形态特征
苞片托住花萼，比花萼短，萼筒狀，高2.5-3厘米，基部腫脹，内面密被柔毛，具5-6個短寬的萼齒；花瓣黃白色，長3.5-5厘米，為萼長的2倍，長圓狀匙形，後期外翻；雄蕊5束，每束有花絲4-18，花絲基部合生1/4-1/2；蒴果橢圓狀，淡黃色或黃綠色，長15-30厘米，粗13-15厘米，每室種子2-6，假種皮白色或黃白色，有強烈的氣味。花果期6-12月。
分布範圍
廣東海南栽培。原産印度尼西亞。
種類
榴蓮是熱帶著名水果之一，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多，在泰國鮮果出口中，榴蓮第一，1987年榴蓮出口達1千萬美元。中國海南有少數榴蓮樹，也從國外引進了一些榴蓮品種。随着對外開放，外國榴蓮已進入了中國市場，受到青睐。由于對榴蓮的魅力缺乏認識，中國對榴蓮的種植未給予高度重視，對榴蓮的研究很少。
榴蓮是木柿科植物，為熱帶最高大的果樹，樹幹高達二十五米至四十米。一棵樹每年可産八十個榴蓮。榴蓮從樹上摘下來後，十天就可成熟。泰國榴蓮有二百個品種，目前普遍種植的有六十至八十種。其中最著名的有三種：輕型種有伊銮、膠倫通、春富詩、金枕和差尼、四、五年後結果；中型種有長柄和谷，六至八年結果；重型種有甘邦和伊納，八年結果。它們每年結果一次，成熟時間先後相差一、二個月！
生長環境
根據榴蓮的物候學特征在日平均溫度22℃以上，無霜凍的地區可以種植，中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由于氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。上市季節在每年9-l2月，其他月份也有生産。
