炒肉
食材準備nn海蘑菇150克，瘦肉100克，彩椒，黃瓜，醬油，黃酒，鹽，胡椒粉，五香粉。nn方法步驟nn1、海蘑菇用水焯一下撈出瀝幹，彩椒和黃瓜切片，瘦肉切薄片；nn2、切好的瘦肉加入胡椒粉、五香粉、醬油、黃酒以及少許的幹澱粉抓拌均勻；nn3、鍋中放油，将姜蒜爆香後加入肉片翻炒至變色；nn4、肉變色後下海蘑菇，加适量的醬油，倒入切好的彩椒與黃瓜翻炒斷生即可出鍋。
雞湯面
第一步：需要海蘑菇150克，面條，雞湯，鹽，胡椒粉，青菜。第二步：雞湯和雞肉先放入砂鍋中，加入鹽和胡椒粉開始加熱煮。第三步：将雞肉煮透後撈出切絲。第四步：在雞湯中放入海蘑菇，海蘑菇要提前用熱水焯一下。第五步：将面條放入雞湯中，等到面條煮軟煮透後加入青菜。第六步：青菜變色軟透後即可關火。
蒸蛋
- 雞蛋打勻後備用，鍋熱後放入油，倒入蛋液攤成蛋餅将煎好的蛋餅卷起，切成細絲。做一鍋熱水，下入海蘑菇、姜絲煮兩分鐘後再放入蛋絲煮一分鐘。最後放入時令青菜絲，調入鹽、雞粉、白胡椒粉就可以了。
