原料
雞蛋2個、甜酒1碗生、姜适量、糖一茶匙。
做法
1、将雞蛋打散；
2、将甜酒放入鍋内煮沸，放入生姜；
3、将雞蛋導入鍋中（将蛋液緩慢的加入酒釀中，一邊用筷子順着一個方向攪拌，目地就是要使蛋液呈蛋花狀。）煮3分鐘，放糖，出鍋。
甜酒雞蛋
甜點菜系
甜酒煮雞蛋是很多人都喜歡的一種甜品，夏天喝一口冰冷的雞蛋甜酒湯，不僅清涼解渴，還能養顔美容，冬天喝上溫熱的甜酒煮雞蛋不但能驅寒還能起到滋補的功效。不僅如此，甜酒煮雞蛋還有改善血液循環、豐胸的作用，因此成為女性鐘愛甜品之一。主材料有雞蛋、甜酒、生姜、糖。
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中文名:甜酒雞蛋
外文名:
分類:
口味:
材料:甜酒，雞蛋
味道:鮮香
工藝:煮
