柳葉蒿:菊科蒿屬草本植物-中文百科頻道

形态特征

多年生草本。主根明顯，側根稍多；根狀莖略粗，直徑0.3-0.4厘米。莖通常單生，稀少數，高50-120厘米，紫褐色，具縱棱，中部以上有向上斜展的分枝，枝長4-10厘米；莖、枝被蛛絲狀薄毛。葉無柄，不分裂，全緣或邊緣具稀疏深或淺鋸齒或裂齒，上面暗綠色，初時被灰白色短柔毛，後脫落無毛或近無毛，背面除葉脈外密被灰白色密絨毛；基生葉與莖下部葉狹卵形或橢圓狀卵形，稀為寬卵形，邊緣有少數深裂齒或鋸齒，花期葉萎謝；中部葉長橢圓形、橢圓狀披針形或線狀披針形，長4-7厘米，寬1.5-2.5（-3）厘米，先端銳尖，每邊緣具1-3枚深或淺裂齒或鋸齒，基部楔形，漸狹成柄狀，常有小型的假托葉或無假托葉；上部葉小，橢圓形或披針形，全緣，稀有數枚不明顯的小鋸齒。

頭狀花序多數，橢圓形或長圓形，直徑（2.5-）3-4毫米，具短梗或近無梗，傾斜或直立，有小型披針形的小苞葉，在各分枝中部以上排成密集的穗狀花序式的總狀花序，并在莖上半部組成狹窄的圓錐花序；總苞片3-4層，覆瓦狀排列，外層總苞片略小，卵形，中層總苞片長卵形，背面疏被灰白色蛛絲狀柔毛，中肋綠色，邊緣寬膜質，褐色或紅褐色，内層總苞片長卵形，半膜質，背面近無毛；雌花10-15朵，花冠狹管狀，基部稍寬，檐部具2裂齒，花柱長，伸出花冠外，先端2叉，叉端尖；兩性花20-30朵，花冠管狀，檐部外反，花藥披針狀線形，先端附屬物尖，長三角形，基部有短尖頭，花柱與花冠等長，先端2叉，花後外彎，又端扇形并有睫毛。瘦果倒卵形或長圓形。

主要變種

寬葉柳葉蒿（Artemisia integrifolia var. latifolia G. Y. Zhang）與柳葉蒿的區别：總苞長筒形，毛長5毫米，寬1.5-2毫米；中部葉倒卵狀楔形，長8-11厘米，寬4-5厘米，3-5裂，裂片條形，寬0.8-1.5厘米，裂片無齒，有的裂片可變寬成闊卵楔形。

生長環境

多生于低海拔或中海拔濕潤或半濕潤地區的林緣、路旁、河邊、草地、草甸、森林草原、灌叢及沼澤地的邊緣。

分布範圍

分布于中國、朝鮮和俄羅斯（西伯利亞及遠東地區）；在中國分布于黑龍江、吉林（安圖）、遼甯、内蒙古（額爾古納左旗、鄂溫克族自治旗、牙克石市、陳巴爾虎旗、鄂倫春自治旗、紮魯特旗、赤峰市）、河北等省區。

繁殖方法

播種繁殖

種子采集：于9月末至10月初果實成熟時采收種子。采種時，先将整個花序剪下，置放于鋪有報紙或無紡布的室内陰幹。幹透以後，用力搓下種子，然後進行風選，剔除雜質，裝入紗布袋内，保存在通風陰涼處備用。在貯藏過程中，要注意防蟲蛀和黴變。

土壤處理：整地前每畝施農家肥4000千克，深翻30厘米，整平耙細，起壟，壟寬60厘米。

播種：于翌年春季進行播種。在壟上開溝，溝深15-20厘米，寬25-30厘米。在溝内每畝施入磷酸二铵20千克，用作底肥，其上蓋少量土。由于柳蒿的種子較小，播種時按種子∶細沙=1∶4的比例混拌均勻後再播種，用種量每畝為2.5千克。覆土厚度不超過0.5厘米。覆土後輕輕鎮壓，壟面覆蓋草簾，防止雨水直接沖擊影響出苗。

無性繁殖

采挖野生柳葉蒿的母根，分株、整理後定植于已做好的壟上，按株距20厘米，每叢2-3株，用200毫克/千克的ABT生根粉溶液澆定植水，每穴300毫升左右，覆土封壟。

栽培技術

整地做畦：野外田園每畝地1000-1500千克腐熟有機肥（雞糞、土、人糞尿發酵而成）作為基肥，埋在土下20-25厘米深。精耕細耙後，做成1-1.4米寬、25厘米高的平畦，長度不限，以提高地表溫度，家庭園地以0.3畝（長10米、寬20米）來做畦。

埋根移植：首先要采集優質柳蒿根系。一般在春季的5-6月份，秋季的8-9月份進行挖根移植栽種最為适宜。取柳蒿帶芽孢的根莖做埋根，切成長6-8厘米小段，按行距25-30厘米、深10-15厘米開溝，按株距15-20厘米擺入溝内，覆嚴土、澆足水。

田間管理：埋根後每天澆一遍水，保持畦面濕潤，促進生根發芽。一周後開始發芽，此時視天氣和土壤墒情澆水，土地保持見幹、見濕，約7-10天澆一次水。長到20厘米左右時，讓其自然生長，年要除草2-3次，适時松土排水。

生長期追肥：每畝柳蒿需發酵好的尿肥或大糞水肥，按1:10兌水/千克的施肥量，以澆遍澆透為準。

采收：春、夏季嫩苗長高25-30厘米時，用刀整株割下，地面上應留5厘米左右高的茬，以便再發芽生長。一春一夏可收割4-7次，一般以4次為宜。入冬前割去地表面上殘秧，以保清潔。

主要價值

藥用

《詩經》和《本草綱目》中有記載，食其苦辛、性濕的柳葉蒿，具有健脾胃、養肝膽、消炎去火、清熱解毒、破血行淤、下氣通絡之療效，還能降血壓、降血脂。《千金翼方（卷第八）》：“治婦人崩中下血，榉柳葉湯方”。

中國民間流傳柳蒿芽，具有清熱解毒、去火、消炎、利尿等功效，對于肝硬化及肝炎具有一定的療效和防治作用。通過研究發現，柳葉蒿精油具有廣譜的抗菌活性，主要成分為氧化單萜，如莰酮（12.65%）、艾蒿酮（11.78%）、桉油精（6.28%）、茴蒿醇（6.56%）等。

食用

食用方法：柳葉蒿的食用方法很多。春季采收的嫩莖葉可清炒、炖、涼拌、包餡、做湯，尤其以炖魚為佳。稍老的柳葉蒿可加工腌漬成鹹菜或水燙後晾幹菜，也可将腌制品加工成各種風味小菜。

營養含量：柳葉蒿每100克鮮品中含蛋白質3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纖維2.1克、胡蘿蔔素4.4毫克、維生素B20.3毫克、煙酸1.3毫克、維生素C23毫克。每100克幹品中含鉀1960毫克、鈣960毫克、鎂200毫克、磷415毫克、鈉38毫克、鐵13.9毫克、錳11.9毫克、鋅2.6毫克、銅1.7毫克。