原料
主料
雞肉250g
輔料
土豆1個，九層塔适量
配料
醬油适量，鹽适量，姜适量，雞粉适量。
做法
1、雞肉也川燙一下，去點血水。
2、鍋的油熱，放入姜片炒一下。
3、放入雞肉翻炒。
4、接着放土豆，翻炒一下。
5、放入醬油。
6、加入水，蓋上蓋子悶煮。
7、雞肉和土豆都熟了，放入九層塔，再放入雞粉就可以了。
小竅門
不夠鹹也可以放一些鹽。
炒雞肉
家常熱菜
炒雞肉是一道由雞肉和土豆等食材制成的菜肴。雞肉:保護神經系統。料酒:低蛋白質。姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
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中文名:炒雞肉
外文名:
分類:家常菜
口味:
主要食材:雞肉、土豆
輔料:辣椒、蒜
