概述
落葉喬木，高達16m，有乳汁。樹皮平滑，暗灰色，幼枝密生絨毛。葉互生，廣卵形，長7～20cm，寬6～15cm，邊緣有細鋸齒，通常3～5深裂，上面粗糙，下面密被柔毛，三出脈；葉柄密生絨毛。花單性異株；雄花序？荑狀，腋生下垂，雄花花被片和雄蕊各4；雌花序頭狀，花被筒狀，子房有柄。聚花果球形，肉質，橙紅色，熟時小瘦果借肉質子房柄向外挺出。花期5月，果期8～10月。生于山坡、山谷或平地村舍旁，有栽培。
本植物的嫩根或根皮(楮樹根)、樹皮(楮樹白皮)、樹枝(楮莖)、葉(楮葉)、莖皮部的白色乳汁(楮皮間白汁)亦供藥用，各詳專條。
藥品簡述
藥名：楮實
英文名：papermulberryfurit
拉丁植物動物礦物名：Broussonetia papyrifera(L.)Vent[Marus papyrifera L.]。
功效分類：補益藥、補腎藥；滲濕利尿藥。
科屬分類：桑科。
别名：楮實子、角樹子、野楊梅子、構泡。
性味：甘；性寒
歸經：肝經；腎經；脾經。
功能：滋腎；清肝明目；健脾利水
主治：腎；虛腰膝酸軟；陽痿；止昏；目翳；水腫；尿水。
用法用量：内服：煎湯，6-10g；或入丸、散。外用：适量，搗敷。
生态環境：生于山坡林緣或村寨道旁。
資源分布：分布于華東、華南、西南及河北、山西、陝西、甘肅、湖北、湖南等地。
藥材基源：為桑科植物構樹的果實。
采收儲藏：8～10月間當果實成熟呈紅色時打下，曬幹，除去雜質。
炮制方法：《雷公炮炙論》：凡使(楮實)，采得後用水浸三日，将物攪旋，投水浮者去，然後曬幹，卻用酒浸一伏時了，便蒸，從巳至亥，出，焙令幹用。
用藥禁忌
《本草經疏》：脾胃虛寒者不宜。
中藥化學成分
果實含皂甙(0.51%)、維生素B及油脂。種子含油31.7%，油中含非皂化物2.67%，飽和脂肪酸9.0%，油酸15.0%，亞油酸76.0%。
常用選方
1、治脾、腎、肝三服陰虛，吐血咳血，骨蒸夜汗，口苦煩渴，夢中遺精；或大便虛燥，小便淋澀；或眼目昏花，風淚不止：楮實(赤者)一鬥。取黑豆一鬥，煮汁，去豆取汁，浸楮實子一日，曬幹，再浸再曬，以豆汁滲盡為度，再曬燥。配枸杞子三升，俱炒微焦，研為細末，每早用白湯調服五錢。(《本草彙言》)
2、治肝熱生翳，氣翳細點，亦治小兒翳眼：楮實子細研，蜜湯調下，食後服。(《仁齋直指方》楮實散)
3、治水氣膨脹，潔淨府：楮實子一鬥(水二鬥熬成膏子)，另白丁香一兩半，茯苓三兩(去皮)，為細末，用楮實膏為丸，如桐子大。不計丸數，從少至多，服至小便清利及腹脹減為度。(《素問病機保命集》楮實子丸)
4、治喉痹喉風：楮桃陰幹，每用一個為末，井華水服之，重者兩個。(《瀕湖集簡方》)
5、治石疽，狀如座疖而皮厚：搗彀子敷之。亦治金瘡。(《幹金方》)
6、治目昏：荊芥穗、地骨皮、楮實各等分。上為細末，煉蜜為丸，桐子大。每服二十丸，米湯下。(《儒門事親》)
7、治耳鳴，眼霧：桑泡、薅秧泡、構泡、大烏泡、三月泡，泡酒服。(《重慶草藥》五泡酒)
方劑
名稱：楮實丸。
方劑别名：神仙楮實丸。
藥物組成：楮實1升（水淘去浮者，微炒，搗如泥），桂心4兩，牛膝半斤（去苗），幹姜3兩（炮裂，锉）。
處方來源：《聖惠》卷九十八。
方劑主治：積冷，氣沖胸背，及心痛有蛔蟲，痔瘘痃癖，氣塊積聚，心腹脹滿，兩脅氣急，食不消化，急行氣奔心肋，并疝氣下墜，飲食不下，吐水嘔逆，上氣咳嗽，眼花少力，心虛健忘，冷風等，坐則思睡，起則頭旋，男子冷氣，腰疼膝痛，冷痹風頑，陰汗盜汗，夜多小便，洩痢，陽道衰弱，婦人月水不通，小腹冷痛，赤白帶下，一切冷氣，無問大小。
方劑功效：明目益力，輕身補暖。
制備方法：上為末，煮棗肉為丸，如梧桐子大。
用法用量：每服30丸，漸加至50丸，空心時以溫酒送下。
民間食療
楮實子丁香粥
特點：芳香濃郁，入口甘綿。
制作方法：
取一段8cm的楮實子裝入紗布袋内，用水泡1~3小時，使其軟化；取120g米，洗淨，與楮實子藥袋同置鍋中，加水煮粥；
煮好後加入少許食鹽，并将藥袋取出，抛棄藥渣，此時楮實子的藥效已經溶入粥内；
加入5~6粒丁香同煮，口感和滋養效果均更佳。
營養點評：
楮實子大小有如芝麻，無氣味，煮成的粥全無藥氣，可預防衰老，強精鍵體；女性食後可美化肌膚；小孩食後可增強視力，并有利尿作用。
丁香具有強烈的芳香，其成分中含有興奮劑，能給各器官适當的刺激，使全身的活力增強。此外，丁香有健胃、解毒、鎮痛等功效；又能消除口臭及難聞的體臭。
名家論述
1、《綱目》：《别錄》載楮實功用大補益，而《修真秘旨書》言，久服令人成骨軟之痿，《濟生秘覽》治骨哽，用楮實煎湯服之，豈非軟骨之征乎?
2、《藥性通考》：楮實子，陰痿能強，水腫可退，充肌膚，助腰膝；益氣力，補虛勞，悅顔色，壯筋骨，明目。久服滑腸。補陰妙品，益髓神膏。世人棄而不用者，因久服滑腸之語也，楮實滑腸者，因其潤澤之故，非嫌其下行之速也，防其滑而以茯苓、薏仁、山藥同施，何懼其滑乎?
3、《本草從新》：楮實，陶隐居、蘇頌、抱樸子，皆甚言其功，而方書用之為補者，除楊氏還少丹而外，不多見。其他如《外台秘要》，用以敷治身面石疽，《機要》用以治水氣臌脹，《集簡》用以治喉風喉痹，《直指》用以治肝熱生翳，無非涼瀉軟堅之義。則古本諸說，未可信也。
4、《本草求真》：楮實，書言味甘氣寒，雖于諸髒陰血有補，得此顔色潤，筋骨壯，腰膝健，肌肉充，水腫消，以緻陰痿起，陽氣助，是陰指其陽旺陰弱，得此陰血有補，故能使陽不勝而助，非雲陽痿由于陽衰，得此可以助陽也。若以純陰之品可以補陽，則于理甚不合矣。況書又雲，骨哽可用楮實煎湯以服，及紙燒灰存性調服，以治血崩血暈，脾胃虛人禁用，久服令人骨痿，豈非性屆陰寒，虛則受其益，過則增其害之意乎。
5、《别錄》："主陰痿水腫，益氣，充肌膚，明目。"
6、《日華子本草》："壯筋骨，助陽氣，補虛勞，助腰膝，益顔色。"
7、《本草彙言》："健脾養腎，補虛勞，明目。"
藥材鑒定
性狀鑒别
果實呈扁圓形或卵圓形，長1．5-3mm，直徑約1．5mm厚至lmm。表面紅棕色，有網狀皺紋或疣狀突起。一側有棱．一側略平或有凹槽，有的具于房柄。果皮堅脆，易壓碎，膜質種皮緊貼于果皮内面，胚乳類白色，富油性。氣微，味淡。以色紅、飽滿者為佳。
顯微鑒别
粉末特征：紅棕色。
①果皮栅狀細胞多數個相連，壁粘液化，常與含晶厚壁細胞相連。斷在觀呈圓柱形，長（徑向）40-132μm，寬（切向）12-26μm，細胞壁有縱向細條紋增厚增厚部分的邊緣呈細齒狀。底面觀呈多角形，條紋狀增厚壁的基部呈圓點狀。
②内果皮厚壁細胞黃棕色或淡黃色。斷面觀細胞極扁薄，上、下多層重疊，界線不清楚；表面觀細胞扁平，多角形，直徑24-74pm，有不規則波狀分枝，壁極厚，木化，具點狀紋孔，胞腔不明顯。
③種皮表皮細胞近無色，表面觀呈多角形，直徑11-18μm，垂周壁厚約2μm，呈念珠狀，或孔溝細密，非木化，胞腔内含黃棕色物質。
④含晶厚壁細胞棕黃色，成片或數個相連。斷面觀呈類長方形，直徑10-25pm，壁厚，木化，胞腔内含矩圓形草酸鈣簇晶；表面觀呈多角形，壁厚。
⑤小形厚壁細胞類圓形或多角形，直徑8-21μm，壁厚4-8μm，孔溝稀少。
⑥草酸鈣簇晶呈橢圓形、矩圓形或類圓形，直徑7-26μm,長至35μm,先端平鈍，棱角小，存在于厚壁細胞中或散在。
植物栽培
生物學特性
喜溫暖濕潤氣候，适應性較強，耐幹旱，耐濕熱。對土壤的選擇不嚴，以向陽、土層深厚、疏松肥沃的土壤栽培大宜。
栽培技術
用分根繁殖，亦可用分蘖、壓條繁殖。分根繁殖：一般在冬季落葉後，選結果母枝，在其四周．挖掘根部，剪取15-20cm長的根段栽種。培育1～2年後移栽。苗高60-100cm時，選早春萌芽或冬季落葉後，按行株距5m×5m。開穴，穴底要平，施腐熟廄肥，再覆土一層，每穴栽l株，填土壓實，澆水。因雌雄異株，以栽培雌株為主，适當栽植雄株、以便授粉幼苗期4月、7月進行松土除草，施追肥。
故事
山野之中，有一種落葉的喬木，叫做楮樹，在我國南方生長茂盛，北方也能生長。但是，過去有許多人認為它不是好木材，不願意栽培，因此，這種樹木似乎越來越少了，這是很可惜的。
楮樹除了一些土名以外，在古籍中也叫做谷樹。《詩經》《小雅》《鶴鳴》篇中就有關于楮樹的記載，它寫道：“鶴鳴于九皐，聲聞于天；魚在于渚，或潛在淵。樂彼之園，爰有樹檀；其下維谷。它山之石，可以攻玉。”朱熹注雲：“谷，一名楮，惡木也。”這位道學先生一開口就否定了楮樹的價值，未免武斷。但是，他總算證明了楮和谷是一物而異名。這一點大概是沒有疑問的。據《山海經》記載，我國各處由野都有谷或楮大量生長。漢代許慎的《說文解字》說：“谷者楮也。”這更直截了當地肯定了兩者是同一個東西。後魏賈思勰的《齊民要術》一書，也做了相同的記載。
那麼，為什麼有兩個名稱出現呢？究竟這兩者之間有什麼區别沒有呢？回答卻不一樣。一種答案是說，由于各地方言不同，所以變成兩個名稱。如三國陸玑的《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》雲：“幽州人謂之谷桑，荊揚人謂之谷，中州人謂之楮。”另一種答案說，兩者稍有差别。如《本草綱目集解》引蘇恭曰：“此有二種。一種皮有斑花文，謂之斑谷，今人用皮為冠者。一種皮白無花，枝葉大相類，但取其葉似葡萄、葉作瓣而有子者為佳。”還有的書上把楮、谷和構樹當做同一個東西，那是有待專家研究的問題。
一些舊書上，對構樹的種屬也有相反的兩種記載。谷和構在現代植物學中雖系同科同屬，确有不同點。至于谷和楮則是一物而異名，斷無可疑。
對于這個問題解釋得最明白的是李時珍。他不但說出了兩個名稱的來源，并且用科學的觀點分析了所以産生兩個名稱的道理。他說：“楮谷乃一種也，不必分别，惟辨雌雄耳。雄者皮斑，而葉無桠杈，三月開花成長，穗如柳花狀，不結實。歉年人采花食之。雌者皮白而葉有桠杈，亦開碎花，結實如楊梅，半熟時水澡去子，蜜煎作果食。二種樹并易生，葉多澀毛。”可見楮樹是雌雄異株，雄株與雌株具有不同的特征，所以有的人就把它們起了兩種名稱。
李時珍又說：“楮本作檸，其皮可績為纻故也。楚人呼乳為谷，其木中白汁如乳，故以名之。”這個解釋也很有道理，問題算是解決了。但是，更重要的是李時珍說明了楮樹的用途很多，有的簡直出乎人們意料之外，過去大家不注意加以利用，所以它有一部分作用就被埋沒了。現在我們應該切實加以利用，使它更好地發揮效益。
過去我們隻知道楮樹皮是造紙的好原料，卻沒有想到它的樹葉、枝、莖、果實、皮下粘液等都是一些非常難得的特效藥。先說樹葉，它能治“刺風身癢”；吃嫩葉可以“去四肢風痹、赤白下痢”；把葉子炒熟，研成細末，和面，作餅吃，“主治水痢”。李時珍歸納楮樹葉的治療效果，有以下幾種：
一、利小便；
二、去風濕；
三、治腫脹；
四、治白濁；
五、去疝氣；
六、治癬瘡。
這最後一項有人試驗過，的确效果很好。再說枝、莖，它們性質相同，都能治皮膚病。據說患瘾癬的皮膚刺癢難止，可将楮樹枝或莖部煮湯洗滌患處，嚴重的可以全身沐浴，必有奇效。李時珍還說：“搗濃汁，飲半升，治小便不通。”隻是這一點還沒有試驗過，不知道效果如何。
楮樹的果實，據《本草綱目》列舉它的療效很廣，比如說它能治陰痿和水腫，又能益氣、充饑、明目，久服不饑、不老、輕身。又說它能壯筋骨、助陽氣、補虛勞、健腰膝、益顔色。
在這裡應該提到晉代葛洪的《抱樸子》中有一段記載：“檸木實赤者服之，老者成少，令人徹視。道士梁須年七十，服之更少壯，到百四十歲，能行及走馬。”葛洪的話是否可信，雖然仍有待實驗證明，但是，吃楮樹的果實，如果服法恰當，對人身大概會有益處的。
最後特别要說一說楮樹汁的用途。它的最普通用途是用做漿糊，粘性很好。但是，除此以外，還有更重要的用途。如果你患腳氣病，或者長黃水瘡及牛皮癬，拿楮樹汁來塗擦，一定很快就會好。所以《本草綱目》說它能治療癬瘡，療效比它的樹葉和枝、莖都更快。
有一位讀者來信說：“有一個夏天，我被腳氣纏在家裡，全腳都是水泡，奇癢難熬，行動不得。幾次就醫，都是好而複發。後來塗楮樹汁，每天兩三次，一禮拜後竟然痊愈了。我把此法推薦給十幾個朋友，他們有的患腳氣，有的是長癬，也都藥到病除。楮樹在北京西郊釣魚台有一些，清華園内到處都有。隻要拿一把小刀，将樹皮橫着割斷，就有乳狀液體流出，将它塗在患處，最初奇癢鑽心，很快就過去了。如果水泡已破，塗擦效果更好。”
