後代，以保護英國農場的豬種遺産。
用途
羊毛豬跟跟羊一樣，每年剪一次毛，剪掉的毛還可以做成羊毛衫。另外這種豬的毛在美國特别受歡迎，因為它的豬毛在水下仍然保有氣泡，這對釣魚者來說，是作浮漂的最佳材料。
