石蒜科:百合目下的一科-中文百科頻道

簡介

多年生草本，極少數為半灌木、灌木以至喬木狀。具鱗莖、根狀莖或塊莖。葉多數基生，多少呈線形，全緣或有刺狀鋸齒。花單生或排列成傘形花序、總狀花序、穗狀花序、圓錐花序，通常具佛焰苞狀總苞，總苞片1至數枚，膜質；花兩性，輻射對稱或為左右對稱；花被片6，2輪；花被管和副花冠存在或不存在；雄蕊通常6，着生于花被管喉部或基生，花藥背着或基着，通常内向開裂；子房下位，3室，中軸胎座，每室具有胚珠多數或少數，花柱細長，柱頭頭狀或3裂。蒴果多數背裂或不整齊開裂，很少為漿果狀；種子含有胚乳。

約有100多屬，1200多種，分布于熱帶、亞熱帶及溫帶；我國約有17屬、44種及4變種、野生或引種栽培。

本科許多種類富有經濟價值，觀賞植物有水仙、君子蘭、蔥蓮、文殊蘭、朱頂紅、晚香玉、水鬼蕉、網球花等。藥用植物有石蒜屬，其鱗莖均含有石蒜堿，可作吐根代用品；某些種類還含有加蘭他敏(Galanthamine)、力可拉敏、(Lycoramine)，臨床上為治療小兒麻痹後遺症的要藥。水仙除栽培供觀賞外，鱗莖也含有石蒜堿、多花水仙堿等，可供藥用。龍舌蘭屬植物含有甾體皂苷元，是生産甾體激素藥物的重要原料。仙茅的根狀莖藥用有補腎壯陽、散寒除痹之效。龍舌蘭屬植物的纖維通稱龍舌蘭麻類，其纖維硬長，質地優良，是國防工業、民用工業的重要原料。

石蒜科是單子葉植物綱、百合亞綱、百合目的一科。多年生草本，具鱗莖或根狀莖。葉通常基生，狹長。花常豔麗，通常兩性，單生或成各式花序，具佛焰狀總苞或無；花被片6，2輪，花瓣狀，具花被筒或無；雄蕊常6枚；子房下位。蒴果或漿果。

約90屬1300多種，分布于全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區，許多種類為旱生植物。中國連同引種栽培有17屬30種，主要分布于南方各省區，有一些種從國外引種栽培以及少數逸為野生。

百合目（Liliales)的一科，約65屬，835種，多年生草本。主要産于熱帶和亞熱帶地區。具鱗莖或地下莖；葉少數，舌形或披針形，基生或互生；花通常具花瓣3枚，萼片3枚；果為蒴果或漿果狀。許多種可供觀賞，尤其是朱頂紅(Amaryllis belladonna,即孤挺花)、晚香玉(晚香玉屬〔Polianthes〕)、雪花蓮(雪花蓮屬〔Galanthus〕)、雪片蓮(雪片蓮屬〔Leucojum〕)和黃水仙(水仙屬〔Narcissus〕)。

許多熱帶的百合狀植物也屬于本科，如網球花屬(Haemanthus,俗名血百合或血蓮)、六出花屬(Alstroemeria,俗名秘魯百合)和朱蓮屬(Hippeastrum)。歐亞大陸的黃施特恩貝格氏花(Sternbergia lutea)常種于沿邊花壇和岩石庭園。南非的多年生草本植物紅花君子蘭(Clivia miniata,即君子蘭)是室内植物，花大，猩紅色，帶黃色條紋。

代表植物

水仙花

水仙屬，鱗莖卵狀。葉帶狀，形似蒜葉，花葶在冬春間抽出約與葉等長，中空，傘形花序具數朵花；花芳香，呈高腳盆狀，平伸或稍下垂；花被筒綠色裂片6枚，白色，展開；副花冠短，金黃色，淺杯狀，由于黃白相間，雅緻秀麗，故水仙花又有金盞銀台之稱，是中國最常見花卉之一（見圖），有單瓣和重瓣兩類。家庭用水盆栽種。一般認為福建漳州培植的為最佳。花的芳香油可供作高級香料，用于香水、香皂和化妝品中。鱗莖搗爛敷治癰腫。

蔥蓮

蔥蓮屬，原産南美，中國有引種，鱗莖具頸部。葉細，扁圓柱形，略似蔥，故又名蔥蓮。夏秋間開花。花單生，白色，具佛焰狀總苞，花被片向上近直立，無明顯的筒部，柱頭微3裂。常見庭園栽培供觀賞。同屬植物風雨花，葉扁平，似韭，又名韭蓮，花粉紅色，具細長的花被筒，柱頭3深裂，具有同樣的觀賞價值。

文殊蘭

文殊蘭屬，中國廣東、福建、台灣有野

生，常生于海濱地區或河旁沙地上，原種東南亞也有。多年生草本，植物體粗壯，具圓柱狀或球狀鱗莖。葉寬帶形，邊緣波狀。花葶常在夏季抽出，直立，稍扁，約等長于葉；傘形花序具多朵花；花高腳碟狀，白色帶朱紅色，筒部細長而伸直；裂片擴展，條形，向先端漸狹；雄蕊比花被裂片短。其花芳香清馥，葉叢濃綠庭園廣為栽培供觀賞。

朱頂紅

朱頂紅屬。原産南美秘魯，中國南方庭園和北方的溫室常見栽培。多年生草本，鱗莖球狀。葉寬帶形，與花同期或花後發出，鮮綠色。花葶在春夏間抽出，中空，稍扁、粗狀，比葉大；傘形花序具2至數花；花大，漏鬥狀，稍俯垂；花被裂片紅色，腹面中央具白色條紋，花被筒比裂片短，喉部有不明顯的副花冠；雄蕊比花被裂片短。為美麗的觀賞植物。