絲瓜花:生蔓生草本-中文百科頻道

基本介紹

采集：夏季開花時采取。

産地：分布于世界溫、熱帶地區。中國各地均有栽培。

化學成分：花中谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天門冬素的含量雌花比雄花中多，而賴氨酸，丙氨酸則在雄花中為多。

性味：性寒，味甘微苦。

拉丁植物動物礦物名：Luffacylindrica(L.)Roem.Luffaacutangula(L.)Roxb

采收和儲藏：夏季開花時采收，曬幹或鮮用。

功用主治；清熱解毒。治肺熱咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔瘡，痔瘡。

①《滇南本草》："清肺熱，消痰下氣，止咳，止咽喉疼，消煩渴，瀉相火。"

②《分類草藥性》："塗疔瘡，退火毒，消腫。"

③《陸川本草》："治鼻窦炎。"

④《重慶草藥》："清熱利便。治瘡毒，痔瘡。"

用法與用量：内服：煎湯，2-3錢。

外用：搗敷。來源：為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的花蕾，植物形态詳"絲瓜"條。

選方：①治肺熱咳嗽，喘急氣促：絲瓜花、蜂蜜。煎服。(《滇南本草》)

②治紅腫熱毒瘡，痔瘡：絲瓜花五錢，铧頭草五錢。生搗塗敷。(《重慶草藥》)

③治外傷出血：絲瓜花.秋葵葉。曬幹研粉。加冰片少許，同研末外用。

特性：一年生攀援草本植物。枝具棱，光滑或棱上有粗毛，有卷須。單葉互生，有長柄，葉片掌狀心形，長8-30厘米，寬稍大于長，邊緣有波狀淺齒，兩面均光滑無毛。夏季葉腋開單性花，雌雄同株，雄花為總狀花序，先開，雌花單生，有長柄，花冠淺黃色。瓠果長圓柱形，下垂，一般長20-60厘米，最長可達1米餘。種子扁矩卵形，長約1.5厘米，黑色。

莖枝粗糙，有棱溝，有微柔毛。莖須粗壯，通常2-4枝。葉互生；葉柄粗糙，長10-12cm，近無毛；葉片三角形或近圓形，長寬均為10-12cm，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，中間較長，長8-12cm，洗端尖，邊緣有鋸齒，基部深心形，上面深綠色，有疣點，下面淺綠以，有短柔毛，脈掌狀，具白色長柔毛。

花單性，雌雄同株；雄花通常10-20朵生于總狀花序的頂端，花序梗粗壯，長12-14cm，花梗長2cm；花萼筒鐘形，被短柔毛；花冠黃色，幅狀，開後直徑5-9cm，裂片5，長圓形，長0.8-1.3cm，寬0.4-0.7cm，裡面被黃白色長柔毛，外面具3-5條突起的脈，雄蕊5，稀3，花絲6-8mm，花初開放時稍靠合，最後完全分離；雌花單生，花梗長2-10cm；花被與雄花同，退化雄蕊3，子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭3，膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，長15-30cm，直徑5-8cm，表面平滑，通常有深色縱條紋，未成熟時肉質，成熟後幹燥，裡面有網狀纖維，由先端蓋裂。種子多數，黑色，卵形，扁，平滑，邊毋狹翼狀。花、果期夏秋季。

形狀特性

絲瓜花多數為單性花，即在同一植株上分别生成雄花和雌花。一般先發生雄花，後發生雌花。雌雄花開花時間均在每天上午露水幹後，晴天7時至9時，陰雨天氣濕度大，溫度相應較低時，則延遲到10時以後開放。開花期較短，一般24小時後花冠自然凋謝，柱頭變褐，逐步失去發芽授粉能力。在花藥開放前1天，花粉粒已有發芽能力，就可進行授粉受精。但受精能力最強時期是花冠盛開時期，進行人工授粉或雜交時，必須掌握好這一良機。

絲瓜雌雄花發生有一定的規律，與它的品種屬性密切相關，一般雄花分化較早，着生在植株節位較低的節位上；雌花分化較晚，着生節位較高，一般早熟品種，着生在4—5節葉腋上，中晚熟品種着生在8—9節葉腋上。另外，雌花生成的節位與溫度、光照有一定關系。根據近年來冬季絲瓜育苗情況來看，早、中熟品種都在低溫短日照條件下，雌花節位降低，早熟品種可在2—3節着生雌花，中、晚熟品種4—5節也能着生雌花。栽培管理時，前期管理要以防止絲瓜墜秧為主。

棚室栽培，冬春季節通風量小，空氣濕度相對較大，雌雄花開放時間晚，開花後花藥散放遲，授粉時要适當向後推遲時間才能湊效。另外，氣溫過低時，雄花無花粉，需要用激素處理、抹花促進坐果。

絲瓜的果實為瓠果，是由下位子房發育而成的，一般内有3個心室，3個胎座，肉質化為食用部分，肉質外層為果皮，是子房壁發育而成的，皮層細胞組織呈麻皮狀纖維，外層有角質層，質地較硬，有的皮下還有一層含葉綠素的組織細胞，葉綠素含量高，果實皮呈濃綠色，有的葉綠素含量少，則果皮呈淺綠色或黃綠色。

果實分有棱或無棱，一般有棱絲瓜肉質較厚，品質較優，每果種子量少，一般單果40粒左右，最多不超過100粒，無棱絲瓜相對肉質部分稍薄，品質較好，果實内種子量較大，一般每果有種子150—220粒。棚室栽培時，由于低溫短日照，絲瓜分化的雌花量過大，容易造成化瓜嚴重，坐瓜率低。在開花結果期，要加強通風換氣，整枝打杈，及時抹激素促進坐果。坐果後，加大肥水管理，使其早膨果、早上市。