配料
配料：白砂糖、食品添加劑（酸度調節劑、使用香精、增稠劑、抗結劑、着色劑（二氧化钛、檸檬黃、日落黃））、維生素C、食用鹽、β-胡蘿蔔素、煙酰胺、維生素B6、葉酸。
與果汁區别
果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液産品，一般是指純果汁或100％果汁。果汁按形态分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁；按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。果肉飲料也是一種果汁産品，但是其加工方法與前面的果汁有一定區别，指水果打漿後、加水、糖、酸等調配加工而成的一種飲料，不透明，膳食纖維含量較高，果肉含量一般大于25％，如桃汁、杏汁、芒果汁等。果汁的主要作用是能提供人體所需要維生素如Vc、礦質元素和膳食纖維等營養成分。卡夫天美食品（天津）有限公司（以下簡稱天美）是由美國卡夫食品有限公司、天津實發集團有限公司、菲利浦莫裡斯（中國）投資有限公司三方投資的企業。卡夫直屬于全世界最大消費品集團—菲利浦莫裡斯公司，後者最顯赫的産品包括“萬寶路”香煙及“美樂”啤酒等。卡夫本身亦是全美國最大及全世界排名第2的食品集團，産品達3千種；其中包括卡夫幹酪，卡夫奇妙醬，妙卡及三角巧克力，谷物類早餐食品及即食冷藏肉類等。卡夫一向重視把國際優質産品介紹到它國市場；在中國，它現在有以下合資、獨資企業：—生産及營銷果珍固體飲料的卡夫天美食品（天津）有限公司—在廣東生産及營銷麥斯威爾咖啡的廣通食品有限公司卡夫天美于1984年成立，自1985年投産以來果珍的銷路節節上升，銷售量以每年兩位數字的幅度增長；果珍在中國已經是家喻戶曉，根深蒂固。鑒于市場對果珍的需求不斷擴大，天美于1992年底開始在天津經濟技術開發區建造規模龐大，高度現代化的工廠。天美新廠于95年正式投産，為公司帶來3倍的生産量，同時具備發展不同種類的固體飲料的能力,于1999年正式投産瑞士糖。天美一向重視人才/人力資源的培養及管理，為擴大全國市場果珍橙味配料:白砂糖.檸檬酸.檸檬酸鈉,食用香精,磷酸三鈣.增稠劑.維生素C,鐵鹽.着色劑,食鹽.胡蘿蔔素.葉酸,維生素B12.果珍菠蘿配料:配方：白砂糖、檸檬酸、維生素C、菠蘿香精、日落黃、檸檬黃。總共有鮮橙味、檸檬味、芒果味、菠蘿味幾中口味
禁忌食物
牛奶——果珍：牛奶中蛋白質豐富，80％以上為酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性環境中會凝集、沉澱，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
果真制作果凍
去買相應味道的QQ糖，倒在一個碗裡備用。把果珍沖得淡一點（因為QQ糖融化後很甜）。把沖好的果珍倒到裝QQ糖的碗裡，果珍沒過QQ糖就好了。上鍋隔水蒸。等QQ糖溶化後攪拌一下，然後在你要給果凍定型容器上鋪上一層保鮮膜（防止到時候果凍粘在容器上，倒不下來）。倒入蒸好的QQ糖&果珍混合液，最好密封起來，放進冰箱的冷藏室（不是冷凍室）放到凝固了就可以了。有時候果凍粉不太買得着，用這個方法挺方便的。
果珍橙味冬瓜
橙汁冬瓜：冬瓜洗淨切條，沸水煮到8成熟，撈出，放涼，沖高濃度的果珍（我覺得沒必要用果珍、太貴一般的那種橙味的沖飲就行）加點糖，把冬瓜泡進去，嫌不夠酸的話，再倒點檸檬汁就好（推薦農夫山泉的那個水溶c）泡上一段時間就好了，酸甜爽口，冰鎮後口感更佳。
果珍脆藕
1.将50克果珍，50克白糖，一小碗水在鍋中煮開，倒出晾涼；
2.把藕洗淨去皮，切成3毫米左右的薄片。鍋燒水，待水開後倒入藕片焯水2分鐘左右；
3.焯好的藕片浸入冰水中，并迅速撈出；
4.取一密封盒，倒入晾涼的果珍糖水，把藕片瀝幹水分裝入盒内；
5.蓋嚴盒蓋，放入冰箱冰藏室幾小時後食用。
