主要成分
洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等。烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑，是石化産品，用以去污油漬。
1.直鍊烷基苯磺酸鈉
直鍊烷基苯磺酸鈉具有良好的去污和乳化力，耐硬水和發泡力好，生物降解性極佳，是綠色表面活性劑，應用于香波、餐洗等洗滌劑（含量60%）。
2.脂肪醇醚硫酸鈉
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（又稱脂肪醇醚硫酸鈉）是陰離子表面活性劑，易溶于水，有優良的去污、乳化、發泡性能和抗硬水性能，溫和的洗滌性質不會損傷皮膚。使用時請注意：在不含粘度調節劑的情況下，如果要稀釋為含有30%或60%活性物質的水溶液，常會導緻一種粘性高的凝膠。為避免這一現象，正确的方法是将高活性産品加到規定數量的水中，同時加以攪拌。而不要将水加到高活性原料，否則便可能導緻凝膠形成。
3.抗泡沫劑
常用的抗泡沫劑有：甲基矽油、丙烯酸酪與醚共聚物等。
4.增溶劑
增溶劑具有增溶能力。
5.香精
洗潔精中至少含有數種甚至幾十種天然和合成香料。
分類
液體
1、制作
液體洗潔精配方有多種，參考配方是：直鍊烷基苯磺酸10.5份；AES8份；烷基醇酰胺65012份；防腐劑凱松0.08份；氫氧化鈉1.3份；AEO9适量（5~10份，具體要自己摸條件）；EDTA－2Na0.1份，增稠劑（NaCl）1份；去離子水加到100。
操作工藝：
将定量的去離子水投入配料鍋中，在攪拌下加入固堿，待其溶解後緩緩加入直鍊烷基苯磺酸，攪拌中和pH到7~8，在溫度60~70℃下加入表面活性劑AES、AEO9、6501，溶解後加入其餘助劑，澄清透明後加适量香精，補足去離子水即可。
《2013-2017年中國洗潔精市場研究與前景預測報告》介紹中國洗滌劑行業總體狀況、中國洗潔精行業發展環境等，分析中國洗潔精市場運行态勢，介紹中國洗洗潔精行業。
2、用途
與普通洗潔精相比，多用途洗潔精是針對廚房中不同種類的油污所設計的洗潔精，可在有效清潔餐具的同時，清潔所有廚房表面。可清潔的範圍有：碗筷上的輕油污；鍋等燒幹的肉汁和油脂；沾染灰塵的粘膩油污；蔬果表面殘留的農藥、果蠟。
多用途洗潔精的特點是，相對于普通液體洗潔精更注重了不同的使用範圍，所以多用途洗潔精的純度較高，以與水調和的不同比例來處理不同類型的污垢。
通常使用方法如下：在水盆中加入1-2滴，将蔬果放入并浸泡可去除表面殘留農藥及果蠟；在水中加入5-6滴，可清除日常鍋碗上的輕油污；在多用途洗潔精中加入少許清水，可清理風幹的油脂或沾染了灰塵的油污。
粉體
1、特點
高效去油污、泡沫細膩豐富、清爽護手、趣味清新、容易清洗不殘留污垢、成本低廉、使用方便。
2、分類
根據消費群體不同，可分為：
無稠特強JX-Ⅱ型無稠度超濃縮粉體洗潔精（成品）
濃稠型JX-Ⅲ型稠型超濃縮洗潔精基母粉（半成品）
（1）家庭和酒店等直接使用者
可使用無稠特強JX-Ⅱ型無稠度超濃縮粉體洗潔精（成品），使用方便，去污能力最佳。
無稠特強JX-Ⅱ型無稠度超濃縮粉體洗潔精（成品）。
（2）單位使用
酒店、食堂等。無稠特強JX-Ⅱ型無稠超濃縮粉體洗潔精成品規格250克/包（配置100斤液體洗滌劑）。
經濟型：粉體洗潔精，2.5斤，水97.5斤，或5包-5.5包粉。
普通型：粉體洗潔精，3斤，水97斤，或6包-6.5包粉。
加強型：粉3.5斤，水96.5斤，或7包-7.5包粉。
以此類推，直接取粉投放水池洗碗效果更佳。
（3）小型加工單位
JX-Ⅲ稠型濃縮洗潔精基母粉配置粘稠洗潔精（100斤為例）
（4）市場優勢
超強去污：經國家質量監督檢測站檢驗，去油污活性成分高達67%以上，遠遠超過國家标準15%以上。
健康環保：PH值為中性，無磷、無毒、不傷手；節約塑瓶包裝、節約運費、節約用水、清潔無污染。
使用方便：采用超濃縮粉狀配方，小袋包裝，即用即溶，使用方便，存儲不占地方。
用途廣泛：可用于餐具果蔬、衣物、潔手、廚油竈台、玻璃、地闆、瓷磚、沙發、電器、汽車等重油污漬物品的清洗。
價格低廉：1:25%比例對水，即做成25公斤液态洗潔精，比同類透明洗潔精便宜2倍，比傳統洗潔精還便宜一倍。
使用方法
清洗
洗潔精洗滌餐具時可使用以下兩種方法：
1.将洗潔精用水稀釋成200～500倍，浸泡時間2分鐘~5分鐘，用海綿或抹布擦洗後，用流動清水沖洗幹淨。
2.洗潔精直接倒在海綿或抹布上，蘸取少量水後擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動清水沖洗幹淨。
建議采用第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高，洗滌效果較好，即使較重的油垢也能較好地洗淨。
洗蔬果的步驟是：先用清水沖洗掉蔬果表面的污物，再加入洗潔精浸泡5～10分鐘。注意加入洗潔精的濃度在0.2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說明。浸泡時間也不宜過長，以免洗潔精過多地滲入蔬果，導緻内含的維生素流失，營養價值下降。浸泡完畢後，要用流水沖洗2～3次，再對蔬果進行擇、切等處理。
防殘留
1.碗碟不要長時間泡浸在稀釋的洗潔精中，最好是立洗立沖。
2.最好不要把洗潔精直接擠在碗碟或廚具上，而應先用水稀釋洗潔精，然後才将要洗的器皿放進去。
3.用過的碗碟宜先用清水沖洗油漬，再以海綿或碗布蘸稀釋的洗潔精擦洗，并且在洗完後立即用清水沖洗幹淨。
4.無論是哪一種質地的砧闆表面都會有切縫，容易被洗潔精滲入難以沖洗，所以砧闆最好隻用水及刷子刷洗。如果嫌油膩的話，可以用沸水沖洗一下，因為沸水也有一定的去油膩功能。
誤區危害
選擇誤區
消費者更注重品牌
大多數經營餐具洗滌劑的商店，都少不了“立白”、“雕牌”、“白貓”等品牌，價格每瓶3至4元之間。其他雜牌的洗潔精的數量少之又少，并不起眼。雜牌洗潔精雖然說價格低一些，利潤更高，但是很多消費者隻認準品牌，雜牌的洗潔精根本不受青睐。
不注重如何使用
在銷售的餐具洗滌劑中，不合格産品主要存在總活性物、甲醛、細菌總數等指标不合格的問題，其中總活性物是決定餐具洗滌劑洗滌餐具時去污效果的重要指标。一些廠家為降低成本，減少表面活性劑的含量，導緻該項指标不合格。一般說來，總活性物越高，去污效果越好。這項指标的不合格會使餐具上的污漬不易洗淨，或必須加大餐具洗滌劑用量才能達到理想的去污效果，這樣勢必加重消費者負擔。消費者在使用一些甲醛超标的不合格餐具洗滌劑後，其中的甲醛可能會殘留在餐具、瓜果上，随之帶入人體，影響人體健康，細菌總數超标則可能導緻易感人群（老人、兒童等）生病。
不少消費者對于應該如何選購質量好的洗潔精不是很清楚。每次購買洗滌用品的時候，隻是單純地選品牌，認為品牌的東西，應該不存在質量問題。消費者認為洗潔精作為洗滌用品，應該不會給身體太多危害。在清洗餐具時，市民也不會注意使用洗滌劑時，該用多少分量，經常會使用過量。
洗潔精不宜多用
有人認為，洗滌劑殺菌、消毒、去污力強，放得越多，洗得越幹淨，浸泡時間越長效果越好，事實上這是一種誤解。市場上出售的普通洗滌劑隻能機械地消除果蔬表面的大部分農藥殘餘，但不具備消毒、殺菌功能。相反浸泡時間過長，細菌會随着洗滌殘液進入人體。
洗滌劑洗後的餐具必須用自來水漂洗兩次以上，洗滌劑濃度應為0.2～0.5%，浸泡時間根據果蔬表皮的不同情況而定。草莓之類表皮不光滑，浸泡十幾秒即可，用流動清水反複沖洗。另外多種洗滌劑、消毒劑的混合使用對人體健康有害。含氯的清潔劑（漂白粉、清毒液）與含酸的消毒清潔劑（潔廁靈）混用或漂白粉與含氨類清潔劑合用時會産生有毒的氯氣，緻使眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎症，導緻中毒，對人體會造成緻命的危害。
毒性危害
餐具洗滌劑中常用的表面活性劑有直鍊烷基苯磺酸鈉（簡寫為LAS）和直鍊脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（簡寫為AES）。根據對這兩種表面活性劑的急性口服毒性的研究，确認LAS的LD50為0.5~2.0克/千克；AES的LD50為1.7~5.0克/千克。此毒性範圍與食用鹽和小蘇打相當，應屬無毒物質。
洗滌劑中表面活性劑的濃度一般隻有15~20%，經沖水稀釋後約為0.1~0.15%。如根據漂洗1次來檢測洗滌液殘留的表面活性劑的量來估算，每隻盤子上沾有的表面活性劑僅為0.0009毫克。若以每人每天需使用20隻盤子計，則每天每人攝取量為0.018毫克；如漂洗兩次或用自來水沖洗，則攝取量更微不足道。據相關研究，每人每天攝取表面活性劑的量在0.3~3毫克是安全線。那麼，用餐具洗滌劑洗餐具後，餐具上殘留的量遠低于此線，因此，可以認定是絕對安全的，消費者可放心使用。
同時，中國餐具洗滌劑的強制性國家标準（GB9985-2000），要求砷含量0.05毫克/公斤，重金屬（以鉛計）1毫克/公斤，甲醇1毫克/公斤，熒光增白劑不得檢出等，這為餐具洗滌劑中的其它可能造成危害的組分制定了最高限量。如果嚴格執行國家标準，餐具洗滌劑應該是可以正常使用而無害的。
按照國家相關法規規定，洗潔精中是不能添加甲醛的，然而，一些小廠家因為原料、生産過程、衛生條件等等達不到要求，隻得使用甲醛作為防腐劑以保證洗潔精不變質。因此造成甲醛超标原因主要是兩種：一是企業對原料的質量把關不夠，二是某些不法企業為了追求洗滌效果，違規添加了甲醛。除了甲醛，因為促進水相物質和有機相物質溶解，甲醇也會被添加其中。
大衆質疑
吉林電視台曾做過一個調查研究，發現市場上9種洗潔精，洗過餐具後，自來水沖洗12遍，還能檢測出平均0.03%殘留。
由于人們每天都在用洗潔精，而且平均每天沖洗餐具根本沒有12遍，且每天吃飯、喝湯就把這些殘留物帶到體内，随着殘留物的積累，長時間後很有可能出現嚴重問題。鑒于對有關化學物質大都隻有短期和單一化合物的研究，雖然結果證實各化合物單純作用的無毒性，無法排除交叉、長期作用緻病的可能。而且食品中的添加劑也是這一問題存在的另一背景。同時，在中國，各種标準的執行程度一直受到懷疑，這使得人們對于洗潔精的疑慮更為嚴重。
所以，對于洗潔精的質疑，一直廣泛存在着，并導緻一些人對其抵制，甚至有相關企業利用洗潔精的毒害問題進行産品宣傳，在某種程度上，這加劇了大衆對洗潔精的擔憂。
國家标準
生産洗潔精必須遵守GB9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》國家強制标準，在這個标準中對洗潔精的檢測總共有13個項目，包括外觀、氣味、穩定性、總活性物含量、PH值、去污力、熒光增白劑、甲醇、甲醛、砷、重金屬、菌落總數、大腸菌群。
1、外觀：液體産品不分層，無懸浮物或沉澱，粉狀産品均勻無雜質，不結塊。
2、氣味：不得有其它異味，加香産品應符合規定香型。
3、穩定性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24小時，取出恢複至室溫時觀察無結晶，無沉澱；（40±1）℃的保溫箱中放置24小時，取出立即觀察不分層，不渾濁，且不改變氣味。
4、總活性物含量≥15%。
5、PH值：4.0~10.5。
6、去污力：不小于标準餐具洗滌劑。
7、熒光增白劑：不得檢出。
8、甲醇≤1mg/g。
9、甲醛≤0.1mg/g。
10、砷≤0.05mg/kg。
11、重金屬≤1mg/kg。
12、菌落總數≤1000個/g。
13、大腸菌群≤3個/100g。
GB9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》對使用表面活性劑、防腐劑和着色劑規定如下：
餐具洗滌劑配方中所用表面活性劑的生物降解度應不低于90%。
所用防腐劑應為中華人民共和國衛生部發布的《化妝品衛生規範》（2007年版）所列物質，并必須符合規定的包括最大允許使用濃度、使用範圍和限制條件。
所用着色劑應為《化妝品衛生規範》（2007年版）列出的各種化妝品均允許使用的物質，并符合相關的使用規定。
國家質檢總局發布的《餐具洗滌劑産品生産許可實施細則》要求香精使用符合GB2760《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》的規定。
