做法
1、将洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
2、1瓶普通幹紅葡萄酒配三個蔥。将洋蔥放入幹淨幹燥的酒瓶裡，加入幹紅葡萄酒，(将剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
3、将玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約7至8日。
4、然後将紅酒過濾裝瓶，洋蔥另裝，分别放冰箱冷藏保存。
功效
1、治療失眠。每天夜裡醒來，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。
n2、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲勞，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就沒問題。nn3、治療“老花眼”。喝了洋蔥葡萄酒後，惱人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜志。nn4、預防老年癡呆症。每天隻喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白内障、老人癡呆症的治療在日本非常盛行，而且效果相當驚人。nn5、治療高血壓。吃了藥也無法降下來的“高血壓”，喝了洋蔥葡萄酒後血壓正常且安定。nn6、可以降低血糖。無論用什麼方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒後血糖下降。nn7、可治療“夜晚頻尿症”。一個晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿症”，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢複正常。nn8、對長期“不眠症”有療效。三年之間不服安眠藥不能入睡的“不眠症”，喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。nn9、治療“白尿症”。幾乎無法治療的“白尿症”(尿會混濁)，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就恢複正常排便。
飲用方法
一.每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
二.每日飲一至兩次；
三.浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
四.不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋内煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
五.若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
注意事項
一.不可以完全用紅酒泡洋蔥來取代藥物，這是決不允許的。
二.飲食注意少油、少鹽，盡量吃得清淡一些。
三.孕婦、小孩不能喝，對酒精過敏的人也不能喝，否則會帶來嚴重的後果。
四.高血壓的病人要少用，每天的服用量嚴禁超過50克。
五.喝了感覺不舒服的人，就不要再喝了。
