簡介
白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲的治療前列腺疾病的食療作用。
白瓜子是内蒙古出口的土特産品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾榮獲1983年外貿部頒發的基地産品優質獎。現在大部分銷往外國，内蒙古七十年代從天津引進雪白瓜子優良品種後，建立了出口商品生産基地，采用了先進的二層樓種植法，使白瓜子産量猛增。現暢銷到香港、英國、奧地利等很多國家。
功效
南瓜子有很好的殺滅人體内寄生蟲（如蛲蟲、鈎蟲等）的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
适用量
每次50克。
溫馨提示
一次不要吃得太多，因為曾有過多食用南瓜子而導緻頭昏的報道。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
白瓜子炒熟後可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。中醫用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅蟲藥不僅效果好，而且無化學藥品的副作用。
産地
呼倫貝爾市阿榮旗、紮蘭屯市，興安盟科右前旗，烏盟涼城縣、和林縣和鄂爾多斯市等地。 在甘肅慶陽也有大量種植。現在黑龍江地區也有很多白瓜子的産地，生産、收購、篩選、出口銷售一條龍的産業鍊。主要集中在密山、寶清、桦南，林口縣新青村等地。
營養成分
蛋白質 脂肪 碳水化合物 膳食纖維 胡羅蔔素 視黃醇當量 硫胺素 核黃素 煙酸 維生素E 鉀 鈉 硒 銅 鋅 錳 鐵鎂 鈣 等成分。南瓜子還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分。經常吃南瓜子不但可預防腎結石的發生，還可促進已有結石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。每天堅持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有豐富的磷，磷對男性前列腺也有好處，一些前列腺疾病就是因為缺磷造成的。
營養學家還認為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對成年男性人體的生殖系統很有幫助,可以提高性欲。
豐産技術
根據多年來農業生産中的實際，影響白瓜子産量、質量的原因有三：
一是徒長和化瓜；二是進入8月中上旬後，普遍出現白粉病和霜黴病，這病害雖不感染果實，隻是使葉片過早枯死，但是它會使白瓜子因營養不足秕子多，闆變小。由于葉片的大量枯死，再是秋高氣爽，也無法利用充足的太陽光能量，使白瓜子的産量和品質都大為降低；三是随着白瓜子種植面積的擴大，輪作間隔的縮小，保護地的種植面積加大，葫蘆科果蔬的南北販運常年不斷，又無檢疫措施，使侵染白瓜果實的病害的種類增多。
針對上述問題一是使用化學微肥-硼砂，促其授粉，達到白瓜壓蔓的目的。如果出現徒長，就使用PP333或矮壯素。硼砂有促進花粉發芽的作用，我們特作一次實驗，用Na2B4O7·10水0.2%水溶液于始花期前後全株噴灑。
二是控制白粉病和霜黴病的發生與發展，利用好這段時間内的太陽光能量，提高光合作用的效果和延長光合作用的時間，多積累光合作用的産物，提高白瓜子的産量和質量，達到優質高産的目的。拟于病害出現之前全株噴施三乙磷鋁（克黴靈）和多菌靈的合劑800倍液。三是合理施肥，主要目的是施一定量的鉀肥，達到以鉀控氮的目的。
8月8日開始對全株噴三乙磷鋁和多菌靈的混合液800倍液。8月10日、8月22日重噴。目的是抑制白粉病和霜黴病的發生與發展，提高葉片的光合作用的時間與效率，增加植株光合作用産物的積累量，從而提高白瓜子的産量和質量。
食療功效
南瓜子有很好的殺滅人體内寄生蟲（如蛲蟲、鈎蟲等）的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。
富含鋅磷
英國著名營養學家麥肯斯向英國電視四台觀衆推薦南瓜子可以增強性欲。英國其他營養學家也認可了南瓜子提高性欲的說法。他們紛紛在媒體上撰文指出：南瓜子富含鋅和磷．這兩種微量元素對人體的生殖系統很有幫助。鋅可以促進血液中睾丸素的生成。這對精子的生長至關重要。
營養學家還認為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對性欲缺乏的女性也有幫助，女性卵細胞的形成和生長也需要大量的鋅元素。另外，白瓜子裡的“鋅”元素，還可以促進人的外傷口快速愈合，不能不說是個神奇功效，隻是人們忽略了白瓜子的營養。
防治前列腺疾病
美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子（相當于20~25個瓜子，平均重量68毫克），可較為有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。但有些頑固的患者因為前列腺增生過于嚴重的，比一般的腺體大12倍以上的，服食沒什麼效果，建議手術切割比較好，以免引發前列腺癌變。
降壓
南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周為一個療程，可連續服2～3個療程。中老年男性在前列腺肥大（增生）尤于失眠體質會極速下降，出現後頭疼（失眠、夜尿頻多引起的），耳鳴，面部疼，臉部跳動，
食用白瓜子後可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等症狀減輕，夜尿減少。服食期間如多食番茄、蔥（白的部分）、南瓜、杜促茶、菟絲子、油菜花粉（慢性前列腺炎症狀較為複雜，主要表現在小腹脹痛，肛門、會陰、陰囊部墜脹，排尿異常，産生尿頻、尿急，尿後餘瀝不盡。全身症狀有頭暈、心悸、出冷汗、全身乏力、失眠、遺精、性欲減退和胃腸不适等，給患者帶來很大痛苦。利用正統療法治療急性前列腺炎，不僅時間長，甚至常常失敗。對這種疾病其它藥物都難以治愈，但是花粉對它卻有很高的的治愈率。這是因為花粉是濃縮的“完全營養庫”，含有豐富的各類維生素，微量元素Se、Fe、Mo、Mn等和常量元素Mg、Ca等等。
防治疾病
花粉對于人體疾病的防治，主要是通過花粉和花粉制劑中的營養元素的作用，促進人體的新陳代謝和增強人體的免疫功能，從而達到防治疾病的效果。所以應用花粉制劑比抗生素治療前列腺炎效果好。如：貴陽市菜農鄒某，40歲，患前列腺炎已兩年，小便時尿道疼痛不堪，大便時用力後尿道口有乳白色分泌物滴出，經常流出混濁的液體。腰部酸脹不能伸直，性欲大大減弱，并出現頭昏眼花、心悸、冷汗等症狀，鄒某本人痛苦不堪。後來服用花粉制劑，症狀有所緩解，連續服用半年，諸症消失，體健神佳。又如昆明患者李某，68歲，因患前列腺肥大症，小便十分困難，小便後流出混濁液體，腰骶部酸脹不适，長期陰痛，并出現血尿。長期使用慶大黴素注射液收效不大且有副作用。患者腸胃不适，肝區疼痛，後來，患者服用花粉制劑，兩個月後血尿消失，小便暢通，小腹也不墜脹了。服用了3個月後，
患者食欲增加，睡眠安穩，自我感覺良好。1962年，瑞典的立恩典魯博士使用花粉治療100名前列腺炎患者，結果有80%的患者痊愈。1967年，阿斯庫、烏布馬庫博士曾就12名苦于前列腺炎的患者做了報告，因花粉的效果有10人痊愈。在原東德曾嘗試利用三年時間讓為陽痿及其它性生活不調、慢性前列腺炎所苦的許多男性服用花粉錠進行實驗，結果有很多人完全痊愈，再度享受正常的的性生活。同時也治好了一些患者的前列腺炎。這些人都是以往曾經接受了各種的治療，沒有效果，未能痊愈的患者。
例如瑞典斯德哥爾摩的計程車駕駛員尼魯斯，他患前列腺炎已有10年多。平常在小便時，略微疼痛，可是突然有一天疼痛難忍。住院三個星期，接受導尿管法和各類檢查，并給予服用磺胺制劑，雖然疼痛略減輕，卻得了藥物過敏症，于是停服此藥。最先用民間療法剁碎芹菜根，煎熬後，傍晚喝一杯，效果不佳，每當小便就頻繁地痛。一位内科醫生建議患者服用花粉，每天服食4次。隻用了幾天，患者就已正常地排尿了，患者欣喜萬分。後來頭發停止掉落，性生活也得到改善，駕駛汽車反應靈敏，長時間駕駛也不覺得累。）會提高療效。該方是民間流傳下來的驗方，頗具神效。
醫學記載
據《黃帝内經》記載，古代5000年前的中國黃河北部，就已經出現“癃閉|”即尿無力，排尿困難等證狀，在服食油菜花粉後（現在被加工成“前列康”中成藥）大約一個星期明顯的改善中老年男性的夜尿頻多，半年後竟然可以完全治愈男性的前列腺疾病（針對前列腺炎、前列腺增生，不針對前列腺癌或前列腺溢液，不要誤會），隻是當時中國的解剖不發達，沒有出現|前列腺|這個稱呼也沒有發現有這個器官，但此藥同白瓜子（南瓜子、茶瓜子）一樣都是通過長期的補充人體内的營養失調或是内分泌失調後，增強人的抵抗能力，維持人體内部的陰陽平衡，使|“濕熱下注”完全清除。
研究記載
近年來，美國醫學會研究表明，當男性血液中缺鋅時，前列腺就會腫大、增生。正常情況下，在前列腺中鋅含量比人體其他器官都高，這是因為男性雄激素的合成需要鋅這種礦物質。所以每天堅持吃一把白瓜子，可防治前列腺肥大，前列腺患者甚至會突然發現陰囊潮濕的症狀消失了，但吃辛辣太鹹或過于油膩以及喝酒後，然後會引起前列腺炎症再次複發，所以服食期間應禁食辛辣太鹹油膩和酒，此外（南瓜子）白瓜子增進性功能。此外，研究還證明經常吃南瓜子(白瓜子）不但可以預防腎結石的發生，還可以促進患者排出結石。
需要指出的是，前列腺雖然可以通過食用白瓜子（南瓜子）治好，但有些患者以為前列腺引起的遺尿或尿線細也可以消除就完全錯了，那些是尤于腎虛引起的，吃一些地黃丸、五子衍宗丸之類的補腎藥可以治好前列腺引起的排尿困難，或神經性遺尿（沒有感覺的自動滴尿），因為腎氣不足是腎氣不足，前列腺隻是負責讓男性的陰莖沖血脹大的重要性器官的老大，同時有負責排除精液的作用，而精液裡面的鋅元素主要是靠前列腺與睾丸一起在儲存的，所以服食白瓜子後可将前列腺疾病引起的精液稀少的問題解決。
前列腺增生是中老年人（不包括女性，前列腺屬男性生殖器官）經常發生的一種疾病，也是必須經過的一個階段（所有男性中老年都會有前列腺肥大，現在前列腺疾病患者據統計超過1億5千萬，但隻要不發生證狀就是沒有病）根據醫學文獻報道，60歲以上的老人半數以上有前列腺肥大的情況，患有此病的中老年人也為此苦惱不堪。
簡單的治療方法
其實，在我國民間有一個簡單的治療方法，中老年朋友不妨試一試。這個方法就是服用炒熟的南瓜子，每天50克當作零食不定時地吃，不少老人都反映這個方法确實有效。
無獨有偶，德國的醫生也發現，某些經常吃白瓜子（南瓜子、茶瓜子也同樣效果）的民族中，很少有人患前列腺肥大。據說，這是因為南瓜子含有一種影響男性激素産生的物質，與我國這個民間單方真是不謀而合。
現代醫學研究認為：一些前列腺疾病就是因為缺磷元素造成的。
白瓜子的營養成分
英國著名營養學家麥肯斯向英國電視四台觀衆推薦南瓜子可以增強性欲。英國其他營養學家也認可了南瓜子提高性欲的說法。他們紛紛在媒體上撰文指出：南瓜子富含鋅和磷．這兩種微量元素對人體的生殖系統很有幫助。鋅可以促進血液中睾丸素的生成。這對精子的生長至關重要。南瓜種植專家賀方照女賀瑤瑤也在多次試驗中發現南瓜子可增強男性荷爾蒙。并在農業與健康中發表到。南瓜子抗癌，防治前列腺第一奇方。 營養學家還認為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對性欲缺乏的女性也有幫助，女性卵細胞的形成和生長也需要大量的鋅元素。另外，白瓜子裡的“鋅”元素，還可以促進人的外傷口快速愈合，
不能不說是個神奇功效，隻是人們忽略了白瓜子的營養。
适合人群
一般人都可以食用。生活在衛生條件較差的地區的人可以經常食用以驅蟲。成年男性應經常食用有助于提高性功能，提高性欲，保持前列腺的正常運作，做到使前列腺不缺鋅避免肥大或炎症發生，使陰囊潮濕或陰囊異味（前列腺炎引起的發酸和尿騷味道）消除，起到性保健的作用。
食用禁忌
另一種看法認為白瓜子适用于每天一次，每次50克，一次不要吃得太多，因為曾有過多食用南瓜子而導緻頭昏的報道。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。此外白瓜子食過多的話殼上的鹹味會讓人胃癌幾率提升，除非多喝一兩杯水來沖淡。白瓜子食過多仍然會使咽喉的榆毯增多 ，結腸炎或胃炎發作，所以最好分幾次間斷的服用比較好，服用過多一定要記得多喝溫水，以免舌頭過敏味覺失靈，同時防止減低結腸炎和胃炎的發作。
