籃子魚:藍子魚科魚類的統稱-中文百科頻道

簡介

籃子魚科(泥蜢)隸屬刺尾魚亞目籃子魚科，本科有1屬27種，體呈長卵形，側扁，體表有許多不規則斑紋，是分布在日本到澳洲東部的太平洋以及印度洋、紅海的熱帶性魚類，常栖息于岩礁或珊瑚叢中，有時會進入鹹淡水和河口，以海藻為主食。頭短小。口吻略尖突或稱段管狀，很像兔子嘴，吃東西時的相貌也很像兔子。有時也會齧食珊瑚，這時它那兔子般的嘴就發揮了極大的效用。卵的直徑約為1.5毫米，經27小時就可孵化。孵化後的幼魚經過48小時就可張口覓食。

籃子魚的體形會随着成長而變化。在稚魚時有橫紋，随着成長會變成雲狀的斑紋。至成魚時斑紋消失，全身呈褐色。

籃子魚喜食海藻，因而身上有一種味道。

型态特征

體呈長卵圓形，極側扁。頭小。吻略尖突，或突出而呈管狀。口小，不能伸縮；颌齒一列，門狀齒，排列緊密；鋤骨、腭骨及舌上均無齒。體被極小之圓鱗，不易脫落；鰓蓋骨及頰部亦被鱗；側線單一且完全，高位。背鳍單一，硬棘部與軟條部間具缺刻或不明顯；胸鳍圓形；尾鳍内凹或叉形。藍子魚科眼睛的條紋深褐色到黑色的；一個寬的白色弧從峽部與第二個的基底的胸延續的-第4個背棘；在白色的條紋，身體褐色或灰色後面背面，腹面略白的。棘矮胖的，不是很尖銳而有毒。

前鰓蓋骨角120個強的部分重疊的鱗片在眼窩的中心之下深地複蓋頰，8或9列；胸的中線完全複蓋着鱗片。前鼻孔的打開長在上非常短的管是比較高的在後部地。栖息于珊瑚礁并且吃藻類與小型無脊椎動物。成魚成對出現。

生态習性

暖水性近岸小型至中大型魚類。幼魚大都成群栖息于枝狀珊瑚叢中，以死珊瑚枝上的藻類為食，有的則待在混濁的紅樹林區或河口區成長。成魚則成群洄遊于珊瑚礁區，有的則生活于混濁的河口或港口區。日行性魚類，以藻類為食。在大部分地區屬遊釣性之高經濟食用魚類，但需小心的是本科魚類背鳍、腹鳍及臀鳍之硬棘具有毒腺，被刺後會引起劇痛。

種群分布

分布于印度-太平洋熱帶及亞熱帶海域及地中海東部。

種類介紹

點籃子魚

點籃子魚Siganusguttatus（點黎猛）習性：通常栖息于珊瑚叢或岩礁中。分布于印度洋、太平洋中部和西部，中國見于南海。屬暖水性淺海魚類。

體形：一般體長15～30cm。

釣場：珊瑚礁海域、岩礁海區及海岸、碼頭防波樁附近釣法：船釣底、輕矶竿底、手竿拖動、矶浮等釣法。

餌料：鮮蝦肉、沙蠶、貝類肉等。主要以大型海藻為食，如青苔，浒苔，褐藻等。

釣期：全年皆可，7～11月為最佳釣期。

注意事項：點籃子魚背鳍、臀鳍和腹鳍鳍棘基部有毒腺，被刺傷後會引起劇烈疼痛。

褐籃子魚

拉丁名：Siganusfuscessens(Houttuyn)

英文名：duskyspinefoot，fuscousspine-foot，rabbitfish

俗名：褐籃子魚

綱目：籃子魚科

産地及産期：生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮遊生物和附着物，故肉質有獨特風味。

形态：體側扁，橢圓形。頭臉似兔，故英語有兔魚之稱。腹鳍兩側有硬刺，中間為軟條。體褐色，散布着許多白點。尾鳍後緣彎入。其背鳍、尾鳍和腹鳍的刺有毒腺。體長達40厘米，重可達l千克。

大籃子魚

俗稱：印度狐狸、白狐狸

名稱：大籃子魚

英文名：Magnificentrabbitfish

學名：Siganusmagnificus

分布：印度洋、印尼、台灣

飼養要求：水溫:24~27PH:8.1~8.4比重:1.020~1.025

兼容性：小心

性情：溫和

最小水族箱尺寸：350升

食性：雜食性

體長：可達24(厘米)

難養度：一般

狐籃子魚

狐籃子魚Siganusvulpinus(黎猛)

習性：常成群栖息于岩礁和珊瑚叢中。分布于熱帶太平洋中部淺水區，中國見于南海。暖水性近岸小型魚類。

體形：一般體長16～19cm

釣期：全年皆可，5～9月為最佳釣期。

注意事項：狐籃子魚各鳍鳍棘有毒腺，被刺後會引起劇烈疼痛。

養殖技術

籃子魚的養殖種類

據不完全統計，籃子魚科大約有26種，其中有經濟價值的約14種，目前約有10種籃子魚在不同地區被養殖食用，主要有白斑籃子魚（S.canaliculalus）、點籃子魚（S.guttatus）、金帶籃子魚（S.lineatus）、黃斑籃子魚和褐籃子魚（S.fuscesoens）等。在東南亞和中東地區主要養殖白斑籃子魚，而在中國東南沿海主要養殖黃斑籃子魚和褐籃子魚。

籃子魚的生态習性

1．生活習性：籃子魚是近海暖水性小型魚類，喜栖息于岩礁、珊瑚叢、海藻床、紅樹林沼澤的河海交接處。多為成群巡遊、栖息和攝食，且魚群品系單一。籃子魚容易受驚吓，且成魚比幼魚更甚。據此，養殖籃子魚時水位不能太滿。

2．食性：天然海區籃子魚常以附着在岩礁、珊瑚礁或海底藻床的絲狀綠藻、褐藻及矽藻為食。在中東地區，當水溫下降為24℃以下時，籃子魚會出現食性由雜食性轉變為草食性的現象。可見籃子魚是以植物性為主的雜食性魚類。

3．溫度：籃子魚屬廣溫性魚類，在中東地區，白斑籃子魚生長适宜水溫為23~33℃，能耐高溫。

4．鹽度：籃子魚屬廣鹽性魚類，其生長最适鹽度為19‰左右，能适應鹽度的快速變化。據Lam（1974）報道，籃子魚能存活于鹽度5‰的海水中。而在巴林沿海鹽度達41~47‰，籃子魚仍能正常生長并繁殖後代。但在10~15天内将白斑籃子魚逐漸淡化至全淡水中養殖，魚會在2~7天内全部死亡，可見籃子魚不能适應全淡水的環境。

5．pH值：籃子魚适宜pH應為7~9，水體中pH值超過9時，籃子魚就有不适的感覺。

6．溶解氧：據Lavina和Alcala（1973）報道，籃子魚無法存活于溶解氧低于2mg/l的海水中。籃子魚耗氧量大，要求養殖水體溶解氧達5mg/l以上。因此，在夏季養殖籃子魚出現死亡的原因主要是缺氧，而非高溫引起。

籃子魚的營養與飼料

1．籃子魚的營養需求：中國對籃子魚的營養需求的研究尚不多見。而國外對幾種籃子魚的營養需求進行了一些試驗研究。據荻野（1980）報道，褐籃子魚對由白魚粉62.3%、糊精28.7%和脫脂金槍魚肝粉5.0%配合的飼料蛋白質消化率為67.77%；對由脫脂大豆91.0%、和脫脂金槍魚肝粉5.0%配合的飼料蛋白質消化率為74.0%。Parazo（1990）研究點籃子魚幼魚時得出最适蛋白質需求量為40%。

而孫國祥和Al-Aradi（1999）研究指出白斑籃子魚對蛋白質的适宜需求量為29.35%；張邦傑等（1999）在池塘單養黃斑籃子魚時投喂蛋白質含量為28~32%的自制配合飼料獲得較佳的生長效果。Phromkunthong等（1997）研究發現，籃子魚仔、稚魚攝食含8~10%鳕肝油和總能量為16044~16328kj/kg的飼料時生長迅速。王吉橋（2000）報道指出，在籃子魚生長階段的養殖中，攝食含8%脂類和38%糖類的飼料生長效果較好。

由于籃子魚是以植物性為主的雜食性魚類，因此籃子魚飼料的蛋白質以植物性為主。

2．籃子魚飼料及投喂方法：

①籃子魚的飼料：以前養殖籃子魚多以天然餌料為主，在中東南部（巴林）地區投喂藻類、水生植物、雞飼料、米飯、小雜魚等；在東南亞地區投喂米糠、海藻、蔬菜、碎米、雜魚等；而在中國廣東、福建沿海多投喂魚糜、海藻、蔬菜、剩飯、面粉等。随着對蝦養殖業的發展，對蝦飼料的不斷完善，籃子魚養殖業者改投喂對蝦顆粒飼料，取得良好的養殖效果。近幾年來中國已逐漸開發生産籃子魚專用飼料。

目前中國市場上籃子魚飼料有硬顆粒料、慢沉式顆粒料和浮性顆粒料三種類型。從籃子魚的攝食習性來看，慢沉式顆粒料是較适宜的飼料類型，但慢沉式飼料不易加工制作，且受海水比重的影響大，難以推廣。因此，中國主要以硬顆粒料為主，而在中東地區則以投喂浮性顆粒飼料為主。

②籃子魚飼料的投喂方法：據張邦傑等（1999）報道，黃斑籃子魚投喂顆粒飼料（蛋白質含量為36~42%時），日投飼量在養殖初期為5%，後逐漸下降為2~3%。而孫國祥等（1997）在研究白斑籃子魚時，以3%投飼量和日投喂四餐為最佳生長效果。

由此認為，籃子魚飼料中的蛋白質含量在高密度養殖模式下以幼魚40~42%和生長階段36%為最适，脂肪含量控制在8~10%。養殖籃子魚以投喂慢沉式顆粒飼料為最佳，日投飼量在幼體階段為5%，生長階段為2~3%；日投喂次數以四餐為最合适。而在池塘低密度養殖籃子魚時，飼料中的蛋白質含量可降低至30%左右。