演藝經曆
《家有兒女》第一部第二部小雪的扮演者楊紫代言過第26屆
中國電視劇飛天獎（卡西龍）
《我們的星球》（《快樂星球》主題曲《月亮船》）
演出：牛東文、劉思雯、王思博
CCTV-8《2006電視劇群英彙》——月亮船（劉思雯，牛東文，郭慧子，王新博）
中央電視台少兒頻道成長在線——快樂星球的寶貝（牛東文，劉思雯，王新博，毛竹青，唐晨）
2007年07月26日，主演科幻電視劇《快樂星球之逃出星球》（《快樂星球3》），飾演艾克。8月25日，《快樂星球》獲得第26屆中國電視劇飛天獎少兒電視劇三等獎。
2009年，參加央視春節聯歡晚會，表演少兒朗誦節目《地震中的孩子》。
演出曆程
帥氣的牛東文
《快樂星球》第一部是在河南省招小演員的，當時報名的有好幾百人。到第二部的時候，就開始面向全國招小演員了。這一次報名的人有上千人，初試的那天，在快樂星球影視拍攝基地的大門前，隊伍排得特别長，而且基本都是“二拖一”，就是兩個家長帶着一個孩子。排在長長的隊伍裡的牛東文，看着密密麻麻的人，都有點兒想打退堂鼓了。
爸爸看出他有點兒緊張，就跟他說：“隻要盡力就行，沒選上也沒關系。”
等到快中午的時候終于輪到他面試了。他大方地走到評審面前，開始向評審老師作自我介紹。
“評審老師好，我叫牛東文，今年9歲。我非常喜歡看《快樂星球》。”
評審點點頭，開始提問：“你奶奶今年多大了？”
怎麼問起奶奶了？他疑惑地回答：“我奶奶今年73歲了。”
“你能模仿一下你奶奶平時走路的樣子嗎？”
原來提奶奶是這個目的呀。“行。”說着就弓起背，眯着眼，抿着嘴，假裝拄着拐杖，一搖一擺地走上了一圈。
評審們都笑了，不知道是因為他演得逼真還是演得滑稽。
評審又接着問問題：“如果有一天，你一個人走在路上，突然從路邊沖出一隻狗把你咬傷了，你該怎麼辦？”
他從沒被狗咬過，于是就憑經驗說：“打120吧。”
“沒有電話，打不了120怎麼辦？”評審追問。
“那就找大人，請他送我上醫院。”
評審好像不考倒他不罷休似的，又抛出了一個更難的問題，“一天晚上，隻有你一個人在家。忽然，你發現一個小偷闖進了你們家，你該怎麼辦？”
這種事他就更沒遇上過了，“打110吧。”
評審說小偷把電話線掐了，打不了了。
“那我就大聲喊救命。”
評審又說：“小偷捂住你的嘴，你喊不了了。”
“那……那我……”還不等他想出新的辦法，評審就說面試結束了，讓他回去等電話。
他一下場就急忙問爸爸他是不是沒答好。
“頭兩個問題答得很好，最後一個問題沒答好。不過沒關系，最後這個問題就是讓大人答，也不一定能答好。”爸爸說，“還有，你奶奶走路有那麼誇張嗎？”
他笑着說：“演戲就得誇張點兒嘛，要不怎麼體現我的演技？”
在在海邊的牛東文
這就是他初試的經曆。
從楊陽到艾克
本來已經基本上定下來讓他演楊陽了，他也開始把自己定位在楊陽上，仔細揣摩這個角色。但是事情又有了一些變化，就像大家最後看到的，他演了艾克。
有人跟張導提議說：“用墊磚頭來解決吧，這兩個小演員都不錯，換了任何一個都很可惜。”他為什麼演了艾克了呢？這中間有劉思雯的原因，有毛竹青的原因，還有青島來的競争艾克的小演員的原因。劉思雯的原因就是她被定為艾雪的最佳人選。本來張導看好毛竹青演艾克的，但是由于劉思雯的個兒比毛竹青高，與劇中艾克要比艾雪高的情況不符。
但馬上就有人反對，“這會增加拍攝的難度，而且拍全景的時候也容易穿幫。”
大家意見不一，導演為了這件事也郁悶了很久。
最終，導演還是決定重新挑選艾克人選。那時候，演寶貝的人選也還沒有定，于是就讓毛竹青去試演寶貝。這時，有一個青島來的小演員被張導看中了。他是第一部的快迷，想演第二部中的艾克。他有一個最大的優勢就是，他和第一部的主演李瑞長得特别像。但到最後關頭，他還是卡在了台詞關上。如果他台詞說得溜一些，那他很可能就是艾克了。
這樣，艾克這個角色又再次空缺。最後，導演就讓幾個主角候選人在一起進行模拟拍攝，然後讓在場的小演員來投票決定誰最适合演艾克。因為這部戲是拍給孩子們看的，所以決定權還得交給孩子們。
沒想到票數出來的時候，牛東文的票數居然是最高的。
張導對牛東文說：“恭喜你，牛東文，艾克由你來演了。”就這樣，牛東文從楊陽變成了艾克。
2012年10月2号導演張惠民表示有可能會找以及讓牛東文出演快樂星球第5部中的男主角因為牛東文在快樂星球第2部中的出色表演赢得了的粉絲遠遠超越了其他幾部中快樂星球的男主角。
媒體評價
2005年12月9日，是日曆上極其平凡的一頁，平凡到一轉身就會被後排的時間吞沒。然而這一天非常難忘，因為我們現場采訪了“艾克”。通常一個人想了解一個演員在沒有見過面的情況下，最初的判斷是根據他在電影、電視劇中飾演的角色。有些時候，這種直覺很準确，但有些時候，這些直覺也會成為錯覺，我們過分依賴自己的經驗從而與事實之間産生偏頗，在“艾克”身上，很多人就會犯這樣的錯誤。
小王子——“白馬王子”預備時解讀“艾克”外表的兩個關鍵詞“星”味：2005年12月底鄭州，坐在采訪車上，心裡還猜測牛東文肯定是個驕傲、自大而且愛跟人頂撞的小壞蛋（受了劇中人物的影響。）哪知在整個采訪過程中發現，牛東文卻是個随和又“星”味十足的男孩。
大家一起提問題或者一起搶話時，“艾克”就等大家說完中間停頓的時候，用他那“蠻深沉”的嗓音加上非明星化的手勢，在加上那酷似“陳冠希”般壞壞的笑，給剛才的問題來一小段總結性的發言，而他身上散發出來的明星氣質和一舉一動的招牌動作，都絕非做作和模仿，真實和自然得讓人沒話說。
高貴：雖然“艾克”年紀不大，但舉手投足間都給人以高貴感。雖然他的臉看上去還有一點稚氣，但并不妨礙我們推測他幾年後的樣子。威武、高大，但帥到有型、有品的卻是少數。不服不行啊。
