磁器口古鎮:位于重慶市沙坪壩區嘉陵江畔的古鎮-中文百科頻道

建築資料

建築簡介

千年古鎮，重慶縮影。位于重慶市沙坪壩區嘉陵江畔的古鎮磁器口，轄區1.8萬人，面積1.5平方公裡，距繁華的主城區僅3公裡，是不可多得、古色古香的傳統文化曆史街區，是人文荟萃、風景優美、獨有“一江兩溪三山四街”地貌的旅遊勝地，是交通便利、休閑娛樂、重溫老重慶舊夢的好去處。

磁器口始建于宋真宗鹹平年間（公元998年），因明朝建文帝朱允？殺苣言？隐修于鎮上寶輪寺，故又名龍隐鎮。清朝初年，因盛産和轉運瓷器，而得名磁器口，作為嘉陵江邊重要的水陸碼頭，曾經“白日裡千人拱手，入夜後萬盞明燈”，繁盛一時，美譽為“小重慶”。磁器口曆史文化底蘊豐厚，是重慶曆史文化名城極其重要的組成部分。巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、紅岩文化、民俗文化各具特色：有古樸粗犷的巴渝遺風，任你品味，任你選購。“一條石闆路，千年磁器口”。

名稱來源

史料記載，磁器口最早的名字叫白岩場，始于宋真宗鹹平年間（998—1003年），因為這裡曾有一座白岩寺而得名。據說：明建文四年，建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位，從地道倉皇逃出皇宮後削發為僧，浪迹天涯。當他流落到巴渝一帶時，曾在白岩山上的寶輪寺隐匿長達四五年。後來，世人知道事件真相，就以皇帝真龍天子曾經隐居在此的事實而将寶輪寺改名為龍隐寺。如此這般，白岩場也被改稱為龍隐鎮。

瓷器在很長一段時間裡成為龍隐鎮的主要産業。1918年，瓷器本地商紳集資在鎮中青草坡創建了新工藝制瓷的“蜀瓷廠”，産量高，質地也好，遠銷蜀外。後來，随着工藝的進步，瓷器的品種也不斷的增多，名氣也驟然擴大了起來。龍隐鎮裡，瓷器業最發達時有70多家，鎮裡的街道上忙裡忙外的幾乎全是外地駕船來裝運瓷器的貨商。重慶成陪都後，據統計磁器口每天有300多艘（船均載重10噸）貨船進出碼頭。碼頭河壩中搭建起臨時街道，有上河街、中河街、下河街。還有專業性的木竹街、鐵貨街、陶瓷街和豬市、米市，各有一地，各為其市。

這些商人漸漸為龍隐鎮改口，叫成了瓷器口，緣由是這樣更貼切、順口。後來，因為“瓷”字與“磁”相通，又被叫成磁器口。時光如嘉陵江的流水，打磁器口緩緩經過，卻又留下了自己的印記。因為水運方便，磁器口成為嘉陵江中上遊各個州、縣和沿江支流的農副土特産的集散之地，重慶城裡的一些大商販幹脆在磁器口開設分店收購貨物。

磁器口碼頭上從早到晚，過往商旅川流不息。站在碼頭觀望，船來船往，裝卸搬運，每日不絕。這種繁榮，至今還深深地留在“老重慶”的腦海中。據介紹，當年流傳一首民謠：“白日裡千人拱手，入夜後萬盞明燈。”“千人拱手是形容每天都來上千隻船上的船公劃着船向碼頭停靠。”“萬盞明燈”是指形容碼頭上商賈雲集，入夜後各自點亮油壺、電石燈、汽燈，經江水一漾，亮光炅炅，如星辰閃爍。

1997年，重慶新發行的一套《最後的回憶》地方磁卡，與解放碑、通遠門、臨江門并列的就是磁器口大碼頭。它有“小重慶”之稱。

曆史沿革

磁器口的商貿集中在大碼頭和靠碼頭的金蓉正街。

嘉陵江中上遊各個州、縣和沿江支流的農副土特産在此中轉集散，重慶城的一些大商客在碼頭設店收購。輸出以棉紗、布匹、煤油、鹽糖、洋廣雜貨、日用百貨、五金顔料、土碗土紙和特産煙絲等為大宗。在重慶作為陪都時期，據統計有商号、貨棧和各種作坊達1670多家，攤販760多戶。

每天都有300多艘（船均載重10噸）貨船進出碼頭。全年中商貿最興旺的是枯水季節（舊曆八月至次年四月），碼頭河壩搭建起臨時街道，有上河街、中河街、下河街，還有專業性的木竹街、鐵貨街、陶瓷街和豬市、米市。碼頭上萬商雲集，擁擠不通。

除大碼頭外，還有曆史悠久的4家絲廠，一家制呢廠，24兵工廠（現特鋼廠），25兵工廠（現嘉陵廠），都設有自己的貨運碼頭。碼頭上從早到晚，水陸兩路，商旅川流不息，裝卸搬運，絡繹不絕。行商坐商，批零量購，貨暢其流。大碼頭右側的豆芽灣，是米糧幫、木材幫、篾貨幫、煤炭幫的地盤。與碼頭河街相鄰的是鐵貨街、豬市、雞鴨蛋市和鹽市口。各行業的同業公會都有事務所，食品糕點業26家，棉紗布業20家，茶館酒館116家。

“千人拱手”：是形容每天都有上千隻船上的舶公和船夫劃着船向碼頭停靠。“萬盞明燈”：是指形容碼頭上商賈雲集，入夜後各自點亮油壺、電石燈和汽燈如繁星閃爍。

沙磁文化

磁器口古鎮是沙磁文化發源之地，與津（江津）沙（白沙）文化區、成都金牛（金牛壩）文化區、北碚文化區并列為中國大後方四大文化區之一。

現磁器口古鎮開發了榨油、抽絲、制糖、捏面人、川戲等傳統表演項目和各種傳統小吃、茶館等，每年春節舉辦的磁器口廟會四古鎮最具特色的傳統活動，吸引數萬市民前往參與，是距重慶主城區最近的古鎮景觀，是不可多得、古色古香的傳統文化曆史街區，其鮮明的民族和地域特色顯示出旺盛的生命力和強大的吸引力，海内外每年前來參觀、旅遊的賓客達300餘萬人次。

1950年，中共重慶市委、市人民政府确立了重慶市第三區（1955年定名沙坪壩區）為文化區。在沙磁文化區原有基礎和精神指引下，經過幾十年的建設，沙坪壩區已發展成為重慶市科技實力雄厚、文化教育發達的科教文化名區。截至2007年，連續七年被評為“全國科技進步區”，連續十六年保持“全國文化工作先進區”稱号。駐區高校達到19所，各類中小學校112所，專任教師共計6373人。并在沙坪壩區西部土地上建起了包括重慶大學城、西永微電子工業園、土主鐵路物流園在内的西部新城。正規範有序地将沙坪壩打造成為中國西部的教育、高新技術、現代物流高地。同時，通過對傳統與現代的嫁接，當前該區正着力打造動漫産業基地、文化藝術培訓基地、文化創意和創新産業孵化基地。在三峽廣場内培育都市文化娛樂休閑圈，在千年磁器口培育巴渝民俗文化旅遊圈，在重慶大學培育時尚文化消費圈。

沙磁文化區的創建，充分體現了中華民族現代精英文化和民族革命戰争中大衆文化的結合，優秀民族傳統文化與西方先進文化的結合，是現代教育史上高舉愛國、民主、科學、進步旗幟的一座豐碑，也标志着沙坪壩作為文化區正式登上曆史舞台，值得我們永遠紀念和發揚光大。我希望沙磁文化能夠帶動重慶文化的發展，讓重慶真正成為重慶文化區，甚至是以重慶為中心的西南文化圈。

著名景點

景點介紹

翰林院：磁器口翰林院原為鯉魚石學舍，清末在此辦學授課，後來考中三個舉人。所以，翰林院是當時讀書人向往之地。房屋現還保存在中院，内庭有一座小拜月台，是當年主人舉行家庭祭祀的地方。

巴渝民居館：館内濃縮着磁器口古鎮建築的精髓，通過木、石、磚的建構，形成圍合的空間與恬靜的院落。史料記載，鐘家大院是慈禧太後管家鐘雲婷所建，距今有120年曆史；該大院還具備中國北方四合院與南方四合院的特色。

寶輪寺：又名龍隐寺，據說明朝建文帝曾在此隐居，現存寺内“大雄寶殿”四個蒼勁有力的大字，由原中國佛教協會主席趙樸初所題。寶輪寺整座大殿構造雄渾，據稱沒有使用一顆鐵釘，堪稱我國建築藝術的一塊瑰寶。

文昌宮：文昌宮是九宮十八廟的聖地。有這樣一個說法：磁器口香火最旺的寺廟是寶輪寺，最熱鬧的道觀就是文昌宮。

特色小吃

推薦飯店：

A 茂莊古鎮雞雜

B 磁器口老地方貓兒面

C 瓷器口

D 面譜之面條起義

E 回頭望

特色小吃（零食）：

蒙古羊肉串、臭豆腐、毛血旺、鍋巴洋芋、陳麻花、江津米花糖、合川桃片、張鴨子鹵烤鴨等。

購物：

陳麻花、沈氏漆藝、遊江閑畫、蜀繡、剪紙、織錦畫、以及銀飾等多種工藝品；

娛樂：

茶館品味川戲、碼頭彙聽民樂、橫街酒吧一條街、寶善宮展覽館、鐘家園等

旅遊指南

交通

1、乘坐出租車車費起步價為10元。

2、乘中巴車和220路公交車十分鐘可到達古鎮，普通車車費1元、中級車車費2元。北碚方向遊客，可在童家橋下車從金蓉門進入古鎮。江北，南岸，九龍坡，渝中區到沙坪壩交通極為方便，乘坐大巴、中巴、出租車均可。

公交線路：202路— 220路—220路定時線—237路—261路空調—467路——503路—553路—808路—843路區間

重慶江北國際機場→磁器口古鎮：機場大巴→紅旗河溝→轉乘202路公交車→沙坪壩→磁器口（正門）

重慶火車北站→磁器口古鎮：乘202路公交車：紅旗河溝→沙坪壩→磁器口(正門)

重慶火車站→磁器口古鎮：乘503路公交車：菜園壩(重慶火車站)→牛角沱(洞口)→步月村→磁器口（正門）

朝天門碼頭→磁器口古鎮：乘503路公交車：朝天門交通廣場(長途站)→朝天門→長濱路→菜園壩（重慶火車站）→牛角沱（洞口）→步月村→磁器口（正門）

重慶汽車北站→磁器口古鎮：乘202路公交車：紅旗河溝→沙坪壩→磁器口（正門）

陳家坪汽車站→磁器口古鎮：乘806路公交車：陳家坪→南開中學→轉乘843路公交車→磁器口（正門）

3、乘坐軌道交通：2012年12月，地鐵一号線“沙大段”通車，到磁器口站下車即達。

古鎮三寶

一條石闆路，千年磁器口。已有1800年的磁器口素有巴渝第一古鎮之稱，保存了較為完整的古建。古鎮有古樸粗犷的巴渝遺風，有古風猶存的茶館、有曆史傳承的碼頭文化；有佛、道、儒三教并存的九宮十八廟；有正氣凜然的紅岩志士抗戰遺址；有獨具特色的川劇清唱、火龍表演，有工藝獨特、品種繁多的傳統旅遊産品，有享譽四方的毛血旺、千張皮、椒鹽花生等飲食三寶。毛血旺、燴千張皮、椒鹽花生号稱古鎮三寶或稱三絕。

毛血旺

毛血旺系重慶特色小吃，乃磁器口名特三絕之一，是将毛肚、血片、鳝魚、鴨血旺一起煮。民間有到磁器口不吃毛血旺，等于沒到“磁器口”的說法，隻有在磁器口才吃到地道的毛血旺。

每個名菜品都會有傳奇，毛血旺當然是窮人家發明。說是70年前一個偶然機會，小攤販張氏胖嫂，在雜碎湯裡直接放入鮮生豬血旺，覺得越煮越嫩，味道更鮮。因這道菜是将生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。又據說最早是船工們的最愛，因為沒錢，吃不起肉，隻好吃這種雜碎。由于毛血旺麻辣鮮香四味俱全，湯汁紅亮、味濃獨特，真的好吃，流行開來，成了社會各階層脍炙人口的巴蜀名菜。

千張皮

古鎮千張的制作非常講究。都選上好的黃豆，再取深水井的水浸泡，在石磨上細磨成豆漿後，再用細白布濾出漿汁；然後滾水下鍋，文火熬煮，不用膽水；漿汁燒老後用細麻布鋪一層濾一層，榨上一天後，再一張一張的揭下來。千張由此而成。

軟燴千張，将千張切為二分寬、寸長韭菜葉般的細絲，加上純堿将千張絲燒開，撈在瓦罐内用清水浸泡去堿至發白備用。用化豬油炒，加肉湯燒開，加醬油、味精、加入肉絲下鍋燴炒後，下韭黃炒轉，再下5錢化油，起鍋置于盤中，撒了花椒面，即成。這就是軟燴千張。此菜入盤，一青二白；動筷，柔韌不碎；進嘴，細膩爽口，深受食客歡迎。軟燴千張也成了磁器口的一塊招牌，享譽重慶。

如果來到古鎮，有興趣者，不妨品嘗一下當地的千張，那豆香萦繞舌尖，滋味綿長，猶如古鎮的故事一般，訴說不盡。

椒鹽花生

燒酒一壺鹽花生。即椒鹽花生。用上好的紅皮花生（又稱冬花生、小花生、小河花生，籽皮鮮紅，小而飽滿，籽碎化渣，一般一枚有三四粒籽，多産于嘉陵江上遊的遂甯一帶。磁器口過去也有栽種）用鹽水浸泡，入味後取出曬幹，再用河沙炒好即食，是下酒飲茶的好東西。另外重慶天氣潮濕，喜吃花椒，也有人用花椒、鹽巴和醬油來煮花生，風幹即食的，這叫椒鹽花生。

其他美食

1、糍粑：磁器口古鎮糍粑以糯米為主料，人工現場打制，口感香甜，非常受食客們的歡迎。

2、陳麻花：揚名于清朝末年，全手工制作，具有香酥脆爽，入口化渣，久放不綿等特點。

古鎮三多

古鎮磁器口，從老人們的叙談中得知，古鎮昔有“三多”：廟宇多、名人足迹多、茶館多。

廟宇

在磁器口，幾乎所有的人都知道“九宮十八廟”之說，寶輪寺、雲頂寺、複元寺、文昌宮……不一而足。在小巷穿行，隻要發現殘牆斷垣，向居民打聽，準會得到這樣的答複：“這裡原來是個廟子。”昔日，在這裡香會、廟會、花會，以及正月龍燈、清明風筝、端午龍舟、七月河燈、中秋賞月、重陽登高等，。

保存下來且較完好的有“寶輪寺”，“寶輪寺”建于唐初，大雄寶殿正梁上刻有“尉遲恭建修”字樣。寺地範圍較大，由大雄寶殿，至馬鞍山，一直到童家橋，都是寶輪寺範圍，到處都修建有神殿廟宇，氣勢恢弘。有僧侶300多人，香火旺盛。此寺毀于明末清初，張獻忠入川時，把廟宇幾乎燒盡，僅存大雄寶殿。後經培修川主殿、觀音閣、天王殿及禅房。大雄寶殿的殿柱是約兩人合抱的馬桑樹，其餘殿宇的柱子直徑不過一尺大小。而大雄寶殿的建築内外結構未用一顆鐵釘，且是全木結構。殿中兩樁刻有盤龍抱柱，栩栩如生。最奇的是兩柱基石，一柱凸出地面尺許，一柱凹下幾寸，但兩柱平衡，曆時千年之久，全殿無歪斜之影，真可謂天工巧匠，堪稱一絕。大雄寶殿佛爺座像前一井，可通嘉陵江河邊的“九石缸”，曾有人以鴨投入井内，事後在“九石缸”發現。此井在平時用石鼓蓋上的。

名人足迹

最使這千年古鎮增色不少的是，有不少的名人來過磁器口古鎮，不少已成為老人們回憶的佳話。

傳說明朝初年朱元璋之孫允炆皇帝被四叔燕王朱棣篡位，削發為僧來重慶，隐避于寶輪寺，天王殿牆上有“龍隐禅院”四個大字。故将原“白岩鎮”改名為“龍隐鎮”。龍隐鎮方圓三十餘華裡，上至井口，下至李子壩為界。

到20世紀初四川總督劉湘到磁器口，開辦了煉鋼廠、機修廠，成為四川最早的煉鋼基地。

在抗日戰争時期省立教育學院在磁器口辦學時，學貫中西的國學大師吳宓在這裡任教，除傳道授業、著書立說之外，偶爾也會到鎮中心的茶館去坐坐，一邊品茶，一邊與茶客擺擺“龍門陣”，了解民情與社會。

著名的諾貝爾物理學獎獲得者，美籍華人丁肇中，在抗戰時期就曾就讀磁器口正街寶善宮内的嘉陵小學。

口鳳凰山作為國民政府教育部美術委員會駐地，聚集了徐悲鴻、傅抱石、王臨乙、張書族、豐子恺、宗白華等衆多的全國知名的美術家及美學家。

《紅岩》小說中的“華子良”，更是家喻戶曉，在磁器口留下了他革命活動的足迹。據老人們講，華子良經常到鎮上買菜，擔鹽巴，挑醬油，買完東西就走，老輩人都見過，而且與地下黨接頭的地點便在磁器口的一棟穿逗房子裡，隻是說不清是那一棟了，這更增添了古鎮神秘色彩。

茶館

在古鎮磁器口最有特色的一景是茶館。昔日在這千年古鎮，随處可見茶館。當年的水手、袍哥大爺、閑雜人等都喜愛出入此間，茶館成了龍蛇混雜之地。

在陪都期間，這一個小鎮茶館達100多個。其特色是“書場茶館”，又稱藝人茶館，是品茗欣賞民間藝術的地方。書場茶館戲曲品種不少：有川劇坐唱（打圍鼓）、四川清音、四川竹琴（揚琴）、荷葉清唱更普遍是說書茶館。坐茶館的人絡繹不絕，座無虛席。賣報的報童：‘賣報，賣報”的喊聲不絕于耳。姑娘和大嫂們：“賣瓜子，南瓜子，葵瓜子，賣花生，磁器口的鹽花生！”叫賣聲清脆響亮。特别是晚上能在茶館登台說書的人，都是上品的高手，所以人們稱之為“品仙台”，都是挂牌說書，看誰有絕技高招，誰能争取更多的茶客，誰就能得到“紅包”。

哪一位說書人講得好、茶館的生意必定會更加興隆、老闆自然高興，說書人得的紅包就越厚實。直到如今，茶館仍是磁器口一景，百來米長的老街便有13家茶館，家家茶客滿座，古風猶存。名特小吃毛血旺、軟燴千張、椒鹽花生被譽為磁器口的“三寶”。

人事有興衰，山川有滄桑。　長盛之後的磁器口，自1958年碼頭移至漢渝路後便開始被冷落了，磁器口過去水陸碼頭的集散地和中轉站的作用，逐漸消失。據說為了保存這片蘊藏豐厚曆史和文化的遺迹，拟采取培修和恢複明清建築風格進行開發，于是古鎮再現輝煌為期不遠了。

經濟發展

中共沙坪壩區區委、區政府高度重視磁器口古鎮曆史傳統街區的保護開發工作。按照“雲南有麗江、江蘇有周莊、重慶有磁器口”的定位，努力将磁器口打造成世界級旅遊品牌，吸引海内外遊客觀光旅遊。

磁器口核心區隻有5公頃左右，每年接待遊客大約600萬人。以後面積将逐步擴大，5至8年之後，将和紅岩魂廣場連通，整個遊覽面積擴大到3平方公裡，擴容60倍。

淩健簡單介紹了規劃，向南，在磁器口大門入口，從沙濱路到童家橋立交橋這條路，長約1公裡，以前隻是簡單的粉刷了外牆。兩旁房子全部重修，木門、木窗、木格子，打造成為渝派風格建築街，總共投資8000多萬元。

向西，在磁器口石闆街後邊，大約250畝地，是一片老房子，将引入社會資金，打造成“巴渝老街”，與旅遊核心區直接相連。

向北，穿過鳳凰溪，面積大約170畝，将打造成以抗戰風情為代表的陪都文化街。這三大片改造完成之後，有望和紅岩魂廣場連通，遊覽總面積大約3平方公裡。除了個别院館之外，依然不收門票。

地理位置

古鎮磁器口有12條街巷，街道兩旁大多是明清風格的建築，地面由石闆鋪成，沿街店鋪林立。商貿集中在大碼頭和靠碼頭的金蓉正街，在重慶作為陪都時期，有商号、貨棧和各種作坊達1670多家，攤販760多戶，每天都有300多艘貨船進出碼頭。碼頭上從早到晚，水陸兩路，商旅川流不息，裝卸搬運，絡繹不絕。行商坐商，批零量購，貨暢其流。昔日磁器口碼頭的繁榮景象，至今還深深地留在“老重慶”的記憶裡。當年留傳這樣一首民謠：“白日裡千人拱手，入夜後萬盞明燈。”