演藝經曆
2004年，參演首部電影《十七歲的天空》，憑借周天财一角獲得第41屆台灣電影金馬獎最佳新人獎，和第5屆華語電影傳媒大獎“最佳新演員”“最佳男演員”提名。
2006年，憑借《聖棱的星光》，獲第41屆台灣電視金鐘獎“戲劇節目最佳男主角獎”提名。2007年4月，與周迅、吳彥祖主演電影《明明》。
2009年，與陳柏霖、童瑤主演改編自日本青春愛情小說的電影《台北飄雪》，陳柏霖和童瑤在片中飾演一對情侶。2010年，參演電影《一頁台北》，在劇中與張孝全是情敵，該片獲得第60屆柏林電影節最佳亞洲電影獎；10月，與徐若瑄主演電影《背着你跳舞》上映。
2011年，參演首部電視劇《傾世皇妃》，飾演殺手劉連曦；11月，與林志玲、陳坤等主演的電影《幸福額度》上映；12月參演電視劇《前男友》，憑借賴志明一角獲第47屆台灣電視金鐘獎戲劇節目最佳男主角獎提名。2012年2月，與陳怡蓉、郭采潔主演偶像劇《向前走向愛走》，飾演杜天澤 一角。
2013年2月，與郭采潔主演電影《大尾鲈鳗》在台灣上映四天，票房破八千萬台币，打破《那些年，我們一起追的女孩》紀錄；8月，主演的電影《總鋪師》上映；同年拍攝唐嫣主演電視劇《千金女賊》，飾演20世紀30年代的闊少盛介文。
2014年，與伊能靜首次跨界執導的電影作品《我是女王》中飾演TONY；同年在電影《京城81号》中飾演霍連齊。2015年主演電影《對風說愛你》 ，在電影《太平輪（上）》中飾演盛鵬；同年，作為主演參與電影《新步步驚心》的拍攝，定檔于2015年8月20日上映。加盟電影《寒戰2》。
2016年4月28日，與林心如主演的《魔宮魅影》全國公映。 7月8日，與郭富城、彭于晏主演警匪片《寒戰2》上映。9月15日，戰争片《我的戰争》上映，飾演司号員張洛東，憑此提名第8屆澳門國際電影節最佳男配角獎。
2017年4月23日，參加的湖南衛視明星自助旅行節目《花兒與少年第三季》播出；主演喜劇電影《我不做大哥好多年》；7月加盟《真·三國無雙》劇組，飾演劉備。8月11日，搭檔劉德華、舒淇主演的冒險動作片《俠盜聯盟》上映，在其中飾演技術控陳小寶；同年參演電影《捉妖記2》。
2018年2月16日，與梁朝偉、白百何、井柏然、李宇春合作主演的合家歡電影《捉妖記2》上映，在其中飾演武功高強，外型俊朗的七錢天師雲青。1月，參演家庭倫理劇《都挺好》，飾演出身富貴卻向往自由的小飯館老闆石天冬。
2019年10月，出演電視劇《他其實沒有那麼愛你》，片中飾演财經自媒體撰稿人陳南。
2020年10月，參演由林心如制片的都市懸疑劇《華燈初上》，該劇于次年3月殺青；12月24日，主演的抗日諜戰劇《風聲》播出，在劇中飾演吳志國；12月28日，與陳道明、劉詩詩、倪妮等主演的由亦舒同名小說改編的都市女性成長勵志劇《流金歲月》播出，在劇中飾演王永正。
2021年1月9日，與章子怡、周一圍主演的大型古裝電視劇《上陽賦》在優酷視頻播出，飾演為愛犧牲一切的三皇子子澹；3月23日，主演的援外醫療群像劇《一起深呼吸》開播，飾演急于走出身份認同困境的海歸醫生李天成；4月30日，主演的遊戲改編電影《真·三國無雙》定檔上映；8月14日，主演的改編自金庸同名小說的武俠劇《天龍八部》在央視八套經典劇場上星獨播，并在騰訊視頻全網獨播，楊祐甯飾演喬峰；11月12日，主演的傳記電影《梅豔芳》上映。
個人生活
興趣
楊祐甯成長于“廚藝世家”，從高中就開始學習餐飲。對楊祐甯來說戶外運動是一種玩樂，和在健身房裡運動不一樣。他最喜歡沖浪、滑雪這兩種運動，都是因為它們跟自然環境有連接。
他對滑闆、劃船、跳傘、騎山地車也很在行。
戀情
2013年2月9日，楊祐甯在微博上傳與郭采潔合照，并形容是“小姐流氓相愛相愛”。2015年3月，與郭采潔正式分手。
婚姻
2020年5月15日，楊祐甯宣布和Melinda進入人生下一個階段。8月23日，楊祐甯曬出一塊蛋糕，并寫道“是女孩！ we got a baby girl”。9月9日，楊祐甯曬與Melinda合照，官宣結婚喜訊。12月7日，楊祐甯在官宣妻子生女喜訊并透露女兒的英文名為“ANAH”。
主要作品
參演電視劇
參演電影
參演話劇
參演音樂劇
參演MV
參演微電影
綜藝節目
雜志寫真
社會活動
楊祐甯兩度代言台灣世界展望會“資助兒童計劃”，并資助了三名兒童。2017年，成為中國扶貧基金會善行100公益形象大使。2018年，參與浙江衛視《同一堂課》節目，在苗栗做小學孩子們的代課老師。
獲獎記錄
人物評價
楊祐甯陽光帥氣的外表、健美的身材型男外形兼精湛演技，被視為台灣電影圈小生人選中流砥柱。（新浪娛樂評）
陽光帥氣，演技顔值雙在線，被稱為“行走的荷爾蒙”，卻又謙虛、率真、随行。（華龍網評）
楊祐甯首次參與警匪片《寒戰2》，不止“用力打”，還肩負“催淚”、“懸疑”等多重重任，可謂“《寒戰2》勝負手”。《寒戰2》首次亮相第19屆上海國際電影節，有評價就稱贊楊祐甯在《寒戰2》中的表現出色：“在于幾乎已成戲精的梁家輝演中投對手戲時，楊祐甯竟能不落下塵。”特别是楊祐甯和梁家輝在片中的一場便利店對峙戲份，狠戳觀衆淚點，獲贊不止演技出衆，還能打還虐。（網易娛樂評）
