形态特征
一年生纏繞藤本。
枝略被開展的疏柔毛。羽狀複葉具3小葉;小葉長6-15厘米或過之,寬4.5-10厘米,長度少有超過寬度的一半,頂生小葉明顯地比側生小葉小,卵圓形或長橢圓狀卵形,基部菱形,先端具細尖頭,側生小葉極偏斜,斜卵形至卵狀披針形,先端具細尖頭,基部淺心形或近截形,兩面均薄被白色疏毛;側脈通常每邊5,近對生,凸起;小托葉線狀,長4-5毫米;小葉柄長4-9毫米,密被長硬毛。
總狀花序下垂,長12-30厘米,有花10-20多朵;苞片小,線狀披針形;花萼闊鐘狀,密被灰白色小柔毛和疏刺毛,上部裂片極闊,下部中間1枚裂片線狀披針形,長約8毫米;花冠深紫色或帶白色,常較短,旗瓣長1.6-1.8厘米,翼瓣長2-3.5厘米,龍骨瓣長2.8-3.5(-4)厘米。
莢果長8-12厘米,寬18-20毫米,嫩果膨脹,綠色,密被灰色或淺褐色短毛,成熟時稍扁,黑色,有隆起縱棱1-2條;種子6-8顆,長圓狀,長約1.5厘米,寬約1厘米,厚5-6毫米,灰白色,淡黃褐色,淺橙色或黑色,有時帶條紋或斑點,種臍長約7毫米,淺黃白色。花期10月,果期11月。
地理分布
産廣東、海南、廣西、四川、貴州、湖北和台灣(逸生)等省區。亞洲熱帶、亞熱帶地區均有栽培。
生長環境
生長于亞熱帶石山區,屬喜溫暖濕潤氣候的短日照植物,對土壤要求不嚴,多生長在裸露石山、石縫以及石山坡底的礫石層中,有極強的耐旱、耐瘠薄性。
主要價值
1、藥用價值
《浙江天目山藥植志》:"性溫,味甘微苦,有小毒。"
《浙江天目山藥植志》:"溫中益氣。治腰脊酸痛。狗爪豆二至三兩,炖豬腰子服。"
《廣西藥植名錄》:"嫩葉(擦遍全身),清熱,涼血。"
黧豆(狗爪豆)是提取左旋多巴的重要原料之一。
2、飼用價值
黧豆全身都是寶,豆殼、豆葉、豆藤蔓和豆籽都含有豐富的粗脂肪和粗蛋白,是上乘的家畜粗飼料。其次,黧豆富含澱粉、各種維生素等營養元素,營養價值高,又是食品工業的優良添加劑。
栽培要點
先深耕碎土整地,開好排水溝。播種期在江西為4月,廣東為3月。穴播,每穴先施混有磷肥的有機肥0.5–1kg作基肥,然後下種。種子千粒重約950–1500g,每畝播種量5kg左右。
行、穴距60x60cm,每穴播2–3粒,蓋土4—5cm,播後5–7天出苗,半月後間苗1次,每穴留1–2株,在苗高15cm左右時松土除草,并追施氮肥,合每畝含氮1kg。封行前如雜草多須再中耕1次。
狗爪豆有豆芫菁,豆尺蠖食害葉片,結莢時有豆莢螟蛀食,須注意噴藥防治。采樸用的狗爪豆,最好設立支架,也可和玉米間作,采用隔行或隔株播種,插種期應和玉米同時或稍後,玉米收獲後的殘茬正好成為狗爪豆的支柱,種于産量每畝為50–100kg,當布支架作物時,每株可收1.5–7.5kg。