基本内容
San Nak Ji”又叫活章魚，在朝鮮和日本都是最受歡迎的美味。當活章魚在盤子裡不停的搖動觸須時候，放到嘴裡直到粘到你嘴巴上颚時，那種感覺絕對是一種享受。
不過咀嚼和吞咽章魚過程中有可能導緻窒息，直至意識消失，心跳停止。如果沒有讓你窒息，那就是你挑戰成功。據報道在韓國每年有6人因食用活章魚後窒息死亡。
活章魚(5張)
不過咀嚼和吞咽章魚過程中有可能導緻窒息，直至意識消失，心跳停止。如果沒有讓你窒息，那就是你挑戰成功。據報道在韓國每年有6人因食用活章魚後窒息死亡。
活章魚(5張)
食用方法
最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同時不要說話。
營養價值
章魚含有人體全部的必需氨基酸，屬于真正的優質蛋白。同時，章魚的脂肪含量極低。因此，如果想攝取蛋白質又不想脂肪攝入超标的話，章魚是不錯的選擇。n
章魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。n
章魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多，能抗疲勞、降血壓及軟化血管等，适用于高血壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。另外，牛磺酸是一種具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，可以促進嬰幼兒腦組織發育和提高視覺機能，對成年人來說可以抗氧化、延緩衰老。
