果寡糖

果寡糖

低聚糖的總稱
果寡糖(Fructooligosaccharide FOS),又稱為果聚糖、低聚果糖、藤果三糖族低聚糖,分子式為G-F-Fn(G為葡萄糖,F為果糖,n=13),是在蔗糖分子上以β-1,2-糖苷鍵結合數個D-果糖初所形成的一組低聚糖的總稱。果寡糖廣泛存在于香蕉、大麥、大蒜、洋蔥、黑麥、馬鈴薯、洋姜、小麥、出小麥等植物小,但提取較為困難,且難以批量生産,商品果寡糖制劑主要是利用微生物和植物中具有果糖基轉移活性酶作用于蔗糖得到的。作為添加劑應用于飼料中主要是寡果三糖(GF2;)、寡果四糖(GF3)和寡果五糖(GF4)。
    中文名:果寡糖 外文名: 别名: 英文名:Fructooligosaccharide FOS 又稱:果聚糖、低聚果糖 分子式:G-F-Fn 作用:促進腸道蠕動、清除腸道垃圾

簡介

果寡糖,又稱為果聚糖、低聚果糖、藤果三糖族低聚糖。果寡糖廣泛存在于香蕉、大麥、大蒜、洋蔥、黑麥、馬鈴薯、洋姜、小麥、出小麥等植物,但提取較為困難,且難以批量生産,商品果寡糖制劑主要是利用微生物和植物中具有果糖基轉移活性酶作用于蔗糖得到的。 果寡糖的作用主要是通過調節動物腸道中微生物區系平衡而實現的。動物體内分泌的α-澱粉酶、蔗寡酶、麥芽糖酶不能水解以β-1,2-糖苷鍵相連的果寡糖,因此果寡糖大都能順利通過胃和小腸而不被降解利用,但大腸中的乳酸杆菌,雙岐杆菌,梭狀芽孢杆菌可産生一系列果糖苷酶,使這些有益菌得到養分而增殖。而有害菌不能分泌此酶,同時有益菌增殖後,會通過各種途徑抑制有害菌,從而使腸道微生态系統調整到正常狀态。

恢複體内雙歧杆菌的正常數量,可以直接口服活菌膠囊等制劑,但活菌易遭胃酸殺滅。如服用雙歧因子則無此憂。果寡糖所含水溶性膳食纖維,不易被人體吸收,卻是雙歧杆菌繁殖生長所需的最佳營養成分。研究表明,隻需每天吃3-10克果寡糖,兩星期後體内雙歧杆菌就可增加數十倍。

副作用

低聚果糖的作用主要是通過調節動物腸道微生物菌群的平衡來實現的。【果寡糖的作用功效】動物分泌的-澱粉酶、蔗糖低聚糖和麥芽糖酶不能水解由-1,2-糖苷鍵連接的低聚果糖,因此低聚果糖可以順利通過胃和小腸而不被降解和利用,但大腸中的乳酸杆菌、雙歧杆菌和梭狀芽孢杆菌會産生一系列果糖苷酶,使這些有益菌獲得營養并增殖,而有害菌則不能分泌這種酶。同時,有益菌增殖後,有害菌會以各種方式受到抑制,使腸道微生态系統調整到正常狀态。

功能

潤腸通便:

促進腸道蠕動、清除腸道垃圾,改善便秘、防止腹瀉,改善腸胃功能。黃金雙歧因子食用後,在腸内選擇性地作用于雙歧杆菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。雙歧杆菌增殖過程中産生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性,促進腸壁的收縮運動,調節腸道微生态,糾正腸功能紊亂,有改善便秘和養護腸道的作用。黃金雙歧因子以全新的理念,修複腸粘膜上的生物屏障,改善腸道功能,促進消化道蠕動,從根本上解決了因結腸問題引起的大便幹燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問題。因而,食用黃金雙歧因子是所有人群解決便秘的最安全、最有效的方法,目前正在全世界獲得廣泛應用。

增強免疫力:

促進人體内B族維生素合成,提高機體新陳代謝水平,增強免疫力和抗病力,同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。

排毒降火:

快速清洗腸毒,排出體内毒素,淨化體内環境,抑制有害物質吸收,防止毒素侵害健康與容顔。同時還能清除因體内熱毒引起的口臭等症狀。

現代人生活節奏加快,速食及油炸食品比例在不斷增加,但食用後,易出現咽喉痛、牙痛、口腔潰瘍、青春痘、小便黃、大便幹燥等 “上火”的症狀。微生态學專家認為,這與食用這些食物易導緻腸道微生态失調、血液中毒素增加有關。黃金雙歧因子中的FOS可使腸道中的雙歧杆菌快速增殖、抑制有害菌繁殖,減少毒素的産生,并促進腸道蠕動排出體内有害物質,有助于淨化血液、提高免疫力,從而避免“上火”的困擾。

纖體養顔:

低熱量,黃金雙歧因子含熱量很低,每克黃金雙歧因子中僅含5.9KJ的熱量,為需要減肥人士、高血糖患者提供了新的糖源。并預防及改善由于體内毒素而引起的皮膚性疾病。FOS調節腸道微生态平衡,加速腸道蠕動,排出積宿腐敗物,減少人體對腸道毒素的吸收,避免毒素對皮膚的侵襲,可保護皮膚,減少色斑、青春痘的形成。同時,FOS改變腸道pH值,提高鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收,促進細胞新陳代謝,使皮膚紅潤,更富彈性,有助提高養顔效果,您的皮膚重現自然的亮麗。FOS的熱量隻有蔗糖的1/3,屬低卡路裡食品。可從多個環節的調節來幫助您實現纖體:FOS是一種水溶性膳食纖維,能有效阻止腸道對食物中膽固醇的吸收;有益菌增殖産生的短鍊脂肪酸加強腸道蠕動,最大量地降低腸道對食物中脂肪的吸收;研究證明有益菌的存在與血漿膽固醇(屬不溶性脂肪)的減少有直接關系,可将膽固醇轉化為人體不吸收和物質。

減少蛀牙:

兒童蛀牙的比例在逐年上升。食用蔗糖易引起兒童蛀牙主要原因是蔗糖被引起齲齒的突變鍊球菌利用,這些突變鍊球菌代謝産生了“酸”損害牙齒。 FOS不被齲齒鍊球菌利用,可保護牙齒,護理腸胃,送給少年兒童的是愉悅的甜美而不是齲齒的後患。

其他功能:

降低血清膽固醇。改善脂質代謝,預防高血壓、動脈硬化、心血管疾病。

黃金雙歧因子特性

高品質、高純度天然食品,口感微甜清爽

不含任何激素、防腐劑、香精和色素

纖維、低糖、低熱量、不肥胖、不齲齒

産品質量穩定、長期食用安全、包裝環保、食用方便

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