紅心猕猴桃:可食用與藥用為一體的水果-中文百科頻道

品種主要分布

遂昌紅心猕猴桃

遂昌縣位于浙江省西南部，北緯28°13′-28°49′，東經118°41′-119°30′。東靠武義、松陽，南接龍泉，西鄰江山和福建浦城，北毗衢縣、龍遊和金華。縣城妙高鎮距省會杭州直線205千米。全縣東西長78.7千米，南北寬66.6千米，總面積2539平方千米。

生長在遂昌縣北界鎮上坪桃溪流域兩岸。由于這裡晝夜溫差大，特别适合猕猴桃的生長，

因而瓜果豐茂，又因獨特的地理位置，山泉清澈甘甜，水貯量豐富，所以水果中的含糖量非常高。其以“自然美味、原生态”的品質榮獲“浙江省無公害農産品”、“麗水市綠色農産品”稱号

眉縣紅心猕猴桃

眉縣古稱“眉塢”，是“中國猕猴桃之鄉”，隸屬于寶雞市，位于秦嶺主峰太白山腳下，北跨渭河，屬秦嶺北麓半丘陵地帶，總體呈現“七河九原一面坡，六山一水三分田”的地貌特征。眉縣境内土壤肥沃，氣候濕潤，物産豐富，一年三季有花，四季有果。截至2011年，全縣已種植猕猴桃27萬畝，是全國猕猴桃标準化生産示範區，猕猴桃國家地理标志通過農業部認證。先後榮獲 “中國果菜标準化建設十強縣”、“中國猕猴桃無公害科技示範縣”等榮譽稱号，被評為“全省一縣一業建設示範縣”和“全省果業先進縣”。

廣元紅心猕猴桃

廣元市地處四川北部邊緣，是南北氣候光彙點、雨量充沛、日照充足、四季分明、農業特色産業優勢突出，其中蒼溪紅心猕猴桃和朝天核桃是地理标志産品，在國内外有較高的聲譽。廣元市科技試驗示範園主任王正前介紹；通過多年的技術攻關及推廣應用，在猕猴桃與核桃種苗培育及栽培技術應用方面積累了豐富的成果。2013年，廣元全市紅心猕猴桃面積26萬畝，實現産量9.2萬噸，産值13.8億元，栽植區農民人均純收入1980元以上。

蒲江紅心猕猴桃

四川省成都市蒲江縣位于北緯30度，是世界公認的猕猴桃最佳種植區，生态條件優越，品種資源豐富，市場基礎良好。在中新農業公司的帶領下，在資源潛力和上市時間上，蒲江猕猴桃都可在世界上形成競争力，發展前景廣闊。縣委、縣政府将猕猴桃産業作為本縣特色優勢農業産業重點推進，堅持走高端産業之路，發展“GAP、GGAP雙認證”基地、推進品牌化經營，猕猴桃産業規模化、标準化、集約化、品牌化生産和經營水平不斷提升，蒲江猕猴桃産業正向“全國一流”的目标和國際化道路邁進。

蒲江縣成為唯一一個集展示、技術研發、培訓為一體的猕猴桃工程中心。中科院武漢植物園将發揮猕猴桃工程中心的平台作用，在蒲江複興鄉形成産、學、研一體化發展模式，培訓各類猕猴桃技術人員，與基地的中新農業公司開展品種共享合作。

2010年“蒲江猕猴桃”被授予地理标志保護産品稱号，蒲江縣成為我國主要的猕猴桃産業基地

上虞紅心猕猴桃

上虞地處杭州灣南岸，位于杭州與甯波之間，總面積1403平方公裡，海岸線長45公裡。總人口77.94萬，下轄18個鄉鎮、3個街道辦事處，整個地貌呈“五山一水四分田”的格局。章鎮地處上虞南部，山水交融，風光秀麗。全鎮面積達140平方公裡，是全市地域面積最大的鄉鎮。共有山林10.2萬畝，耕地5.1萬畝，水面近萬畝，有着種植猕猴桃的理想土壤。千百年來，在山林中生長着大量的野生猕猴桃，當地人稱之為藤梨。上世紀八十年代開始，當地村民就開始了對野生猕猴桃的嫁接改良。經過十多年的改良和引種，章鎮果農學會了猕猴桃種植。2001年，章鎮從四川率先引進種植了30畝品質優良的紅心猕猴桃，一挂果便出現了供不應求的局面。據專家介紹，紅心猕猴桃具有極高的營養保健作用，其維生素C的含量是普通柑橘的5-7倍，有“果中之王”、“維C之冠”的美譽，因此，紅心猕猴桃創造了畝産值3-4萬元的高效益。

從當初試種引進，到今天的無論是種植面積、效益、品牌營造、銷售，紅心猕猴桃在上虞都迎來了屬于自己的春天。

對于章鎮乃至上虞而言，紅心猕猴桃算是舶來品：2001年左右，章鎮開始從四川引進這一品種，當時一共示範種植30畝。時至今日，猕猴桃在上虞的種植面積已達2萬畝。

2011年，上虞紅心猕猴桃獲得“中國國際森林産品博覽會金獎”；2013年，被授予“中華名果”稱号。

8月21日上午，持續數日的陰雨終于結束，迎來晴空萬裡的好天氣。此時，章鎮鎮文化廣場上人氣很旺，“四季仙果之旅”——2014上虞舜陽紅心猕猴桃開摘儀式在這裡舉行。

采摘客，運貨車，車水馬龍。這個時節來到章鎮，就如同來到“花果山”。作為省級生态鎮和上虞農業重鎮，眼下正緻力于打造“田園”鄉鎮的章鎮，人氣和魅力可見一斑。

一種經濟作物的發展，也需要天時地利人和。在上虞，在章鎮，天公作美，地理合适，政府支持生态農業，合作社幫助成長，農民注重質量，大家都重視品牌和銷售，紅心猕猴桃在上虞迎來春天，也就不足為奇了。

栽培技術

種子采集

将充分成熟的野生猕猴桃果采回後,放在陰涼處軟熟後剝除果皮,裝在幹淨紗布袋中搓洗,洗去果肉隻剩種子。将種子攤放晾幹,用塑料袋封裝後在4～5℃低溫下貯藏備用。

沙藏

播種前一個半月左右（蒼溪一般在12月下旬）,将幹藏好的種子取出用50～70℃熱水浸1～2小時,再在涼水裡浸1～3天,撈出用5～10倍的濕潤河沙拌勻裝入盆或桶中,每隔一周翻動1次,并保持适宜濕度,手捏成團松手即散。

播種

2月上旬立春時播種。選擇光照充足、土壤肥沃疏松、排灌方便、呈微酸性或中性的砂壤土做苗床,整畦前施基肥和殺蟲劑。深翻耙細整平做廂,為防水漬需做高廂。将沙藏好的種子帶沙均勻撒在苗圃上,蓋一層厚2～3mm的細土,最後蓋上塑料薄膜。

澆水

苗床需長期保持濕潤,晴天早晚噴水一次,為防止土壤闆結和沖出種子,噴水應做到勤、細、勻。播後20天左右,即有部分拱土出苗,這時需将塑料薄膜拱起來做成小拱棚,晴天中午揭開兩頭通風。當有80%出苗時,揭去塑料薄膜。

移栽苗圃地的準備

移栽苗圃地的要求與播種苗床一緻,整地做廂, 廂面高于溝50cm,寬60～80cm。苗床需做50cm以上的溝,以防夏季漬澇,根系受害。

間苗

幼苗出土後,一般過密,為保證苗齊苗壯,2～3片真葉時适當間苗,去弱留壯、除病留強、除歪留正。

移栽及栽後管理

苗長到4～5片真葉時即可選擇陰天或小雨天帶土移栽,株行距10cm×20cm。猕猴桃幼苗細弱,需要防幹、防旱、防雨水沖漬,移栽後在晴天、白天、大雨天遮蓋,夜晚、陰天、小雨天揭開遮蔭網。當幼苗長出5～6片真葉時即可逐步撤去遮蔭網。移栽一月後,每隔15天左右噴施0 1%～0 3%尿素加0 1%～0 3%磷酸二氫鉀水,促進幼苗生長。苗高15～25cm、10～15片葉時摘心,并及時抹去腋芽,促使幼苗增粗,以便嫁接。