形态特征
毛蚶貝殼中等大小，殼長40-50毫米。殼質堅厚，雙殼膨凸，背側兩端略顯棱角，腹緣前端圓，後端稍延長，通常兩殼大小不等，右殼稍小，殼頂突出并向内卷曲，位置偏向前方。殼面放射肋突出且較密，有30-34條放射肋，肋上有方形小結節，狀似瓦壟，在左殼尤為明顯，腹側有明顯的生長紋。外殼覆蓋着一層深褐色絨毛，殼面和殼内均為白色。前閉殼肌痕小，近馬蹄形；後閉殼肌痕大，近方形。鉸合部呈直線形，齒密而小，約50枚。
生活習性
毛蚶主要栖息于淺海（20米以下）的軟泥底或含砂的泥質海底，栖息水域一般是稍有淡水流入的内灣和較平靜的淺海，多分布在水深5-7米的海域，水深14米以上的海域分布稀少，由沿岸淺水向外海深水呈密度遞減趨勢。潮間帶和潮下帶也有一定數量的分布，潮間帶的毛蚶整個卧于泥沙中，僅留一出入水口；而潮下帶的毛蚶僅三分之一軀體卧于泥沙中。毛蚶主要以圓篩藻、舟形藻等一些矽藻類浮遊植物、桡足類附肢、雙殼類卵、浮遊幼體和有機碎屑等為食，對溫度和鹽度的适應範圍較廣，适宜生存鹽度為210-288，存活水溫為0-32 ℃。
分布範圍
毛蚶廣泛分布于東亞的中國、日本、朝鮮沿岸，在中國以萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺海區資源尤為豐富，遼甯錦州、河北唐山、天津北塘、浙江象山港和山東羊角溝等均是毛蚶的重要産地。
繁殖方式
毛蚶大多為雌雄異體，個别為雌雄同體，生殖腺包在消化腺（内髒團）周圍，性成熟時雌性性腺為桔紅色，雄性性腺為乳白色，生殖孔開口在後閉殼肌的腹面，左右各1個。生殖腺發育主要分為5個時期（增殖期、生長期、成熟期、排放期、休止期）或4個時期（生長期、成熟期、排放期、排盡期）。中國連雲港毛蚶性腺發育的5個時期分别為：增殖期（3-4月），生殖腺發育不明顯，肉眼不能分辨雌雄；生長期（5-6月），性腺發育明顯，肉眼可辨雌雄；成熟期（6-7月），性腺幾乎充滿整個内髒團并延伸到足的基部；排放期（7-9月），排放初期有少量排放，肉眼無法判斷是否已排放，大量排放後的性腺飽滿度明顯下降，肉眼很容易鑒别；休止期（10月-翌年2月），軟體部消瘦，性腺不明顯，不能分辨雌雄。
毛蚶繁殖方式為卵生型，産卵量較大，殼長為3-4厘米的雌蚶一次可産卵250-300萬粒。繁殖期間，雌、雄個體分别将成熟精卵從生殖孔排出體外，在海水中完成受精，浮遊一段時間後附着變态為稚貝，再進一步發育為成體。受水溫、餌料等環境因素影響，不同海區的毛蚶繁殖期略有差異，但大都集中在7-9月，當水溫達到22-24℃時開始産卵，水溫為267℃左右進入繁殖盛期。中國遼東灣毛蚶的繁殖季節為7月上旬至8月末，此時水溫為22-27℃，産卵盛期在7月15日-30日，水溫為24-26℃。毛蚶生殖腺在繁殖期具有分批成熟、分批排放的特點，第一次排放量最大，高峰間隔約半個月，一般可排放3-4次。
在水溫為（26±1）℃時，受精卵在15-18、20-25分鐘先後排出第一、第二極體，完成第一、第二次成熟分裂；受精約30分鐘時，雌、雄原核形成；35分鐘時，雌、雄原核各自形成染色體組；40分鐘時，受精卵第一次卵裂成2個大小不等的卵裂球；55-60分鐘時，受精卵第二次卵裂成1大3小4個卵裂球。
保護現狀
保護級别：2007年12月12日，列入中國《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄（第一批）》。
種群現狀：20世紀60-80年代，毛蚶資源量和采捕數量都很大，僅渤海灣資源蘊藏量就曾達數十萬噸，1976年河北省毛蚶産量達到最高水平41萬噸，不僅是漁業生産的重要捕撈對象，也是重要的出口創彙品種。進入20世紀80年代，受過度捕撈及生境破壞等因素影響，毛蚶資源和産量開始大幅度下降，已遠遠不能滿足市場需求。
主要價值
經濟：毛蚶是重要的海産經濟食用貝類，其不僅肉味鮮美，具有高蛋白、低脂肪、高維生素含量等特點。
藥用：毛蚶的營養與藥用價值較高，有化痰、軟堅、散瘀、消積等功效，可治痰積、胃痛、嘈雜、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。現廣泛應用于臨床治療胃及十二指腸潰瘍。
養殖技術
養殖條件
稚貝來源：利用采自濱州無棣自然海域成貝、在日照新慧育苗場繁育出的毛蚶稚貝，規格為10-15毫米。
池塘條件：工廠化育苗水泥池，單口面積25平方米和36平方米兩種，水深14-16米，池底坡度10%左右，斜向出水口，有進排水、加熱、控光和充氣設施，每池布設16、20個散氣石。毛蚶苗種培育車間分東西兩個，東車間共26個池子25平方米（面積）×16米（深）、西車間一共52個池子36平方米（面積）×14米（深）。東車間以培育篩選的小苗為主，西車間以培育篩選的大苗為主。
室外蝦池為面積15公頃左右的長方形土池4個，水深2米。
培育用水：抽取的自然海水在沉澱池沉澱後，經過沙濾池沙濾注入蓄水池，蓄水池進水口使用200目篩絹網袋再次過濾。水溫18-28℃、鹽度20左右。
水位控制：培育池水位控制在40-60厘米。
室内水泥池準備
池塘處理：水泥池事先用30毫克/升的漂白粉全池潑灑浸泡消毒，反複沖刷後注入用200目網濾的海水30厘米。
附着物鋪設：選擇自然海區灘塗的表層海泥作為附着物，經曝曬風幹後備用。布苗和分池時使用的新池，應提前鋪設附着物。海泥稱好後在桶中加入開水沖泡05小時進行消毒處理，充分攪勻浸透後，用200目網袋過濾，然後按照100克/平方米将海泥均勻潑灑于培育池。潑灑海泥過濾液時，調大充氣量，以使其均勻鋪設于培育池中，潑灑結束後停止充氣，讓其均勻下沉。
室内培育期管理
水位控制：培育期間水位保持40-60厘米。
布苗倒池：布池時間根據育苗場生産情況，一般在7、8月份。布池時掌握小規格稚貝（15毫米以下）密度控制在150-200克/平方米，大規格稚貝苗種（15毫米以上）布池密度在250-300克/平方米。随着稚貝生長及時倒池疏苗，一般根據生長情況每隔10-15天倒池1次。倒池時将池水排幹，在排水口用目數适宜的篩絹網（20-40目）在出水口接住排出的毛蚶稚貝。
光照調節：随着稚貝生長，光照強度由500勒克斯逐步增加至2500勒克斯。
充氧：苗種培育期間需連續充氣，前期微氣量，後期逐漸增大，氣量大小以水面不出現沸騰狀态為宜，既确保水體中溶氧充足，也避免将底泥攪起，給毛蚶創造穩定的生長環境。
換水：前期每天換水2次，每次換水量60%，中後期每天換水3-4次，每次換水量70%-80%。
餌料供給：在室外蓄水池施灑生物肥水素培肥水質，通過控制換水量調節池中餌料生物密度。根據池中貝類密度與重量、餌料密度等情況及時調整換水量。
水質調節：定期對室外蓄水池和培育池塘水質進行檢測，主要檢測指标包括溫度、鹽度、溶氧、pH、化學耗氧量、氨氮、亞硝酸鹽等。根據水質監測情況，及時采用潑灑微生态制劑、換水等方式進行水質調節。試驗期間水質各項理化指标控制在：pH值80-85，比重1018-1023，溶氧＞4毫克/升，氨氮＜05毫克/升。
毛蚶稚貝室外池塘培育
清池：進水前，徹底清除池底污泥和雜草，平整池底，壓實池沿，經20-25天曝曬，用漂白粉15-20毫克/升全池潑灑消毒。
肥水：進水口設60目篩絹網，毛蚶苗入池前1周進水。前期進水40-50厘米，施氮肥3-5毫克/升、磷肥03-05毫克/升，水色呈淺黃綠色，透明度保持25-30厘米。毛蚶苗入池後7-10天逐步将水加至15米，入冬前将水加滿。
移養：殼長大于5毫米以上即移養到室外池塘進行培育。移苗時避開暴雨等惡劣天氣，用小船将毛蚶稚貝均勻施撒在池塘中。
移養密度：殼長5毫米左右的毛蚶苗種，放養密度為1500粒/平方米；殼長7毫米以上的毛蚶苗種，放養密度為800-1000粒/平方米。
換水：根據池塘水色決定換水量，殼長＜15毫米，日換水5-10%；殼長＞15毫米，日換水15-20%。定期測量各項水質指标。
食物營養成分
