材料A:蛋黃4個,糖20g,B:油60克,牛奶60克,C:蛋白4個,糖60g,少許鹽,D:低粉120g,泡打粉3g做法1、将A攪拌到淡黃色2、将B慢慢倒入A,邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的面粉。然後重複這個步驟兩次。3、将C中的蛋白和鹽,一起打至濕性發泡。然後分三次把C中的糖倒入,打至硬性發泡。4、将1/3的蛋白先和蛋黃糊混合,然後重複這個步驟兩次。5、預熱烤箱,将蛋糕放入烤箱裡150度,烤15分鐘左右就可以了。6、取出倒扣放涼,脫模就可以吃。