形狀
貝殼2片，堅厚，略呈四角形。殼長36～48毫米，高34～46毫米，寬度約當高的4/5。左右兩殼相等。殼頂尖，略向前屈，位于貝殼背緣中部稍向前端。貝殼内面灰白色。鉸合部寬大。左殼具1個分叉的主齒；右殼有2個排列成八字形的主齒；側齒發達，均成片狀。
産地
山東青島紅島經濟區
養殖
紅島從浙江、福建等地引進了“南方沙”等新品種，鎮貝類協會加強了對蛤蜊合理密植、輪養、間苗等養殖技術的培訓指導。漁民們普遍采取了三分放養、三分空灘、三分其它貝類的輪養模式，使水中生物餌料充足，給蛤蜊的自然繁殖創造了空間，蛤蜊灘上生出許多自然蛤蜊苗。除當地的浩源、東陽等50多家水産品加工廠消化掉大部分外，其它的統統被外地的水産品加工廠和海産品販子搶購一空。
價值
營養價值
食部每100克含水分80克，蛋白質10.8克，脂肪1.6克，碳水化物4.6克，灰分3克，鈣37毫克，磷82毫克;鐵14.2毫克，維生素A400國際單位，硫胺素0.03毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸1.7毫克;每公斤幹蛤含碘2400微克。又食部每100克含抗壞血酸5毫克。蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載，說：“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五髒、止消渴，開胃也。鹹能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”除這種傳統用法外，還對蛤蜊組織進行化學提取，提取物稱為蛤素。動物實驗證明，蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。
經濟價值
2016年7月，據統計，紅島蛤蜊一天的出産量在200萬斤左右。
