桂花糯米藕

桂花糯米藕

中式菜品
桂花糯米藕,中式菜品,是以糯米、蓮藕為主料的菜品。
    中文名:桂花糯米藕 外文名: 分類:中式菜品 口味: 主料:蓮藕 、糯米 輔料:冰糖、紅糖等

所需食材

主料

蓮藕2節、 糯米200克

輔料

冰糖50克 、紅糖50克 、紅棗适量

做法

步驟1

将糯米用水提前浸泡3-4小時,浸泡到米粒可以用手輕松碾碎。

步驟2

蓮藕洗淨後不需要去皮,藕從一頭切開兩厘米左右,留着備用。

步驟3

可以借助筷子,将糯米灌入蓮藕中,全部填充滿後用牙簽把切下來的部分封口固定。

步驟4

将灌好的蓮藕放入鍋中,加入水直至沒過蓮藕即可。依次加入紅糖、冰糖、紅棗。

步驟5

适用電飯煲,選煲湯程序,程序結束後,保溫兩三個小時。将蓮藕取出去掉牙簽,切成厚片,淋入些糖桂花即可。

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