内容簡介
眉縣特産猕猴桃成熟季節，眉縣用猕猴桃采摘節活動方式，讓客商、遊人親臨果園，在采摘、品嘗、遊玩中認識眉縣，增強對眉縣猕猴桃豐富多樣品種的認識，以實現玩、嘗、買目的，擴大宣傳，促進整體市場銷售，為農民增收服務。
猕猴桃是一種營養價值極高的水果，其可容性固形物含量為20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上，是柑桔的5到10倍，蘋果等水果的15到30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。
多食用猕猴桃，還能阻止體内産生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃猕猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。
适合的量：1-2個是能被人體充分吸收的量。
适合時段：不能空腹吃，飯前飯後1-3個小時吃都比較合适。
吃法：可去皮後直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。
營養價值
1、猕猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。
2、猕猴桃外皮含有豐富果膠。
3、猕猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
4、猕猴桃中含有多種氨基酸，像麸氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
5、果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。
6、世界上消費量最大的前26種水果中，猕猴桃最為豐富全面。猕猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素。猕猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以預防老年骨質疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心髒病等，也能對抗癌起到一點兒作用。
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆猕猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“水果之王”。猕猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出衆抗氧化性能的植物性化學物質sod，據美國農業部研究報告稱，猕猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍莓等小衆水果，遠強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第三代水果中頗具代表性的。
發展概況
眉縣是陝西省猕猴桃最佳優生區之一。全縣93%的行政村，55%的農戶都把猕猴桃作為主導産業，猕猴桃栽植面積13.7萬畝，産量15萬噸，産值4.5億元。猕猴桃産業人均收入1293元，占全縣農民人均純收入的44.7%。
全縣擁有陝西太白山猕猴桃發展有限公司、陝西海洋食品有限公司等猕猴桃深加工企業5戶，年加工鮮果1萬多噸；擁有各類貯藏冷庫755座，果品批發市場一個，零售市場和超市零售點12個，果品運銷服務部60多個，專業合作經濟組織82個；注冊“太白山”、“眉塢”、“寶陽”、“金蛋蛋”、“樂桃桃”、“太白莊園”等鮮果及加工産品商标12個；建立了寶雞市猕猴桃專家大院和8個科技示範園區；在眉縣橫渠鎮瓜裡寨建立猕猴桃優良苗木培育基地、總面積達100餘畝。
引進新西蘭環球園藝公司建立了全國最大的猕猴桃出口示範基地。2008年年初，眉縣縣政府出台了《關于大力發展猕猴桃産業的決定》，計劃每年拿出100萬元财政專項資金，把眉縣建成全國最大的優質猕猴桃生産基地。
2007、2008兩年，眉縣新建果園7萬多畝,2009年春季新栽果樹近産業帶和4個5000畝連片基地,以及47個“一村一品”重點村；引進新西蘭環球園藝公司，在青化鄉建設1500畝标準化猕猴桃出口示範基地集中抓建了8個猕猴桃精品示範園區、3個生态果園示範村和7個标準化生産示範村。
按照“龍頭企業+合作組織+基地+農戶”的經營模式，眉縣大力推進猕猴桃産業化經營,實現多層次增值。先後建成5家猕猴桃加工企業，生産的猕猴桃果汁、果脯、果酒等系列産品暢銷國内外。
眉縣猕猴桃2010年獲地理标志農産品(12.93,0.47,3.77%)證書、連年被評為“消費者最喜愛的中國農産品區域公共品牌”。眉縣先後被有關部門确定為全國優質猕猴桃生産基地縣、猕猴桃标準化生産示範區、猕猴桃生産質量工作先進單位、“中國猕猴桃無公害科技示範縣”、“中國果菜十強縣”，陝西省“一縣一業”重點縣、果業生産先進縣和省農民專業合作社示範縣。
按照眉縣縣委、縣政府的産業規劃，到2012年，眉縣猕猴桃總面積要突破20萬畝，産量達到23萬噸，産值達到10億元，農民人均産業收入3000元以上，從而把眉縣建成全國最大的優質猕猴桃生産基地。短短3年，眉縣領導班子以科學發展觀為指導,強力推進猕猴桃産業發展，讓一個傳統的農業縣通過猕猴桃産業，迅速走上了現代農業發展的快車道。
2014年，眉縣已成為全國最大的優質猕猴桃生産基地。全縣猕猴桃總面積達到29.4萬畝，猕猴桃從業人員達到15萬人，已建成各類猕猴桃儲藏冷庫2620座，儲藏能力達18萬噸。
最新報道
眉縣猕猴桃種植面積和産量已經超過新西蘭。2008年全縣猕猴桃總面積達到25萬畝，農民戶均3.5畝，人均接近1畝，“一縣一業”格局已經形成，2010年産量有望突破32萬噸，産值突破12億元人民币，農民人均産業收入将達到4400元。猕猴桃已成為眉縣農民增收緻富的支柱産業，拉動該縣消費經濟20億元。2008年有2萬多家農戶靠種植猕猴桃蓋起新樓房，購買了高檔電器和摩托車，許多農戶購買了小轎車，享受城市人般的生活。
據介紹，眉縣南部的秦嶺山區，擁有世界最大野生猕猴桃資源，是海内外專家公認的猕猴桃最佳優生區。早在1978年，眉縣就率先開展了猕猴桃種質資源調查和人工栽培試驗。2012年，眉縣立足地緣、科技、外資三大優勢，大力發展猕猴桃産業，猕猴桃迅速成為縣域經濟的特色主導産業和農民收入的主要來源。2012年，猕猴桃種植區域涉及8個鎮，121個村，5.5萬個農戶。2010年，非公經濟增加值占全縣經濟總量的70%，名列全省第一，被中國民營經濟研究會評為“中國民營經濟最具活力縣”。
據了解，眉縣這幾年先後被國家農業部确定為優質猕猴桃生産基地縣，被國家質檢總局确定為國家級猕猴桃标準化生産示範區，被中國果菜專家委員會确定為“中國猕猴桃無公害科技示範縣”。2010年11月份，又被中國果菜專家委員會第八屆中國果菜産業發展論壇組委會授予“中國果菜标準化建設十強縣”稱号。
禁忌注意
猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流産、月經過多和尿頻者忌食。由于猕猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用猕猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
