玉米面窩頭

配料

材料：玉米面粉500克，生黃豆面100克。

調料：白糖100克。

做法

1、把玉米面粉與生黃豆面混在一起，用開水饧好，和均勻，晾涼後備用。

2、把和好的玉米面團下劑子，搓圓錐形狀，中間用食指鑽成空心的，上屜蒸10分鐘左右，呈金黃色，沾白糖吃味道更好。

菜品特色

烹饪簡單

營養價值

營養豐富

小貼士

1、玉米面一定要饧透，不可以太軟。

2、硬點可以塑形，但也不要過硬。

3、蒸的時間不要過長。